今天食品百科网给各位分享最简单又漂亮的小蛋糕做法的知识，其中也会对漂亮的生日蛋糕是怎么做的(生日蛋糕的做法)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

漂亮的生日蛋糕是怎么做的

生日蛋糕是一道美食，是过生日的必需品，它最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国，那么你知道，生日蛋糕要怎么做吗？

如何做蛋糕简单的做法

鸡蛋上戳洞倒出蛋液，加面粉、白汤、柠檬汁搅拌均匀放入裱花袋挤进蛋壳里；烤箱烤30分钟后剥壳，加点缀。

怎么做简单又好吃的蛋糕。。。

　　简单并美味，可爱才美丽--清水纸杯蛋糕
　　材料： 蛋白3个，砂糖 50克，食盐1克，
　　色拉油50克，全蛋1个，蛋黄3个，低粉50克

　　做法：

　　1． 蛋白打至粗泡，加入糖盐打至干性发泡

　　2． 全蛋、蛋黄、油一起用打蛋器打匀。

　　3． 加入低粉拌匀。可直接用电动打蛋器打匀。

　　4． 蛋白霜分次和蛋黄糊拌匀，倒入纸杯，150度中层，18-20分钟左右。


　　凉蛋糕}
　　配方：鲜鸡蛋250克（约5个） 低筋面粉150克 白糖150—220克
　　配方说明：如果不喜欢吃太甜的朋友，可以少放些糖，比如150克左右，这样不会太甜。


　　制作过程：

　　1.称量好材料，面粉先筛过筛，将鸡蛋，面粉，白糖全部放进搅拌容器里（我的图里是用两个鸡蛋

　　的量做的例子哈）。


　　2.蒸锅（最好用深些的蒸锅）加水，装上蒸架，开火。


　　3.启动电动打蛋器，先用中档搅打一分钟左右，然后使用低档搅打。将鸡蛋打发到体积变成原来的

　　四五倍大，呈淡白色的发泡状态。


　　4.加入过筛的面粉，用刮刀从糊的底部不断向上翻起，将面粉和蛋糊融合即可，千万不可划圆搅拌

　　，以免蛋糊消泡，要不然做出来的就是蛋饼了哈，呵呵。


　　5.将做好的蛋糊倒入容器里，进蒸锅，大火蒸制15-20分钟，待膏体蓬发后，再蒸5-10分钟就可以

　　啦。

　　【蜂巢蛋糕】(参考分量：方形小蛋糕模2个。或圆形小蛋糕若干，视模具大小而定)
　　配料：鸡蛋2个，炼乳160克，无味植物油120克，低筋面粉100克，小苏打5克，蜂蜜10克，水180克，细砂糖100克
　　烘焙：烤箱中层，200度，25-30分钟


　　制作过程：
　　1、水和细砂糖倒入锅里煮开，关火并搅拌成为糖水，使糖水冷却备用。
　　2、大碗里打入鸡蛋，打散。
　　3、加入炼乳和蜂蜜，搅拌均匀。
　　4、加入植物油，搅拌均匀成稀糊状。
　　5、低筋面粉和小苏打混合并筛入第4步的稀糊里。
　　6、继续拌匀，成为面糊（用打蛋器搅拌即可）
　　7、分三次倒入第1步做好的冷却后的糖水。每一次都搅拌均匀再加下一次。
　　8、搅拌好的面糊，用保鲜膜盖上，放在室温下静置45分钟。一定要静置哦，面糊在这个时间里会悄悄的发生一些神奇的变化。只有充分静置过的面糊，才能产生漂亮的蜂巢。
　　9、模具内壁涂上一层黄油防粘，把静置好的面糊倒入模具，7分满即可。
　　10、把模具放入预热好200度的烤箱，烤25-30分钟，直到充分膨胀并且蛋糕呈现出焦糖色即可出炉。稍冷却后将蛋糕从模具里倒出。彻底冷却以后，将蛋糕横切开，可以看到内部的蜂巢结构。

用烤箱做蛋糕的方法和步骤

家庭简单蛋糕的做法

1.分离蛋黄和蛋清,将其分别放到干净无油无水的大碗中。
2.筷子三根,将2~3汤匙的白糖加到蛋清里,再加入一点盐(或者几滴醋或者几滴柠檬汁,...
3.将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里,上下翻拌,切勿划圈,拌匀再加第二次,...
4.电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油,盖锅盖按煮饭开关,当开关跳闸的时候,将蛋糕糊缓缓...
5.倒入一半量的奶油状的蛋清,注意,上下搅拌而不是打圈
6.倒入搅拌好的东西，成品就是这样了，然后把气泡都戳破
7.煮饭开关再跳的时候，不要理它，等15~20分钟左右，再按一次；第三次跳闸后，还是要不理它；约20分钟后打开锅盖，往蛋糕中插一根牙签检测一下，如果牙签可以很干爽地***，说明蛋糕OK了，可以出锅了；（如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫，又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽，那就再按一次煮饭开关，十分钟后出锅
8.稍放凉后倒扣出来的蛋糕，朝上的一面在锅里的时候是底部哈，有颜色特别好看

怎样才能做又简单又好吃的蛋糕捏？

蛋糕的超级简单的制作方法 工具：电饭锅一个 材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉（酵母粉）一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干 制作：先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状（如果面粉加多了估计就稠了，做出来的就不松软了） 将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至听到电饭锅跳到保温档为止，不过，此时不可以立即出锅哦，还要继续保温十分钟让其充分的膨胀，十分钟后就可以出来了，用一个大盘子倒扣在电饭锅上，一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有简单方便，很适合没有烤箱的朋友们制作哦

蛋糕怎么做最简单

小哆啦的生日会【蛋糕篇】

怎样做生日蛋糕简单又漂亮

不需打发，搅拌3分钟，15分钟出炉，超简单的蛋糕做法，快试试 这些日子整天忙乎着创建文明城的工作，很久没有好好休息了，这个周末终于能在家歇歇，睡到自然醒，起来收拾一下卫生，然后做一下好吃的，到了9月中旬，北方的天气也渐渐的凉了，在厨房干活也不用大汗淋漓。今天用烤箱烤一个特别好吃的小蛋糕，做法极其简单省事，不用打发，搅拌一下就可以，可以说一学就会，这个蛋糕吃起来口感松软，甜而不腻，下面我把做法和小伙伴分享一下，喜欢的可以试试哦。 不用打发，3分钟搅拌，15分钟出炉，超简单的蛋糕做法，快试试。女人都是喜欢甜食的，听说多吃甜的能使心情愉快，我也不能例外。今天烤的这个蛋糕，是玛德琳蛋糕，其实也有人叫它贝壳蛋糕，我改变了一下方子的配料，加了一点果酱进去，烤出来的蛋糕甜中带一点果酱的酸甜味，吃起来口感松软不油腻，是下午茶、朋友聚会、看剧不错的零食选择，吃的时候搭配牛奶或者奶茶都非常的香甜，这个蛋糕做法没有技术含量，烘焙小白也能迅速掌握，值得一试。 【果酱玛德琳蛋糕】 【食材】鸡蛋一个（约60克），白糖45克，低筋粉60克，泡打粉2克，黄油50克，果酱15克。 【做法步骤】1、准备需要的食材。 2、将黄油放入容器中，隔水融化。 3、鸡蛋打入盆中，放入白糖，搅拌均匀。 4、倒入过筛后的低筋粉和泡发粉。 5、用蛋抽搅拌均匀，搅拌至无颗粒的状态。 6、分两次倒入黄油，搅拌均匀。 7、搅拌好的面糊倒入裱花袋中，放冰箱冷藏一个小时。 8、拿出面糊回温，挤入模具一小部分，然后倒入少许果酱。 9、再挤入面糊，轻轻震出气泡。 10、预热烤箱，温度160度，放入模具，烤15分钟即可。 小贴士： 1、我用的是12连的玛德琳模具，很好脱模，不用提前刷油。 2、搅拌面糊的手法不要画圈，要采用Z字手法，避免面糊起筋。 3、如果对烤箱温度掌握不好，建议放一个烤箱温度计。

最简单的海绵蛋糕怎么做

#电饭煲蛋糕 想做戚风蛋糕，怕被气疯了，思考一下午，决定做成功率较高的海绵蛋糕，看成品还不错！

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