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以伏特加为基酒的鸡尾酒最简单调法(伏特加鸡尾酒调制配方大全)

佚名 11-25

今天食品百科网给各位分享伏特加 调酒方法的知识,其中也会对以伏特加为基酒的鸡尾酒最简单调法(伏特加鸡尾酒调制配方大全)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

以伏特加为基酒的鸡尾酒最简单调法

以伏特加为基酒的鸡尾酒最简单调法

screw
driver
原料:伏特加
鲜橙汁
做法:将碎冰置入酒杯
注入伏特加和橙汁
伏特加与橙汁的比例大概是1:3
bloody
mary
很经典的一款鸡尾酒~
原料:伏特加
番茄汁
做法:在杯中放两三块冰块
然后先注入伏特加在加入番茄汁
比例大概是1:3
最后放入一片柠檬即可
这是改良过的
口感应该会好些
原始的血腥玛丽还要加入少量的辣椒油和盐
其实
只要口味兼容
任何材料都可以拿来调制鸡尾酒
lz可以试下bull
shot这款鸡尾酒
是用1:2的伏特加和牛肉汤调制的
呵呵
我知道的简单的以伏特加为基酒的就这几个啦

用绝对伏特加\"绝对闪耀\"调如何调酒

1:5兑果汁(橙汁,菠萝汁,葡萄汁),加冰块

短饮鸡尾酒的配方

基酒的概念有广义和狭义两个。狭义的基酒特指鸡尾酒的六大烈基酒;广义上指的是该酒品配方中的基础原料,比如利口酒也可以调制鸡尾酒,甚至无酒精鸡尾酒中的基酒根本不含酒精。基酒为酒品提供基础的口味和基础酒精度。举个通俗的例子:60ML的一款短饮,如果使用45ML的金酒,那它无疑是辛口的,并且有明显杜松子气味,因为15ML的任何其他饮料都难以掩盖和稀释45ML的基酒。而用果味利口酒调制的酒,如果加入少量伏特加,那此时的伏特加只是用来提高烈度,并不担任该酒的基酒,也不会明显改变该酒的口味。所以烈酒不一定是某款酒的基酒,决定该酒基调的酒才是,这个原理一定要清楚。当然,实践中一款酒用量最大的原料一般都是基酒,注意是一般,因为1:2兑苏打的海波风格和1:3兑果汁的简单风格酒很多。 ——纯手工

伏特加的喝法配搭伏特加兑什么好喝

伏特加(Vodka)洋酒在国外已经有数百年的历史,几乎成了外国人的生活必需品,但在国人眼中,伏特加不过是一种从西方舶来的烈性酒。殊不知伏特加酒的酿造方法不仅各国多有不同,而且
伏特加的喝法
伏特加的乐土:波兰、俄罗斯和斯堪的纳维亚
伏特加在很多国家不外乎是一种商品,但在波兰、俄罗斯和斯堪的纳维亚国家,却别有一番含义。那里的人们就像法国人对待葡萄酒一样迷恋伏特加。Vodka既是开胃酒,可以配着餐前小吃啜饮,同时又可以在餐后畅饮。那里的儿童从孩提时代便在这种环境中耳濡目染,在重要的节庆里还会有机会得到一小杯
Wisniowka(一种带有甜甜樱桃口味的伏特加),其结果是这些孩子长大**后,都成为了伏特加的拥趸。很难用几句话来描述Vodka在这些国家文化中的作用。在这里,伏特加绝不是一种可以随便掺和了什么软饮料,在酒吧里浅饮轻酌的东西。它是一种带有仪式性的社会活动和文化信仰,代表着热情好客、豪爽大方。文化学者哈尼克曾经说过,“在靠近北极圈那些长期忍受寒冷冬季的人们那里,除了饮酒醉酒,简直没有什么事情可做。第二天(因为主人当天也喝醉了),当主人听说没有一个客人是清醒地离开自己家时,他会感到最大的满足。”另一位学者弗维尤斯说,“在这里,喝醉酒是一种值得炫耀的习俗,表示了主人的真诚与友善。”在国家不稳定时,Vodka还成为了社会生活的一个安全阀和坚守民族文化的重要部分。在俄罗斯,人们常说这样一句话:不论当权者如何更迭,唯有Vodka是经久不变的。
伏特加的喝法
伏特加的喝法--
伏特加地道的喝法,还是纯饮和冰镇后饮用。好的伏特加放入冷冻库不结冰,所以,个中好手就喜欢将冰冻过的伏特加用shot杯,仰首饮尽。一入口舌喉马上被冰封,再流入胃部,就如熊熊火焰在燃烧,不胜酒力的人马上应声醉倒,连微醺的过程都省了。所以,酒精含量高达40%的伏特加不像香槟、啤酒般可以开怀畅饮,可俄罗斯人喝伏特加时有种豪气,每一个人都是高举酒杯,一口喝下,秀出空杯时还会大叫一声“哇”,一旁的人全被感染到无比畅快的满足,但没有训练有素的我们,在有样学样之前,最好先做些打底的前置作业,老手会先吃几片涂过奶油的面包,让胃壁有足够的油脂减缓对酒精的吸收。
与饮用Vodka有关的所有一切都应该是冰凉的。酒瓶要放在冰柜的冷冻室里面,酒杯也应该是冰冻过的。如果杯子外面没有一层厚厚的雾汽,那就说明酒杯还不够冷。打开烈性Vodka的瓶子时,一定不要直接面对瓶口,因为一些老人们认为,如果你吸进了开瓶后的酒气哪怕只有半秒钟,你都会很快醉过去。一些酿制多年的Vodka或特制的Vodka,比如Zubrowka,非常适宜小口品味,慢慢享用。用小玻璃杯喝Vodka是一种传统的做法,但也有一些家庭喜欢用较大的窄口直壁的酒杯来喝,甚至有的人就用喝葡萄酒的高脚杯来饮Vodka。
毫无疑问,冰冻过的如何饮用用俄罗斯上好的鱼子酱佐食是经典绝配,而且鱼子酱上面也应该撒上一些冰粒。在斯堪的纳维亚国家,人们都很爱喝如何饮用,就像这里的烈性开胃酒一样,与卤制过或熏制过的海鱼,比如鲱鱼、鲭鱼,甚至大马哈鱼一起配餐饮用,味道实在好极了。马丁.布鲁诺斯是英格兰布里斯托城Lettonie餐馆的大厨,他创造了一种奢华而富于戏剧性的吃法:将劲道强烈的拉脱维亚Vodka放在贝壳里面,然后放入炒鸭蛋,使之漂浮在酒中,上面再加上鱼子酱,旁边再配上俄国荞麦薄煎饼和一瓶冰冻的如何饮用酒。在很多人看来,能有如此吃法喝法想象力的人,只能是生活在拥有单调乏味饭菜的英国。
风味迥异的伏特加
对于传统的伏特加饮酒者来说,对于添加了茴香或辣椒等调味香料的Vodka是不感兴趣的。但这些年来,调味Vodka在酒吧里却受到许多嗜酒者的追捧。一些低档牌子的Vodka也借着在酒中添加调味香料而畅销。然而,一旦你将这些调味酒和那些口味纯正的Vodka一起饮用并相互比较时,孰优孰劣,立刻自显。但问题是并非很多人都有机会做这种比较,他们自然也就失去了欣赏传统口味伏特加所独有的乐趣。
这些调味伏特加是通过浸泡和过滤后制成的,而不是像杜松子酒等开胃酒那样,是在再次蒸馏时添入的。最便宜也是最简单的做法是冷却混合法,即在已经酿好的Vodka里注入调味香料。但为了有更好的效果,往往要在室温下将所要添加的调料在酒中浸泡较长的时间,浸泡时间的长短因不同的调味成分而定,有些配方复杂的调料,还要根据具体情况,在不同的时间添入不同的成分。
从理论上讲,有多少种香料就会有多少种调味Vodka。在波兰库布尼克的冬季里,人们用蜂蜜和30多种其他草本植物和香料,包括桂皮、肉豆蔻、鲜姜等一起混合调制。在俄罗斯的奥克特尼察亚,猎人们喝的Vodka掺合了10多种香料和草本植物,包括鲜姜、丁香、杜松、茴芹、桔皮等等。总之,只要有你能够想到的口味,就一定会有这种调味的伏特加。BloodyMary(“血红玛丽”)的痴迷者可以选择干烈的pieprzowka,或稍微柔和的Wyborowapepper,或是Absolutpepper,还可以选择更有劲道的Stolichnayapertsovka,所有这些都会让你领略到与纯味Vodka迥然不同的**。
这是夜总会里最流行的一款鸡尾酒,在Vodka中倒入橙汁。据说Screwdriver(改锥)这个名字起源于美国的油田工人中,他们发现总是找不到足够多的调酒棒,于是就用他们自己干活儿的改锥来当作搅棒。在波罗的海国家,会把鲜橙汁放在一个单独的小罐子里,你可以根据自己的口味来调兑。
Balalaika:
将伏特加倒入一个调酒的量杯中,然后倒进半杯柠檬汁并加入足够的冰块,使劲摇晃并过滤后倒入鸡尾酒杯中。
Barbara:将半杯伏特加倒入一个调酒的量杯中,然后倒进半杯奶油可可和纯奶油,加入冰块,使劲摇晃并过滤后倒入鸡尾酒杯中。这是基于Vodka的一种最常见的鸡尾酒,又称作Alexanda。
Katinka:将伏特加倒入一个调酒的量杯中,然后倒进少量杏汁白兰地和半杯冰鲜酸橙,使劲摇晃后,倒入加满银色冰块的鸡尾酒杯中。
Vodakatini:
基本上说这是一款经典的马提尼酒,不同的是用Vodka取代了杜松子酒。
Czarina:将伏特加和半杯杏汁白兰地、干味美思以及掺合了少量安古斯特拉的冰块倒入一个罐中搅拌,过滤后倒入鸡尾酒杯中。
的独特见解。

ABSOLUT**伏特加,怎么调好喝?

苏打水就好了。
或者加汽水。

喝伏特加有什么样的喝法,都需要注意什么

1. 伏特加+橙汁:
  这是一种最为流行的喝法,本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚,《苏州河》里男女主人公也一直在喝一种有一根野牛草泡在里面的伏特加。
俄 国 人 与 伏 特 加
伏特加被视为俄罗斯国酒。气候原因,伏特加的需要量极大。不论在任何时期,伏特加的销量都不曾递减。前苏联时期,戈尔巴乔夫曾发动过一场规模不小的反酗酒运动,倡议减少伏特加的销量,引起了全社会的轩然**。响应者寥寥无几,最后以失败告终。伏特加在俄罗斯已有五百多年的漫长历史,依靠它俄罗斯人才得已渡过漫长寒冬和战争时期的艰难岁月。由此可见,伏特加与俄罗斯人有着不解的缘份。
好的伏特加用黑麦和山泉酿成,比如像金环牌、大使牌,不过市面上少见,大多被拿去出口外销。大路货伏特加用小麦或土豆加水酿成,味道远比上述品牌逊色得多,首先小麦、土豆不上黑麦,其次水的质量远达不到清纯的地步。较为常见的有首都牌”、莫斯科牌、水晶牌。首都牌伏特加味道发甜,较柔和;水晶牌温润中略带辛辣,苦中有甜。这些伏特加都属于中度酒,不高于45度。
在喝不到祖国产的好伏特加时,俄国人的眼光便瞄向进口的伏特加。特别是美国产的古典牌和瑞典产的史米诺夫牌,有伏特加之冠的美称,不仅装潢讲究,酒的味道也不错,受到俄罗斯人的一致称赞。尽管物价每日每时地飞涨,人们囊中羞涩,但进口酒伏特加销量不减。
俄罗斯人喝伏特加具有梁山好汉之气魄,再烈性的酒也是一口闷,随后紧握拳头,“哈”的一声吐出酒气。佐酒一般有薰鱼、咸肉、鱼子酱、火腿肉、腌黄瓜、沙拉、蘑菇等。也许俄罗斯人的这种喝法才称得上喝出了气魄,喝出了胆略。
伏特加的畅销也带来一系列问题,比如冒牌酒、质次的酒也涌人真酒的货架中,以次充好、滥芋充数、欺骗顾客。有的假酒外观上被伪装得天衣无缝,看似无可挑剔,实则酒精过量,有的甚至危害人的生命安全。为此电视台不只一次曝光披露假冒伪劣品,以告诫人们谨防上当受骗。
伏特加导致另一个人们谈论已久的问题:酗酒。由于气候原因,冬季喝酒能补气、强身、抗寒,有诸多好处,这也是俄罗斯人喜欢饮酒的重要原因,免不了个别人饮酒过量,随之出现许多家庭问题和社会问题。
俄式醒酒七法。
  1、喝一杯矿泉水或热茶能帮助解酒。可口可乐效果也不错,若能喝下一升可口可乐,可能您会很快忘掉醉酒的痛苦。
  2、最著名的俄式醒酒办法称为“修正法”,也就是在聚会喝酒前,先少喝点酒,做个铺垫,让身体做好迎接“大**”的准备,切记,千万别先喝多了。
  3、俄罗斯人建议,在赴宴前先喝一小瓶啤酒,目的是让自己的身体提高警惕。
  4、在没有醋的情况下,喝一点酸黄瓜或酸白菜汁可以帮助解酒。
  5、如果您在酩酊大醉后有了胃口,那么最好先喝点热菜汤暖暖肠胃。
  6、酸奶也是非常好的解酒食品。
  7、俄罗斯人通常在喝酒时就采取了解酒措施。为了降低酒力,俄罗斯人喝伏特加通常要就着酸黄瓜,矿泉水或者可口可乐也常常成为伏特加的伴侣,喝一杯酒马上要喝一杯水或一杯可乐。水和可乐至少能马上消除酒精对喉咙的**。
  俄罗斯人还建议,喝酒后可以躺在沙发上看看电视,声音不要太大。当然,听听自己喜爱的音乐,或者看点字体较大的读物,都可以帮您尽快消除醉意。感觉稍好后,可到户外散散步,新鲜空气会让您重新拥有轻松和愉快。这个建议不是什么醒酒方法,笔者认为,俄罗斯人是在告诉醉酒者无论如何要放松,千万不要老想着“我醉了,我真的醉了”,否则,心理防线一破,你会醉得更厉害。

只用朗姆酒.伏特加.威士忌与果汁可乐等能调什么鸡尾酒

用朗姆酒跟可乐兑在一起就成了一款自由古巴鸡尾酒了 如果有柠檬的话最好切一片放进去 口味更佳 另外其实你将这几种基酒跟果汁可乐加一起也能调出“鸡尾酒” 啦 跟长岛冰茶有点像 呵呵 平时自己可以多尝试一下 因为我觉得鸡尾酒是需要创新的

伏特加鸡尾酒配方大全

红粉佳人 配方:柠檬汁1/3盎司、红石榴糖浆1/3盎司、蛋清一个,君度酒1/2盎司,朗姆酒1/2盎司,伏特加1/2盎司。 器具:调酒器、量酒杯、鸡尾酒杯、吧匙、冰桶及冰夹。 原料:蛋白、柠檬汁或柠檬、红石榴糖浆、君度酒、朗姆酒、伏特加。 做法:1、在鸡尾酒杯中加入冰块,进行冰杯; 2、取适量冰块(方冰6块)放入调酒器底杯内; 3、将公杯里的蛋白(1个鸡蛋的量)倒入调酒器底杯内; 4、量入柠檬汁和红石榴糖浆; 5、用量酒杯量入君度酒、朗姆酒、伏特加倒人调酒器底杯内; 6、盖好滤冰网兼盖子和小盖子,用单手摇或双手摇的方法摇混均匀至外部结霜即可; 7、将鸡尾酒杯里的冰块倒掉,鸡尾酒过滤入杯; 8、将红樱桃取出,用刀在其底部划一口子,置于鸡尾酒杯上。 玛格丽特 原料:龙舌兰30ml、蓝色柑香酒15ml、砂糖茶匙、细碎冰3/4杯、盐适量。 做法:1、用盐将杯子做成雪糖杯型; 2、将冰块和材料倒入果汁机内、摇匀倒入杯中即可。 注:颜色是玛格丽特的变化之一,让人连想起加勒比海深蓝色的海洋,适合在夏日的海边或饭店的游泳池畔品酩。 彩云追月 材料:鸡蛋一只,国窖1573两杯。 做法:鸡蛋打入碗中,蛋黄不破,加入2杯52度的国窖1573,静置片刻,彩云追月来了,搅拌均匀即可。 此杯美酒:越放越香醇,越品越浓稠,越喝越顺滑。 燃烧的百利甜 材料:百利爱尔兰奶油威士忌(Baileys)4/5杯、伏特加酒1/5杯、火柴 做法:1、将百利爱尔兰奶油威士忌注入烈酒杯中,到4/5处 2、将伏特加酒沿杯壁缓缓注入,至满。 3、用火柴将漂浮在表面的伏特加酒点燃,即可。这是百利甜酒比较特别地喝法,有很强的趣味性,饮用时将吸管插入火中,一饮而尽。 绿翡翠 材料:金酒(GIN)40毫升(ml)、薄荷糖浆10毫升(ml)、橙汁60毫升(ml)、青柠檬1个、碎冰半壶 做法:1、将碎冰放入摇酒壶(shaker)中 2、倒入金酒 3、倒入薄荷糖浆 4、倒入橙汁 5、柠檬切对半,将一半柠檬汁挤入摇酒壶中 6、盖上摇酒壶,充分摇动后,倒入鸡尾酒杯中,用青柠檬片做装饰 约翰柯林 原料:威士忌1.5盎司,樱桃白兰地2/3盎司,砂糖3匙,苏打水适量。 做法:将上述材料充分摇匀后倒入柯林杯中,并在杯中加满冰苏打水,以柠檬片和樱桃装饰。这是一种甜带酸

简单的调酒

[分享]教你怎样调酒哦~
鸡尾酒的调制方法
1.搅拌
将所需之酒及副材料倒入已放置冰块的调酒杯内,用调酒匙在杯内沿一定方向缓缓搅拌。
此时,另一只手要握紧调酒杯,当手感到冰冷时,即表示已达到冷却和度,便可以通过滤酒器倒入所需的载杯内。

2.摇晃
采用“摇晃”手法调酒的目的有两种,一是将酒精度高的酒味压低,以便容易入口;
二是让较难混合的材料快速地融合在一起。因此在使用调酒壶时,应先把冰块及材料放入壶体,
然后加上滤网和壶盖。滤网必须放正,否则摇晃时壶体的材料会渗透出来。一切准务就绪后,
按下述程序*作:
(1)右手的拇指按在谳酒壶的壶盖:
(2)用无名指及小指夹住壶身;
(3)中指及食指并拢,撑住壶身;
(4)左手的中指及无名指置于体底部;
(5)拇指按住滤网,食指及小指夹住壶体。
此后便可不停地上下摇晃,但手掌绝对不可紧贴调酒壶,否则手温会透过调酒壶,
使壶体内的冰块溶化,导致辞鸡尾酒变淡。摇晃时,手中的调酒壶要放有肩部与胸部之间,
并呈横线水平状,然后前后前后做有规律的活塞式运动,约15-20次。
当调酒壶的表面涂上一层薄薄的霜雾时,应立即打开壶盖,然后用食指托住滤网,
将倒入事先冰冷的酒杯中,便完成了整个“摇晃”调酒的*作程序。

3.搅拌机打
用搅拌机调酒,*作比较容易,只要按顺序将所需材料先放入搅拌机内,封严顶盖,
启动一下电源开关可。不过,在调好的鸡尾酒倒入载杯时,要注意不要把冰块随之倒进,
必要时可用滤冰器先将冰块滤掉。

4.兑和
将酒按不同的密度缓慢倒入杯内,形成层次度.
*作时注意:密度最大的酒放在下层,倒酒时要沿着杯壁缓慢到入.
大家所熟悉的彩虹酒就是这样调出来的。


1.伏特加+橙汁:这是一种最为流行的喝法,本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚,《苏州河》里男女主人公也一直在喝一种有一根野牛草泡在里面的伏特加。

2.芝华士+冰绿茶+苏打:本来威士忌是一款很烈的酒,净饮的话几乎就是烧着喉咙下肚,所以连酒商都会介绍你要勾兑一倍的苏打水。可到了酒吧里,这搭配就有几分好玩了,一定要冰绿茶,不能用冰红茶,还以康师傅这牌子的为好。结果就在一股仙风道骨的茶香中,酒精悄然而入。

3.纯白轩尼诗+苏打水:我所熟知的轩尼诗是法国白兰地的四大品牌之一,这支纯白轩尼诗不知可在其产品系列中。法国人一向是很骄傲的,要是得知轩尼诗被这样勾兑一番,不知会作何感想。

4.杰克丹尼斯+可乐:据说当年是某位国家领导人发明了陈醋加雪碧的喝法,所以美其名曰:天地一号。没多久市面上还真出现了一款名为“天地一号”的饮料。杰克丹尼斯加可乐的组合到底有多好喝要视个人口味而定,不过据说国外已经有了类似“天地一号”的产品,名为杰可,顾名思义,主要成分是杰克丹尼斯加可乐。

5.兰姆酒+毡酒+汤力水:两款酒都很烈,混在一起更是火焰熊熊。两款酒都很清澈,合在一起也还是平静如水。所以说,在喝酒人的眼里,水和火是没什么分别的。


6.百利甜酒+苏打水:女人喝酒是很冒险的,其形象要么特别堕落,要么就特别美丽。百利甜酒的所有组合都是为了迎合女士们,除了加苏打水,甚至还可以加牛奶!

7.百家得兰姆酒+可乐:我正吃惊在醉眼迷离中怎么会冒出这样一款有革命**的组合出来。后来认真一看全明白了,古巴产的百家得兰姆酒碰上了自由的美国可乐,其实这世界的冲突漩涡中也有一些可爱的和谐,比如卡斯特罗和克林顿都喜欢雪茄,还有这杯自由古巴。

8.龙舌兰酒+柠檬+盐:其实这是龙舌兰最正统的喝法,之所以入选是因为喝起来感觉很江湖。记得看《生于七月四日》时,墨西哥还有一款龙舌兰酒,每杯里都泡了一条虫子,人们一口把酒吞下,再狠狠地将虫子吐出了,酷毙了。

CULB流行调酒方法:

B-52 轰炸机:(甘露咖啡甜酒、百利甜酒、伏特加)将原料依次倒入利乔杯中.并且点燃伏特加出品,兑和法调制。

地震 earthquake:(杰克丹尼1/3、杜松子酒1/3、回香酒 1/3)将原料摇匀倒入鸡尾酒杯。

21 点:杰克丹尼0.75,咖啡甜酒0.75。

电蕉:香蕉酒0.75,特其拉酒0.75。

长岛冻茶:(金酒1/3oz、百家得1/3oz、特其拉酒1/3oz、君度1/3oz、柠檬汁1oz)将原料倒入调酒壶摇匀,倒入加冰的高杯,然后注满可乐。

**:(特其拉酒1oz、香蕉酒0.5oz、君度0.5oz)材料摇匀倒入鸡尾酒杯,然后从中间滴入适量红石榴糖浆。

寡妇之吻(Widow‘s Kiss):1点安哥斯特拉苦酒、15mL当姆香草利口酒、15mL黄色沙度士酒、30mL苹果白兰地酒摇和法,用鸡尾酒杯盛载,杯口装饰1粒草莓。

椰子特其拉(Coconut Tequila):5mL马拉斯加无色樱桃利口酒、15mL柠檬汁、15mL椰子奶(COCONUT MILK)、40mL特其拉酒、1/2杯碎冰。搅和法,将上述各种材料依次放入电动搅拌机中,高速运转20s,用碟形香槟酒杯盛载。

威士忌苏打(Whisky Soda):海波杯中加入适量冰块、1份威士忌酒、适量冰镇苏打水、调酒棒1支。

活斯布鲁(Wall‘s Blue):15mL青柠果汁、25mL橙味利口酒、25mL金酒。先用蓝色橙味利口酒沾湿古典杯杯口,将杯口沾满糖粉,杯内放入3块冰块,之后将配方中所给材料摇妥后滤入杯中。

加州人(Californian):5mL杏汁、20mL美国混合威士忌酒、30mL甜味美思酒、40mL鲜橙汁。摇和法,滤入加有冰块的古典杯中。

金汤力(Gin Tonic):海波杯中加入适量冰块、1份金酒、适量冰镇汤力汽水、柠檬片1片,调酒棒1支。

西方的玫瑰(Western Rose):5mL柠檬汁、15mL杏子白兰地酒、15mL干味美思酒、30mL金酒。摇和法,用鸡尾酒杯盛载,杯口装饰1粒红樱桃。

邱比特(Cupid):1个生鸡蛋、5mL糖浆、40mL干味雪利酒、少许胡椒粉。摇和法,鸡尾酒杯。

老姆可口(Rum Coke):海波杯中加入适量冰块、1份黑老姆酒、适量冰镇可口可乐、柠檬片1片,调酒棒1支。

白象(White Elephant):1个生鸡蛋白、20mL甜味美思酒、30mL金酒。摇和法,滤入鸡尾酒杯中。

樱花(Cherry Blossom):2点橙味利口酒、2点红石榴糖浆、2点柠檬汁、25mL樱桃白兰地酒、25mL白兰地酒。摇和法,摇妥之后将酒液滤入鸡尾酒杯中。

薄荷朱丽浦(Mint Julep):4支薄荷叶、1苛匙糖粉、1份波本威士忌酒。在一容器中用少许苏打水将糖粉化开,加入薄荷叶捣烂,再加入波本威士忌,搅动,滤入加有冰块的古典杯中,搅凉,装饰1支薄荷叶、1支短吸管。

白玫瑰(White Rose):1个生鸡蛋白、10mL橙汁、15mL青柠果汁、15mL马拉斯加无色樱桃利口酒、30mL金酒。摇和法,鸡尾酒杯盛载。

天使的玫瑰(Angel‘s Rose):1点金巴利苦酒、1/4个生鸡蛋白、20mL菠萝汁、20mL君度利口酒、20mL美国波本威士忌。摇和法,用鸡尾酒杯盛载,杯口装饰半片橙片和1粒红樱桃。

香槟朱丽浦(Champagne Julep):4支薄荷叶、1茶匙糖粉、1份白兰地酒、180mL冰镇香槟酒。在坦布勒杯中将薄荷叶捣碎,将糖粉在杯中用少许苏打水化开,和碎薄荷叶搅匀后,杯中加入适量碎冰,倒入白兰地酒和香槟酒,装饰1支薄何叶、1支吸管。

螺丝刀开瓶器(Corkscrew):15mL干味美思酒、15mL桃子利口酒、40mL白色老姆酒。摇和法,用鸡尾酒杯盛载,杯中装饰1片青柠片。

阿兰(Allen):1点柠檬汁、20mL马拉斯加白色樱桃利口酒、40mL金酒。调和法,用鸡尾酒杯盛载。

卡罗(Carrol):20mL甜味美思酒、40mL白兰地酒。调和法,鸡尾酒杯,杯中加入1粒红樱桃装饰。

白兰地费兹(Brandy Fizz):摇酒壶、1茶匙糖粉、1个柠檬的汁、1份白兰地酒。摇妥,滤入坦布勒杯,加满冰镇苏打水。

田纳西黑泥:原料:适量杰克丹尼、适量杏仁甜酒、适量咖啡(按个人口味酌量)。制法:将煮熟的咖啡倒入大咖啡杯中,再加入杰克丹尼与杏仁甜酒。

热托地:原料:5厘升苏格兰威士忌、1汤匙蜂蜜、半杯开水、一滴鲜榨柠檬汁、一片柠檬桂皮粉、一小枝桂皮、5枚丁子香花蕾。制法:先将威士忌和蜂蜜倒入耐高温的威士忌酒杯中。倒入半杯开水,摇匀。5枚丁子香花蕾嵌到柠檬片上,放到酒杯里:撒上桂皮粉,加一大滴柠檬汁。再次摇匀,插入桂皮枝做点缀。

莫基多:原料:5厘升龙涎香朗姆酒、一滴绿柠檬鲜榨汁、一滴糖汁、4片鲜薄荷叶、汽水 制法:先将薄荷叶放到鸡尾酒杯里,加朗姆酒,用力摇匀直至薄荷散发出香味。按个人口味加冰屑、柠檬汁和糖汁。加汽水摇匀。插一根麦管,你就可以品味神秘的莫基多了!

牛奶潘趣:原料:3厘升白兰地、3厘升朗姆酒、牛奶、白糖(视个人的口味)、肉豆蔻碎屑 制法:调酒杯加满冰块,倒入白兰地和朗姆酒摇匀,倒入威士忌酒杯里。加牛奶,视个人口味加糖,撒上肉豆蔻。

灯笼裤:原料:5厘升杜松子酒、两滴苦艾酒、一滴甜味苦艾酒 制法:先将杜松子酒和两种苦艾酒倒入装有冰块的调酒器中。摇匀之后立即倒入马丁尼酒杯中。注意:酒杯需事先冰冻。

1.伏特加+橙汁:这是一种最为流行的喝法,本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚,《苏州河》里男女主人公也一直在喝一种有一根野牛草泡在里面的伏特加。

2.芝华士+冰绿茶+苏打:本来威士忌是一款很烈的酒,净饮的话几乎就是烧着喉咙下肚,所以连酒商都会介绍你要勾兑一倍的苏打水。可到了酒吧里,这搭配就有几分好玩了,一定要冰绿茶,不能用冰红茶,还以康师傅这牌子的为好。结果就在一股仙风道骨的茶香中,酒精悄然而入。

3.纯白轩尼诗+苏打水:我所熟知的轩尼诗是法国白兰地的四大品牌之一,这支纯白轩尼诗不知可在其产品系列中。法国人一向是很骄傲的,要是得知轩尼诗被这样勾兑一番,不知会作何感想。

4.杰克丹尼斯+可乐:据说当年是某位国家领导人发明了陈醋加雪碧的喝法,所以美其名曰:天地一号。没多久市面上还真出现了一款名为“天地一号”的饮料。杰克丹尼斯加可乐的组合到底有多好喝要视个人口味而定,不过据说国外已经有了类似“天地一号”的产品,名为杰可,顾名思义,主要成分是杰克丹尼斯加可乐。

5.兰姆酒+毡酒+汤力水:两款酒都很烈,混在一起更是火焰熊熊。两款酒都很清澈,合在一起也还是平静如水。所以说,在喝酒人的眼里,水和火是没什么分别的。


6.百利甜酒+苏打水:女人喝酒是很冒险的,其形象要么特别堕落,要么就特别美丽。百利甜酒的所有组合都是为了迎合女士们,除了加苏打水,甚至还可以加牛奶!

7.百家得兰姆酒+可乐:我正吃惊在醉眼迷离中怎么会冒出这样一款有革命**的组合出来。后来认真一看全明白了,古巴产的百家得兰姆酒碰上了自由的美国可乐,其实这世界的冲突漩涡中也有一些可爱的和谐,比如卡斯特罗和克林顿都喜欢雪茄,还有这杯自由古巴。

8.龙舌兰酒+柠檬+盐:其实这是龙舌兰最正统的喝法,之所以入选是因为喝起来感觉很江湖。记得看《生于七月四日》时,墨西哥还有一款龙舌兰酒,每杯里都泡了一条虫子,人们一口把酒吞下,再狠狠地将虫子吐出了,酷毙了。
回答者:固体鞋油 - 大魔法师 八级 2-26 12:10

.伏特加+橙汁:这是一种最为流行的喝法,本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚,《苏州河》里男女主人公也一直在喝一种有一根野牛草泡在里面的伏特加。

2.芝华士+冰绿茶+苏打:本来威士忌是一款很烈的酒,净饮的话几乎就是烧着喉咙下肚,所以连酒商都会介绍你要勾兑一倍的苏打水。可到了酒吧里,这搭配就有几分好玩了,一定要冰绿茶,不能用冰红茶,还以康师傅这牌子的为好。结果就在一股仙风道骨的茶香中,酒精悄然而入。

3.纯白轩尼诗+苏打水:我所熟知的轩尼诗是法国白兰地的四大品牌之一,这支纯白轩尼诗不知可在其产品系列中。法国人一向是很骄傲的,要是得知轩尼诗被这样勾兑一番,不知会作何感想。

4.杰克丹尼斯+可乐:据说当年是某位国家领导人发明了陈醋加雪碧的喝法,所以美其名曰:天地一号。没多久市面上还真出现了一款名为“天地一号”的饮料。杰克丹尼斯加可乐的组合到底有多好喝要视个人口味而定,不过据说国外已经有了类似“天地一号”的产品,名为杰可,顾名思义,主要成分是杰克丹尼斯加可乐。

5.兰姆酒+毡酒+汤力水:两款酒都很烈,混在一起更是火焰熊熊。两款酒都很清澈,合在一起也还是平静如水。所以说,在喝酒人的眼里,水和火是没什么分别的。


6.百利甜酒+苏打水:女人喝酒是很冒险的,其形象要么特别堕落,要么就特别美丽。百利甜酒的所有组合都是为了迎合女士们,除了加苏打水,甚至还可以加牛奶!

7.百家得兰姆酒+可乐:我正吃惊在醉眼迷离中怎么会冒出这样一款有革命**的组合出来。后来认真一看全明白了,古巴产的百家得兰姆酒碰上了自由的美国可乐,其实这世界的冲突漩涡中也有一些可爱的和谐,比如卡斯特罗和克林顿都喜欢雪茄,还有这杯自由古巴。

8.龙舌兰酒+柠檬+盐:其实这是龙舌兰最正统的喝法,之所以入选是因为喝起来感觉很江湖。记得看《生于七月四日》时,墨西哥还有一款龙舌兰酒,每杯里都泡了一条虫子,人们一口把酒吞下,再狠狠地将虫子吐出了,酷毙了。
最简单的家庭调酒

1-螺丝钻(Screwdriver)

材料:伏特加 1.5盎司 鲜橙汁 4盎司

制法:将碎冰置于阔口矮型杯中,注入酒和橙汁,搅匀,以鲜橙点缀之 。

这是一种杯中洋溢着柳橙汁香味的鸡尾酒。在伊朗油田工作的美国工人以螺丝起子将伏特加及柳橙汁搅匀后饮用,故而取名为螺丝起子。这种酒素以勾引女子鸡尾酒闻名。如果将螺丝起子中的伏特加基酒换成琴酒,则变成橘子花鸡尾酒,美国禁酒法时期,这种鸡尾酒非常流行。螺丝起子的配方中如果多加一种叫加里安诺(Galliano)的黄色甜味利口酒,就变成哈维.沃鲁班卡伏特加(HARVEY WALLBANGE)鸡尾酒。加里安诺的酒精度数是35%,原产地在意大利,是一种含有花草、药草及些许大茴香味的利口酒。

2-自由古巴(Cuba Liberty)

材料:深色朗姆 1/2盎司 可口可乐 1瓶

制法:在高球杯内加入三块冰块,并放入一片柠檬片,然后加入罗姆酒,用可乐加满酒杯。这是一种内容非常丰富的饮料,如用淡色罗姆代替深色罗姆,那么它的香气就会被可口可乐的味道盖过去,所以最好是使用香气较强的深色罗姆酒。这种酒酒味香醇甜美,宜夏天饮用,更适合酒量浅的人饮用,有去疲劳助消化,促进新陈代谢之功效。

3-黑俄罗斯(Black Russian)

材料:伏特加 1.5盎司 咖啡利口酒 3/4盎司

制法:在阔口矮型老式杯中加入冰块,注入酒,轻轻搅匀即可,这种酒味美芬芳,饮后能增加精神,宜餐后与咖啡共进。

这种鸡尾酒的特征是,它所散发出的高雅香气,酒精浓度虽高,但却容易入口。这种鸡尾酒以产自俄罗斯的伏特加为基酒,加上它的色泽因而得名,而另一种鸡尾酒-俄罗斯,则有别名为红色俄罗斯以示区别。

4-金汤尼(Gin Tonic)

材料:1.5盎司金酒、汤尼水加满。 制法:搅拌法/ 杯饰:柠檬片/ 器皿:可林杯

5-威士忌酸(Whisky Sour)
材料:1.5盎司波本威士忌、0.75盎司柠 檬汁、0.75盎司糖水。 制法:摇荡法

杯饰:柳橙片、红樱桃 器皿:酸酒杯

伏特加 调酒方法

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