今天食品百科网给各位分享农家土豆干如何制作的知识，其中也会对农家土豆片的做法步骤图，农家土豆片怎么做好吃(家常土豆片咋做)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

农家土豆片的做法步骤图，农家土豆片怎么做好吃

晒的土豆干怎么做好吃？

晒的土豆干做好吃步骤如下： 1、提前泡好的土豆干，控水后放入蒸锅蒸十来分钟。 2、准备五花肉。 3、肥肉熬油后放入白糖慢炒，炒到白糖变褐色。 4、放入蒜末爆香，放入瘦肉和土豆干裹色。 5、倒入适量开水，放盐，味精，老抽和料酒焖煮十分钟。就可以出锅了。 6、撒上葱花。

东北农村晒干土豆片怎么吃

　　干土豆片可以做干土豆片炖肉。
　　主料：干土豆片120g，五花肉400g。
　　辅料：小葱15g，大蒜20g，干红辣椒适量，八角1g，桂皮1g，油适量，盐3g，酱油5ml，白砂糖适量，鸡精3g，姜4片。
　　步骤
　　1.将干土豆片洗净浸泡着，然后准备其他的材料。
　　2.将葱切小段，蒜切大块，姜切长条，桂皮分成小块，干辣椒切成小段。
　　3.将五花肉切成块状。
　　4.炒锅少放点油，烧热后放入五花肉煸炒至出肉的香味。
　　5.放入适量的酱油和一勺白砂糖继续翻炒。
　　6.放入准备好的葱、蒜、姜、桂皮、干辣椒，翻炒出葱蒜的香味。
　　7.放入干土豆片翻炒几下。
　　8.加入清水没过所有材料就可以，放入适量的盐，然后盖上锅盖，大火烧十分钟，然后转中火直至汤汁收尽。
　　9.放入适量的鸡精，翻炒几下出锅即可。

土豆干炖鸡，土豆干的做法，土豆干是怎么制作过程

要先用温水泡土豆干
土豆干炖鸡
土豆干炖鸡的做法
主料
鸡肉 (适量) 土豆干 (适量) 油 (适量) 温水 (适量) 冷水 (适量)
调料
花椒粒 (适量) 八角 (适量) 小红葱苗 (适量) 葱 (适量) 花椒粉 (适量) 盐 (适量) 老抽 (适量) 酱油 (适量) 糖 (适量)
厨具
炒锅
1将鸡肉剁成小块用水清洗几遍至干净为止
2土豆干用温水泡一下葱和小红葱头苗切末备用
3锅中填入适量的油，将花椒粒，八角，葱花爆香，下入鸡肉煸炒变色
4加入少许花椒粉，酱油，老抽上色
5翻炒后倒入沥干水的土豆干翻炒均匀
6填入适量的盐
7加入与鸡肉一平的清水
8最后撒点烫提鲜盖过烧开炖20分钟开锅撒入小红葱头苗末翻炒装盘

干土豆干 怎么吃

1将鲜土豆清洗、去皮、切片、去除淀粉等方法加工后，将土豆薄片在开水锅内煮烫后捞出，放置在室外自然晾晒或采用其他设备烘干，包装即制成土豆片干。该方法还可以将加工成型的土豆片干经干炸、炖汤、焖炒等方法食用。经该方法加工的土豆片干不仅可保持土豆本身的香味，可长期存放，常温下可保存24个月以上，而且食用方便，食用时可保持不糊、不烂、味道鲜美
2干土豆片回锅肉
原料：干土豆片：70g 肉片：80g 葱、姜、蒜、盐、辣椒、花椒、味精、豆瓣酱各适量。
做法：
一、将干土豆片放入温水中泡十分左右
二、将肉片煮熟备用。
三、待锅烧热倒入少许植物油，将切好的肉片倒入锅中翻炒几下加入豆瓣酱，翻炒几下，放入辣椒、花椒、姜用小火煸出香味后。
四、将泡好的土豆片捞出倒入锅中，放入适量盐，稍炒几下，放入葱、蒜、味精即可。3干煎土豆片
现在新鲜土豆上市了，做一个干煎土豆片是很好吃的。这是我自己创意的素菜。
备料：两三个土豆最好用新鲜的 ， 植物油约三两 ， 少许盐。
用较厚的生铁锅最好，锅底要弧线形，平底锅不行。土豆去皮切片，约三毫厚。不要太薄也不要太厚。切记不可过水。
上锅倒入油，烧热后倒入土豆片煸炒，土豆变软后撒一点盐炒匀，盐要少，味咸了就尝不出土豆的清香味道。将土豆摊平在锅底上，略烹点水，盖上盖，改用微火。待底下的土豆煎得焦黄上面的熟透即可出锅。要小心将锅底煎黄的土豆完整扣在盘里即可。这个菜要吃热的，凉了焦的不焦软的变硬就没意思了。
特点：焦香与滑糯兼得，不加任何调料，品土豆的**

晒的土豆干怎么做好吃？

晒的土豆干做好吃步骤如下： 1、提前泡好的土豆干，控水后放入蒸锅蒸十来分钟。 2、准备五花肉。 3、肥肉熬油后放入白糖慢炒，炒到白糖变褐色。 4、放入蒜末爆香，放入瘦肉和土豆干裹色。 5、倒入适量开水，放盐，味精，老抽和料酒焖煮十分钟。就可以出锅了。 6、撒上葱花。

干土豆干 怎么吃

1将鲜土豆清洗、去皮、切片、去除淀粉等方法加工后，将土豆薄片在开水锅内煮烫后捞出，放置在室外自然晾晒或采用其他设备烘干，包装即制成土豆片干。该方法还可以将加工成型的土豆片干经干炸、炖汤、焖炒等方法食用。经该方法加工的土豆片干不仅可保持土豆本身的香味，可长期存放，常温下可保存24个月以上，而且食用方便，食用时可保持不糊、不烂、味道鲜美
2干土豆片回锅肉
原料：干土豆片：70g 肉片：80g 葱、姜、蒜、盐、辣椒、花椒、味精、豆瓣酱各适量。
做法：
一、将干土豆片放入温水中泡十分左右
二、将肉片煮熟备用。
三、待锅烧热倒入少许植物油，将切好的肉片倒入锅中翻炒几下加入豆瓣酱，翻炒几下，放入辣椒、花椒、姜用小火煸出香味后。
四、将泡好的土豆片捞出倒入锅中，放入适量盐，稍炒几下，放入葱、蒜、味精即可。3干煎土豆片
现在新鲜土豆上市了，做一个干煎土豆片是很好吃的。这是我自己创意的素菜。
备料：两三个土豆最好用新鲜的 ， 植物油约三两 ， 少许盐。
用较厚的生铁锅最好，锅底要弧线形，平底锅不行。土豆去皮切片，约三毫厚。不要太薄也不要太厚。切记不可过水。
上锅倒入油，烧热后倒入土豆片煸炒，土豆变软后撒一点盐炒匀，盐要少，味咸了就尝不出土豆的清香味道。将土豆摊平在锅底上，略烹点水，盖上盖，改用微火。待底下的土豆煎得焦黄上面的熟透即可出锅。要小心将锅底煎黄的土豆完整扣在盘里即可。这个菜要吃热的，凉了焦的不焦软的变硬就没意思了。
特点：焦香与滑糯兼得，不加任何调料，品土豆的**

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晒的土豆干做好吃步骤如下： 1、提前泡好的土豆干，控水后放入蒸锅蒸十来分钟。 2、准备五花肉。 3、肥肉熬油后放入白糖慢炒，炒到白糖变褐色。 4、放入蒜末爆香，放入瘦肉和土豆干裹色。 5、倒入适量开水，放盐，味精，老抽和料酒焖煮十分钟。就可以出锅了。 6、撒上葱花。

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