茄子具备清热**去暑、清目祛毒、降血压降血糖、有利排尿散血、解劳净心、养血补肾**之作用。具备清爽止渴、清热去火、净心清目、养血缓解疲劳、益肾有利排尿的功效。茄子中带有多种营养元素、矿物，带有低脂、减肥瘦身的**成份，能够加快身体排毒。据研究发现，它还具备优良的降血脂、抗****和**作用。主冶中暑、炎热渴不欲、暑疖、痱子过多、痢疾、疮肿、结膜炎、目赤肿痛、痈疮丹毒、烧伤烫伤、尿少等症状。此外，茄子的维他命C成分很高，具备防止坏血病、维护细胞质、避免主动脉粥样硬化、提**体应激反应[各种紧张性**物(应激源)引起的个体非特异性反应。]工作能力、维护心脏等功效。

茄子苹果汁[苹果汁是一种廉价的改善身体健康的饮品，也是可容和不可溶纤维素的来源。]是一款减肥瘦身低脂的饮品。茄子苹果汁可以提高胃口，健脾养胃，推动胆固醇[胆固醇又称胆甾醇。]新陈代谢[机体与机体内环境之间的物质和能量交换以及生物体内物质和能量的自我更新过程叫做新陈代谢 包括合成代谢（同化作用）和分解代谢（异化作用）。]，推动人体脂肪排出来身体之外。还能够 美容养颜，滋养皮肤。

茄子营养成分比较丰富，在其中维他命C的成分居瓜类之首，且糖和人体脂肪的成分都极低，较为合适胖人服用。苹果有软化血管,降血压,抗**性[抗**性，是指金属材料、果蔬等，在高温时抵抗**性气氛腐蚀作用的能力称为抗**性。]功效,强化骨骼,保持酸碱,苹果阿拉伯胶[阿拉伯胶也称为阿拉伯树胶，来源于豆科的金合欢树属的树干渗出物，因此也称金合欢胶。]归属于可溶化学纤维，不仅能推动胆固醇新陈代谢，合理减少胆固醇水准，更可推动人体脂肪排出来身体之外。

主要材料茄子200g苹果1个辅材柠檬水适当凉白开[所谓“凉白开”，是指水经过沸腾之后，然后让其自然冷却所得到的一种水。]水适当纯蜂蜜1勺

苹果苦瓜汁的作法

1.把茄子和苹果清洗。

2.苹果切片，茄子去瓤也切割成块。

3.放进搅拌器内，添加适量的凉白开水。

4.搅拌2-3秒后倒入过虑。

5.把过虑的苹果苦瓜汁挤上柠檬水。

6.添加适量的纯蜂蜜搅拌均匀就可以。

由于茄子味儿较为苦。可能日常生活们很多人也不喜欢吃茄子，就算它有丰富多彩的营养成分，可是可以用茄子和苹果一起打汁喝，苹果苦瓜汁的作法非常简单便捷，它较为合理并且身心健康减肥食物，他不但能合理协助我们缓解休重，并且也有降火的作用，便是一般不愿减肥瘦身的人服用对人体也是有一定益处的。

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