1.香辣章鱼足主要材料

章鱼足250g圆葱1个

柿子椒[柿子椒，又叫大椒、甜椒、灯笼椒、菜椒都是它的名字。]1个姜片5g

葱1根糖3勺

盐1勺生抽酱油一点

蛋清1个黑胡椒[黑胡椒（学名：Piper nigrum），学名为Piper nigrum，是胡椒科的一种开花藤本植物，又名黑川，原产于印度马拉巴海岸(Malabar Coast)。]粉少量

米酒少量味精1勺

炒海章鱼足的作法流程

1.一个章鱼足，大约二百七十克，先用凉水解除冻结，洗干净预留。

2.把章鱼足切一片，大约有一个菜盘那么多。

3.用姜片，葱，鸡蛋清，盐，米酒，黑胡椒，腌渍三十分钟。那样能够让章鱼足更嫩，并且能够去腥味。

4.圆葱和柿子椒洗干净预留。还可以用有甜味的朝天椒[朝天椒，辣椒变种，属茄科辣椒属多年生半木质性植物，常作一年生栽培；其株高30厘米~60厘米，分枝多、茎直立，单叶互生；花白色，开花期5月初-7月底，果实簇生于枝端，风味同青椒。]，由于是给孩子吃的因此用的柿子椒，更辣。

5.将圆葱和朝天椒切割成尺寸一样的片。锅中加点油

6.先将圆葱和朝天椒曝出香气！

7.再将腌好的章鱼足倒入，炒一下，添加生抽酱油，糖，*终放味精，出锅。这**程千万别放盐，糖要多放些。

8.一旁热腾腾的炒海章鱼足就起锅了！炒的時间不必过长要不然会老。

血液章鱼足的作用与功效

1.调整血压乌贼可以调整血压，适用高血压、低廊压、动脉硬化、脑血栓、痛疽疮毒等症状。

2.催乳滋阴养血乌贼性平味甘，无毒性，能够当药，具备补血补气、收敛性拨毒的功效，是女士生完孩子滋阴养血、生乳、催奶的滋补养生上品。

3.乌贼有提高男子性功能的功效，由于乌贼精氨酸[精氨酸（Arginine）又称蛋白氨基酸，是氨基酸类药。]成分较高，而精氨酸是**质量的必要成份。

营养成分

1.乌贼归属于高蛋白食物低热量的食物，每100克的乌贼，带有蛋白质高达19g，并不稍逊于平时的牛羊肉、生猪肉和鱼类，也是牛奶蛋白质成分的6倍，且带有身体所有的必须氨基酸，归属于真实的优质蛋白。另外，乌贼的脂肪率极低，100克中仅有0.4克人体脂肪，而同样净重的猪瘦肉的人体脂肪也是有6.2克，同是海产品的鲤鱼，每100克鱼类脂肪率也是有3.2克。因而，假如我们想摄入蛋白又不愿人体脂肪摄取超标准得话，乌贼是非常好的挑选。

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