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鸡要怎么做才好吃？

整只鸡怎么做好吃

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鸡怎么做的好吃

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请问野山鸡怎么做好吃？

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鸡肉怎么做比较好吃

大吉大利，把把吃鸡

鸡肉怎么炒又嫩又入味？

鸡肉腌过之后炒好吃又嫩。 一、使鸡肉饱满水分多的方法： 1、揉入少许水分，让肉肉吸得饱饱的； 2、加入少许蛋清，将吸收了水分的鸡肉裹起来，放入焯水或者油炸时候水分析出； 3、裹淀粉，会使口感更加滑嫩，水分更加牢固地锁入； 二、让鸡肉滑嫩的秘诀： 1、鸡胸肉薄片中加入少许水，用手不停摔打，使水分浸入肉片中，至有粘性； 2、加入一颗蛋清，将水分裹住，同样用； 3、加入少许淀粉，再次将蛋清和水分同样裹在里面； 4、三步完成，鸡片就能成功锁住水分，鸡片炒出来就会非常滑嫩； 5、锅子烧开水，保持滚开，将上浆过的鸡片放入锅内，用漏勺轻拨，将其拨散开； 6、捞出，控干水分，接下来处理好的鸡肉就可以了。 鸡肉食用功效 1、强身健体：鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。2、提高免疫力：现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡**有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。 3、补肾精：可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。4、促进智力发育：具有抗**和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

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