猪蹄和大枣、花生仁[花生仁是指去掉花生壳的那部分，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。]一起炖能够补血补气。猪脚也是能够用于补血补气的，对贫血的人而言，是比较好的。

血压猪蹄炖大枣：

原材料[原材料是指生产某种产品的基本原料。]：我们只需要提前准备适当的猪脚和适当的大枣就可以了。

作法：

1.先将猪蹄去毛，清洗，每只剁碎4块;

2.大枣清洗;

3.把猪脚和大枣一起倒进石锅里边，随后添加适量的冷水;

4.炖至软烂就可以。

猪脚与健脾益气的中药材或食材相互配合服用得话，可以用以血小板低、贫血及白细胞减少等病所主要表现的气血两虚等病症。猪脚含丰富多彩的胶原蛋**，可推动皮毛生长发育，预治特发性肌营养不良症，使冠心病和心脑血管病获得改进，对消化道出血、缺水性休克有一定的功效。

猪脚含有胶原蛋**,有养颜美容的功效。花生仁有补血补气,催乳,丰胸**的功效。这两种组成在一起便是一道养颜美容,补血补气催乳的好饭呀。对女性特别是在有利。

血液猪脚炖花生做法以下：

原材料：猪脚2只花生仁150g盐适当葱适当姜适当辣椒干[辣椒干又名牛角椒，宁化名产。]适当麻椒适当八角茴香[八角茴香，正名为八角，为乔木，高10-15米；树冠塔形，椭圆形或圆锥形；树皮深灰色；枝密集。]适当米酒适当生抽适当糖适当

1、猪脚清洗,自来水焯一下。焯好的猪脚洗去表层血沫。

2、提前准备好炖料，花生仁清洗。

3、电高压锅[高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。]中放进猪脚,炖料,花生仁,米酒。

4、电高压锅开到煲猪脚档。

5、煲好后的猪脚放进炒菜锅[炒菜锅，是现在科技产品，新一代微电脑操控智能烹饪设备，自动炒菜锅的主要特点是方便，简单的操作，无油烟。]里,添加生抽,盐,糖，煲至料汁收湿就可以。

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