1、南昌米粉

去来到南昌市，一定要吃的一道特色美食便是南昌米粉了，它是南昌市知名的土特产。江西省[江西省，简称赣，是中国的一个省份。]原本便是江南水乡，因此米糊类的东西也是十分多的，南昌人[著名作家程维所著的散文随笔集《南昌人》成为南京大学出版社继叶兆言的《南京人》、方方的《武汉人》之后，又一本以“当地文人视角品读家乡”的城市人文读本。]基本上每日都是吃米糊，算是上是她们的正餐之一，南昌米粉不仅雪白鲜嫩，也是十分有嚼劲，不容易非常容易碎掉，因此做出去的制成品一直备受顾客的钟爱。

2、瓦罐煨汤

南昌市瓦罐煨汤也是十分知名的，较为有特点，选用的全是民俗的传统式[传统式是各期计划相互独立,在前一计划执行期为下一计划期编制计划。]煨汤方法，用陶罐做为器皿，再加用心选择的食物，和***的纯净水，再用硬质的木碳加温，使陶罐六面遇热，煨制长达7钟头以上，熬成的汤味儿当然是轻轻松松的。

3、米粉蒸肉[粉蒸肉是一道菜品，属赣菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。]

在南昌市许许多多的餐饮店里，基本上都能吃到米粉蒸肉这家常小菜，尤其是在小暑前后左右，南昌人都爱蒸上一道米粉蒸肉来吃，听说吃完还能避免长痱子。一般南昌市的米粉蒸肉全是用稻米，和八角、八角茴香等香辛料一起炒过随后碾成粉，再和调好味的五花肉一起翻拌，刚起锅的情况下香气四溢，远远地闻着就早已垂涎欲滴了。

4、牛肉炒粉

牛肉炒粉也是江西省南昌的一道經典特色美食，备受顾客的钟爱。牛羊肉自身就带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物等物质，南昌市的土特产米糊也是更拥有较多的矿物和一些维他命，二者配搭在一起也是既美味可口又营养成分，再再加南昌市原本就拥有久远的服用米糊的历史时间，因此对米糊的烹饪方式也是十分注重的，这道牛肉炒粉便是一个取得成功的事例。

5、藜蒿炒腊肉

藜蒿炒腊肉也是南昌市的美食特色之一，十分有象征性，也是得到“十大赣菜”之一的头衔，因此由此可见这道特色美食在南昌人心里的影响力，是无可撼动的。藜蒿炒腊肉主要是用藜蒿和咸肉制成的，十分的可口脆爽，又拥有莹润的口味，很是下饭菜，很多人赶到南昌市都是点上这家常小菜尝一尝。

6、三杯野生甲鱼

说到南昌市的十大特色美食，三杯野生甲鱼一定是在其中的意味着之一，主要是用脚鱼、动物油等原材料制成的，味儿十分的醇香深厚，维持了原生态的口味，也是这家常小菜的一大特点，因此许多异地游人都是专程去南昌市找寻这家常小菜，体会*經典正宗的美味可口。

7、草鱼钻水豆腐[一种说法是，水豆腐就是新鲜成型的豆腐，以为其含水众多而称其为水豆腐，又白又嫩。]

它是一道十分趣味又好玩的南昌市菜，还有一个很美丽的姓名——虞姬水豆腐。听说这家常小菜是清代的美食专家袁枚想像制做出去的，由于泥鳅鱼在烫水的**性下能到处乱窜，无从藏躲，因此只有钻入水豆腐里边去，*终烹制出去也变成南昌市知名的意味着特色美食，无论是做法還是味儿上而言，全是数一数二的，十分非常值得一尝。

8、酒糟鱼

说到南昌市的特色美食，很多人的一反应便会是酒糟鱼了吧，十分知名的南昌市特色美食，尤其是婺源的酒糟鱼，*火爆。婺源酒糟鱼选的全是500克尺寸的鱼类，开展腌渍随后晾到风干就取得米酒坛子里边开展密封性，活才十多天就可以拿出来了，既能蒸着吃又可以煮着吃，口味很好，漂着酒酿的香气，令人喂一口就早已喝醉——

9、白糖糕

白糖糕是南昌市一道拥有悠久的历史的小点心了，在明清时期就早已发源，一直到民国时代，就早已十分火爆了，是那时候大街小巷大伙儿必备的一种佐茶食品，到现在也是备受南昌人的钟爱，也是被称作“江西省五大传统式美味小吃”之一，拥有香韧、雪白绵软的特性。

10、高岭土[高岭土是一种非金属矿产，是一种以高岭石族粘土矿物为主的粘土和粘土岩。]煨肉

高岭的土煨肉是江西省的**特色美食，也是景德镇市的特色美食之一，归属于典型性的赣菜。这道特色美食来源于高岭旷职，本地旷职用那边的瓷土泥和菏叶将土猪包囊起來，随后用碳火煨烤制做而成，不仅香气浓厚，并且十分漂亮，一直时兴到现在，很多人会远道而来赶来景德镇市去吃一吃正宗的高岭土煨肉。

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