今天食品百科网给各位分享东北麻籽豆腐做法大全的知识，其中也会对麻子小豆腐的做法，全部过程(麻子怎么做麻豆腐)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

麻子小豆腐的做法，全部过程

菜豆腐，里面自然要有菜的，邻居送来了一包绿色菜叶子，我不认识是什么东西，她说就按照菠菜的吃法来吃就可以，可是这叶子看着挺粗壮的，我想了下，就用这个做小豆腐吧，洗净切碎（也可以用萝卜缨子，白菜，青菜啥的）。 豆渣呢，我习惯煮豆浆的时候连着豆渣一起煮，煮完以后再过滤，所以这个豆渣是熟的，做这个小豆腐的时候，就不必煮很长时间了。 葱姜切碎。锅热橄榄油，倒入葱姜碎，炒香。 倒入绿叶子碎，炒一下，倒入豆渣。 加盐，炒匀入味即可盛出。 尝了一口，意想不到的清香好吃，怎么不是我记忆中的味道了呢？或许，是我现在的口味变了，或许，是我更习惯这个自己乱做出来的味道。 总之，很好吃，原本把辣椒油拿到桌上了，可是因为不想破坏这个清新的味道，最后什么调味也没放，两人都吃得很高兴。下回再试试海鲜味儿的。

火麻籽怎么吃

可以做成火麻籽玉米面食用，具体做法如下： 需要提前准备好的材料包括：玉米粉 80克、胡萝卜 适量、火麻籽 20克。 1、第一步准备好食材，放一旁备用。 2、把火麻籽用料理机加水打碎，滤掉皮，留下白色的浆备用。 3、把玉米面倒入火麻浆中。 4、搅拌至无颗粒的的糊状。 5、锅内放清水，煮开，将调好的玉米糊倒入继续煮。 6、把胡萝卜切厚片，倒入锅中再煮一会. 7、盛出，完成。

白菜家麻子豆腐怎么做

-【菜名】 麻籽豆腐【菜系】 其他菜系【主料】 其它【做法】 煮【味型】 清淡【成菜】 热菜【来源】 东方美食 原料 麻籽1500克，韭菜160克，红樱桃1粒，黄蛋糕1小圆片，矿泉水500克。调料 盐30克，味精20克，鸡粉15克，色拉油20克。制作 1、将麻籽放入盆内，洗净后挑出杂物，然后用50℃的温水浸泡12小时，捞出后控水，然后再放入电磨中加800克矿泉水慢慢地进行粉碎至无麻籽颗粒，将麻籽水用细纱布过滤，以去掉麻籽外皮。2、将干锅烧至五成热，加入过滤后的麻籽汁小火煮6分钟，待麻籽汁呈水豆腐形时，加盐、味精、鸡粉、5克色拉油调味后，捞入容器内。3、将韭菜洗净，用刀切碎，放入烧至七成热的15克色拉油中，加入2克盐大火炒熟，放在容器内制成太极形。4、用红樱桃、蛋黄糕装点上即成。特点 这道菜来自于吉林省民间。麻籽生长在种植玉米地的地边上，到了秋收后人们有的在收割时用火烧着吃，也有用石磨粉碎不去皮，加上干白菜或大白菜叶、葱、雪里蕻、盐等原料炖着吃。因现在制法去掉了皮和杂质，加入了鸡粉和调料油，和鲜韭菜进行装点，收到了土菜新创的效果。制作关键 1、麻籽皮必须去掉，不去掉食后易得阑尾炎，而且颜色不美观。2、韭菜与麻籽的组合颜色非常美观，如果是冬季，也可以将韭菜换成蒜苗。3、磨好的麻籽必须用纱布过滤，否则做出的豆腐口感不够爽滑。4、麻籽汁放入锅内必须用小火煮制，否则中间不容易凝结，而且在放入麻籽汁之前，锅一定要清洗干净，否则容易粘锅。食法有方 1、麻籽豆腐不能过多食用,每次食用量以不能超过200克为宜,多食用会引起头晕。2、在营养学方面,韭菜在食用中不适合与多种原料如青菜、牛肉、蜂蜜在一起烹制，食用韭菜菜品不宜喝白酒。

麻籽豆腐的做法？

【菜名】 麻籽豆腐【菜系】 其他菜系【主料】 其它【做法】 煮【味型】 清淡【成菜】 热菜【来源】 东方美食 原料 麻籽1500克，韭菜160克，红樱桃1粒，黄蛋糕1小圆片，矿泉水500克。调料 盐30克，味精20克，鸡粉15克，色拉油20克。制作 1、将麻籽放入盆内，洗净后挑出杂物，然后用50℃的温水浸泡12小时，捞出后控水，然后再放入电磨中加800克矿泉水慢慢地进行粉碎至无麻籽颗粒，将麻籽水用细纱布过滤，以去掉麻籽外皮。2、将干锅烧至五成热，加入过滤后的麻籽汁小火煮6分钟，待麻籽汁呈水豆腐形时，加盐、味精、鸡粉、5克色拉油调味后，捞入容器内。3、将韭菜洗净，用刀切碎，放入烧至七成热的15克色拉油中，加入2克盐大火炒熟，放在容器内制成太极形。4、用红樱桃、蛋黄糕装点上即成。特点 这道菜来自于吉林省民间。麻籽生长在种植玉米地的地边上，到了秋收后人们有的在收割时用火烧着吃，也有用石磨粉碎不去皮，加上干白菜或大白菜叶、葱、雪里蕻、盐等原料炖着吃。因现在制法去掉了皮和杂质，加入了鸡粉和调料油，和鲜韭菜进行装点，收到了土菜新创的效果。制作关键 1、麻籽皮必须去掉，不去掉食后易得阑尾炎，而且颜色不美观。2、韭菜与麻籽的组合颜色非常美观，如果是冬季，也可以将韭菜换成蒜苗。3、磨好的麻籽必须用纱布过滤，否则做出的豆腐口感不够爽滑。4、麻籽汁放入锅内必须用小火煮制，否则中间不容易凝结，而且在放入麻籽汁之前，锅一定要清洗干净，否则容易粘锅。食法有方 1、麻籽豆腐不能过多食用,每次食用量以不能超过200克为宜,多食用会引起头晕。2、在营养学方面,韭菜在食用中不适合与多种原料如青菜、牛肉、蜂蜜在一起烹制，食用韭菜菜品不宜喝白酒。

怎么制作麻籽豆腐？

麻籽豆腐，就是用麻籽做出来的一种食品。它的形状不是像用大豆做出来的豆腐四四方方的，因其和大豆加工的豆腐一样，是利用植物蛋白质能够凝固的特点做成的，所以被称为“麻籽豆腐”。 麻籽是火麻的种子，富含蛋白质，蛋白质有遇热凝固的特点，所以将麻籽磨碎、打浆、过滤后慢火熬制即成了豆腐样。口感略粗，有点豆腐渣的感觉，但香得很。试想麻籽就是油料作物，跟花生瓜子类似，干吃都上瘾，更何况加工后的了。 主要食材：麻籽豆腐、大白菜、食用油、葱花、辣椒油少许 主要做法： 1、 用食油和葱花炝锅。 2、 大白菜洗好了，切成片，放入锅中，炒出香味。 3、 加水没过白菜。炖出白菜的香味。 4、 大白菜八分熟时，倒入麻籽豆腐。煮开盛入碗中。 5、另起锅，炝点辣椒油，浇上两勺，即可食用。

麻子中毒有什么解决办法

你所说的麻籽豆腐是（线麻的种子）有一定的毒性。
麻籽豆腐是以线麻种子为原料制作的豆腐。
加工方法、
1线麻籽去皮磨成粗粉
2锅内加入适量清水、放入食盐 、花椒、葱姜蒜等调料，不要放油。
3切记一定要放白菜可能是有解毒的功效吧，白菜洗净切段下锅，旺火烧至翻滚。
4将磨好的麻籽粉倒入锅内，文火烧至一分钟，切记此时不要翻锅，待粉末凝固并伴有麻油出现此时就可以出锅了。味道极其鲜美，是任何材料都无法替代的美味。切记此食物只可品尝不可用作菜系。中毒现象及不良反应：头晕眼花并伴有嗓子干渴，应及时就诊，喝酒时食用可能致死。

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