绿萝卜咸菜的做法全集

原材料[原材料是指生产某种产品的基本原料。]

腌好的箩卜[箩卜又名莱菔，根肉质，长圆形、球形或圆锥形， 原产我国，品种极多，具有多种药用价值。]，圆葱，香莱，干豆皮，葱段，蒜泥，味精，糖。

作法

1、圆葱、香莱、干豆皮清洗切条，和腌好的箩卜放进碗里。

2、在青萝卜[青萝卜是中国萝卜中的绿皮萝卜，青除埋入土里部分其他部分通体全绿，味道脆甜。]咸菜里加油辣子、葱段、蒜泥、味精、糖等原材料拌好就可以，一道美味可口的青萝卜咸菜就是这样制成啦。

箩卜的作用与功效

1、防止癌症

现在是一个癌症多发的时***如平常能坚持不懈多吃一些箩卜，就能防止癌症产生，由于箩卜中带有的木脂素[木脂素是一类由两分子苯丙素衍生物（即C6-C3单体）聚合而成的天然化合物，多数呈游离状态，少数与糖结合成苷而存在于植物的木部和树脂中，故而得名。]和营养元素硒都是***的**成份，并且它还带有很多的膳食纤维素[纤维素（cellulose）是由葡萄糖组成的大分子多糖。]与绿色植物**纤维素，这种物质能清除人体内的废弃物，降低致癌物转化成，对防止癌症也是有非常大益处。

2、**润肺

箩卜是一种特性寒性的食物，它能**除菌，也可以滋阴润燥，对大家因肺热肺燥引起的咳嗽痰喘，及其呼吸困难等欠佳病症，都是有显著防止与减轻功效，此外日常生活大家出現气管炎和肺炎等欠佳病症时，立即把箩卜打汁喝，也可以让病症迅速。

3、提升身体抗病性[抗病性是病理学用语，指树木与病原物在长期进化和相互作用的复杂过程中，逐渐形成和表现出各种抵御有害病原物的特征和能力。]工作能力

箩卜还能提升身体的抗病性工作能力，它带有的化学纤维木质纤维素被身体消化吸收之后，能推动人体内免疫力细胞再生，也可以提升人体内人免疫球蛋白的总数，它能够降低多种多样**与细菌对身体的损害，能让身体抗病性工作能力明显增强，对保持身体健康有非常大益处。

4、提升消化吸收作用

平常多吃箩卜还能提升身体胃肠的消化吸收工作能力，由于箩卜中不可带有很多膳食纤维素，它还带有丰富多彩的酶类成份，这种物质既能推动消化酶代谢，维护肠胃粘膜，还能加速肠胃肠蠕动，能推动她们对人体内食物的消化与消化吸收，能够防止消化不良[消化不良(dyspepsia)是一种临床症候群，是由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。]与消化不良，也可以加速人体新陈代谢，防止内**沉积。

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