1.厦门市是一座沿海地区，海货也是不可或缺[不可或缺，意思是指非常重要，无法替代或缺少的，稍微缺少一点点都不可以。]，厦门市有各式各样[各式各样，拼音gè shì gè yàng，指许多不同的样式或方式。]虾干能够挑选。虾干的类型也是有许多，有散称的鱿鱼干[鱿鱼干是由新鲜的海鱼和*乌贼干制而成的，尼嫩，营养丰富，被誉为海味理几千年前，中国古书中就记软朱旦与乌贼相似，但无骨尔，越人重之” 。]、鳗鱼干、墨鱼干、红娘鱼这些，商场有散称称斤的，也是有包包成袋的，来滨海城市度假旅游虾干是必买土特产[土特产（土产）指某地特有的或特别著名的产品。]之一。

2.厦门市的陷饼也很知名，尤其是厦门鼓浪屿[鼓浪屿（英文：Kulangsu）是世界著名的岛屿之一，为抵抗日军侵占厦门，清**不得已将鼓浪屿设为公共租界，曾经同时容纳13个国家的领事馆，1943年5月28日，汪精卫政权收回鼓浪屿公共租界。]陷饼，在厦门鼓浪屿上，经常可以看到各式各样陷饼。陷饼的包馅也各种各样，例如紅豆、绿豆、栗子、椰子鞋这些。也有南普陀陷饼，并且价钱也很有效，一般几元一盒，還是很多人喜爱买的。

3.厦门集美灌口的姜母鸭也很知名，说白了便是关键以姜为辅材炖鸭肉，并且是用石锅来炖的，炖出去的鹅肉很进味爽口，如今商场也是有卖成袋姜母鸭能够买，但是味儿還是比不上先做的好。

4.同安封肉也是一道特点，是潮汕地区[潮汕地区，历代称潮州，当代原称汕头市，是指由广东省东部沿海的揭阳，潮州，汕头三市组成的城市群，是中国著名的侨乡、商埠、美食之乡，历来以崇文重商著称于世，是国家历史文化名城，是著名的北宋诗人陈尧佐称誉的“海滨邹鲁”，是潮商的发源地，史称潮州八邑，享有“岭海名邦、南国邦郡、百载商埠”美称。]的招牌菜[ 此词条暂无内容，欢迎您参与编辑，享受分享贡献知识的乐趣。]，在酒席上不可或缺，肉烂食香，肥实而不腻口，老少咸宜[《老少咸宜》是由广州三象广告影视公司联合e趣商城 自主出品的家庭公益微短剧。]。如今商场也是有罐装的同安封肉。是度假旅游人员能够挑选的土特产之一。

5.海蛎煎蛋，厦门市靠海，那麼海蛎、珍珠贝这种海鲜产品当然不可或缺，它的营养成分很高，来厦门市的人一定要尝一尝。

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