今天食品百科网给各位分享如何电饼铛烤羊肉的知识，其中也会对千层肉饼：利仁电饼铛试用怎么做如何做好吃(利仁电饼铛菜谱)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

千层肉饼：利仁电饼铛试用怎么做如何做好吃

主料


韭菜40g 猪肉120g
中筋面粉150g 温水80-90g

辅料


酱油1汤匙 食用油适量
料酒1汤匙 食盐1小勺
千层肉饼：利仁电饼铛试用的做法步骤

1. 面粉加温水（水温稍微烫手），搅拌成面絮。

2. 揉成光滑面团，用个大碗盖住，静置半个小时。

3. 猪肉剁碎，加食盐、料酒和酱油搅拌均匀。

4. 加入剁碎的韭菜和一汤匙食用油，搅拌均匀。

5. 擀成长方形薄面皮，如图切8刀（在上下左右每边各1/3处切）。

6. 放上肉馅。

7. 翻折面皮（看图就能明白翻折步骤）。

8. 翻折。

9. 翻折。

10. 翻折。

11. 翻折。

12. 翻折。

13. 翻折。把最后一块面皮翻折后，静置面饼十分钟。

14. 擀成圆形肉饼。

15. 电饼铛刷油预热。

16. 放进肉饼烙到两面金黄。

电饼铛能烤肉吗

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美味电饼铛烤羊肉串怎么做好吃又简单，做

电饼铛烤羊肉串的做法 食材：羊肉，盐、生抽、麻辣红油、生粉、鸡蛋清、黑胡椒粉、孜然、芝麻、香油 做法： 1、把羊肉切成小长条的片状。注意羊肉不要切得太厚，和别的烤羊肉串不太一样，这个切薄会好点，不然熟得慢一些。 2、加入适量盐、生抽、自制麻辣红油、生粉、鸡蛋清，搅拌均匀。 3、再加入黑胡椒粉、孜然、香油，搅拌均匀。注意用手使劲拌匀。 4、用牙签穿好。 5、电饼铛预热1-3分钟。选“鸡翅”档位。在下盘上，用硅胶刷子均匀刷一层油。 6、将羊肉串摆在下盘内，然后用刷子在羊肉串的表面再刷点油。 7、每烤三四分钟后翻一面再烤一两分钟。 8、盖好盖子3分钟，翻个，有点水气，开盖煎一会。 9、最后再撒点孜然粉、熟芝麻就可以拣出来开吃了。好吃的羊肉串就做好了。 电饼铛的使用说明 1、第一次使用时，先用湿布将发热盘擦拭干净，上下发热盘擦上少量食用油。 2、插上电源插头，打开电源开关，加热指示灯亮时，电饼铛开始预热过程完成，产品才能进行正常工作，电饼烤制过程中间断加热，以维持恒定温度，因此加热指示灯与食物是否熟没有直接关系。 3、工作过程中，严禁用手触摸发热盘及产品表面，以免烫伤。产品为悬浮式设计，电饼铛高度因食物厚度而自动调节。 4、放入将要烤制的食品后盖好盖，参照食物加工表时，也可凭经验掌握，一般当电饼铛四周热气变小时表明食物已熟。食品加工表只供参考。它与电压、气温及食物的用料、软硬、大小等有关，可根据食品合理调整。使用完毕，断电后稍等几分钟，用湿沫布擦拭即可。但长期存放时应使用清洁剂进行清洗。 5、此机器不得用水直接冲洗。 6、电热铛不宜长时间空烧，电热铛连续工作时间不得超过24小时。 7、电热铛在使用中操作人员不可远离，不要让未成年的儿童接近使用中的电热铛。

怎么用电饼铛烤羊肉串

　　电饼铛版羊肉串
　　主料
　　羊前腿肉500g
　　辅料
　　玉米油适量、盐适量、孜然粉适量、姜适量、辣椒粉适量、红葱适量、鸡蛋1个
　　步骤：
　　1.首先将500克羊前腿肉洗干净控干水分。

　　2.切成大块儿。

　　3.准备好红葱、姜、鸡蛋、孜然粉、辣椒粉、盐。

　　4.鸡蛋将黄和清分开取蛋清留用，红葱和姜都切丝。

　　5.将羊肉和红葱丝姜丝蛋清放入盆里。

　　6.加入二勺盐。

　　7.再加点孜然粉搅拌均匀，腌制30分钟。

　　8.腌制好的羊肉去掉红葱丝和姜丝然后穿在竹签子上。

　　9.电饼铛预热好以后在下盘上用硅胶刷子抹点油

　　10.将羊肉串摆在下盘内，然后 用刷子在羊肉串的表面再刷点油。

　　11.盖盖子选烤肉档，时间到了以后在羊肉串上再撒点辣椒粉。

　　12.最后再撒点孜然粉就可以拣出来开吃了。

怎样用电饼档烤羊肉串

电饼铛能烤肉吗

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电饼铛烤羊肉的腌制方法

烤羊肉怎么腌制 1、烤羊肉怎么腌制 把羊肉洗净,除去表面大块肥膘,切成一寸来宽,半厘米厚的细长条。 半个洋葱切碎,葱,姜,蒜均切蓉,放入羊肉,。 下酱油,料酒,盐,糖,少量油,胡椒粉,。 辣椒粉,花椒粉,半个柠檬的汁,再打入一个鸡蛋。所有东西都搅拌均匀,放入冰箱腌制最少四小时,羊肉加入4茶匙淀粉捞匀,平铺在烤盘上,尽量不要叠在一起。烤箱开最高温度(Broil),把羊肉放入,烤至表面没有血色。把羊肉底下一面翻上来也烤至表面没有血色,刷一层油,撒上孜然粉,继续烤。等到羊肉表面滋滋冒油,把羊肉底下一面再翻上来,也刷油,撒孜然粉,接着烤。一直烤到羊肉表面再次滋滋冒油,就行了。 2、腌制烤羊肉可能带来的危害 2.1、减少了蛋白质的利用率 在烧烤食物的过程中,会发生“梅拉德反应”。肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的芳香气味,可是随着香味的散发,维生素遭到破坏,蛋白质发生变性,氨基酸也同样遭到破坏,严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。因此,长期食用烧烤类食物会影响上述物质的利用度。 2.2、经过烧烤,食物的性质偏向燥热 加之多种调味品的使用,如孜然、胡椒、辣椒等都属于热性食材,很是辛辣**,会大大**胃肠道蠕动及消化液的分泌,有可能损伤消化道黏膜,还会影响体质的平衡,令人“上火”。 2.3、影响视力、增加患卵巢癌几率 食用过多烧煮、熏烤太过的蛋白质类食物,如烤羊肉串、烤鱼串等,将严重影响青少年的视力,导致眼睛近视。妇女经常吃煎炸蛋肉会增加患卵巢癌、乳腺癌的危险性,如每隔两天吃一次比一周吃一次患病率高出3倍,比1个月吃一次高出5倍。 3、孕妇不能吃烤羊肉 吃烤牛羊肉是内蒙古、新疆等地居民习惯,有人发现爱吃烤羊肉的少数妇女生下的孩子患有弱智、瘫痪或畸形。经过调查和现代医学研究,这些妇女和其所生的畸形儿都是弓形虫感染的受害者。当人们接触了感染弓形体病的畜禽并吃了这些畜禽未熟的肉时常可被感染。 腌制烤羊肉的注意事项 1、吃涮羊肉时不可为了贪图肉嫩而不涮透。由于羊肉中往往夹杂着病菌和寄生虫,因此,吃涮羊肉时要选经过质检的羊肉片,并且涮至熟透。 2、另据《本草纲目》记载:“羊肉以铜器煮之:男子损阳,女子暴下物;性之异如此,不可不知。”这其中的道理是:铜遇酸或碱并在高热状态下,均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物,两者共煮时,会产生某些有毒物质,危害人

如何用电饼铛烤羊肉吃

材料 主料：羊肉串500g； 辅料：油适量、苦菊适量 电饼铛版烤羊肉串 1 成包的羊肉串．已经加了适量的盐，辣椒粉，香辛料腌制好的． 2 电饼铛中刷匀花生油． 3 放进羊肉串． 4 在羊肉串表面也刷上油．盖上电饼铛盖． 5 一分钟后翻个． 6 苦菊铺在盘中． 7 烤好的羊肉串． 8 吃时可以用苦菊叶包着羊肉吃．这样吃起来不会腻．

家里用电饼铛烤肉需要腌制吗？如何腌制？

　　口味比较重的可以先将肉腌制，然后再烤，这样味道比较好。口味淡的，不用腌制，可以烤好之后直接抹点酱，然后用生菜包着吃即可。

　　腌制步骤如下：
　　原料：黄酒、盐、酱油、胡椒粉、孜然粉、干辣椒末。
　　1、先把肉清洗干净后，切成肉片，用刀背剁松，正反2面都剁松了。
　　2、将肉片放碗里，依次放入：黄酒、盐、酱油、胡椒粉、孜然粉、干辣椒末。
　　3、用手抓匀，腌制20分钟。即可
　　

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