今天食品百科网给各位分享如何做桃花酱的知识，其中也会对你知道吗，纯手工为什么贵(纯手工的什么产品贵)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

你知道吗，纯手工为什么贵

在文玩圈中，纯手工这个词的出现，往往就代表着价格要相对高很多。很多玩家都表示不能理解为什么纯手工会比其他的价格要高出如此之多，今天就和大家聊聊纯手工贵的原因。
一、工时
纯手工之所以价格高出如此之多，最重要的一点就是工时。因为做纯手工不同于机器仪器做工，有精准的刻度衡量，很多时候匠人需要的是耐性，一点点对自己的东西进行修改完善，稍一不注意，有可能就前功尽弃了。所以纯手工的工时几乎是机械工的数十倍。
二、原料
纯手工制作时个技术活，这个技术就体现在匠人对原料的把控。如果匠人对原料的把控好，就可以节约不少成本，同样也可以做出精美的物件，但是这样的匠人工费也相对要高。如果匠人手艺一般，那么原料有可能就被匠人浪费了，要是出现大的失误，有可能这一块价值不菲的原料就这么糟践了。
三、灵性
纯手工最重要的表现就是它的灵性，每一个物件都是匠人们长久以来精心制作的，这其中有匠人的设计，匠人的汗水，还有就是匠人的灵魂。很多玩家问过我，为什么一样的东西纯手工就是看着比机械工的要好呢，我说这是灵性，是匠人们做的时候细微的调整，有心对待的结果，这个是其他工艺绝对无法比拟的。

桃花酱怎么做

1桃花去掉花蕊、花茎、只留花瓣，将桃花瓣用清水漂洗一下，用纸巾压干水分，放通风处晾片刻。
2.将洗净的花瓣放入石臼里铺上两三层，撒上一层白砂糖，再铺两三层花瓣，再撒上一层白砂糖。
3.用石锤开始捣桃花，捣到桃花被碾出汁来，桃花成为酱，花汁将白砂糖染为红色。
4.将捣好的桃花酱放入广口密封瓶里，上面可淋一层蜂蜜，这样更易于储存
特色

如何做豆酱？

农家黄豆酱基本是每年开春三四月开做，不过在城市里器械可能不太好找，要用到石磨，呵呵。不过我还是把做法贴出来吧。工序很长，抱歉我没有图。

首先将大量的优质黄豆上锅蒸，做一年吃得酱大约需要二十斤左右。

蒸，蒸到烂。到时候满厨房的豆香，那香气软软的粘粘的，和黄豆一样的暖色调。豆子蒸烂后，取出一部分放在案板上，用擀面杖或啤酒瓶研磨，将蒸烂的豆子统统磨碎，磨成面状。粉身碎骨后的豆子散发的香气，不是刚才的香气可同日而语的，那是一种异香，浓稠的恍若实质，在我的记忆里，那是幸福的标签。

全部的豆子都磨碎后，将豆泥做成大约A4纸那么大，一拳多高的长方体，就像一个超大的黄色麻将块儿。码好，阴干。注意不要摞起，这时候的豆块儿很软，挨得太近影响水分蒸发；是阴干，不要用太阳曝晒。

大约一周后，豆块儿的水分全部蒸发，这时候的豆块很难看，无数的龟裂，干巴巴的，也没了香气。把每个豆块儿用一两层报纸单独包好，摞在有阳光的阳台上。堆在一旁不用管它了，两个月后再说。


二月后。把豆块儿拿到水池边，小心的打开报纸。此时的豆块儿更难看，仍然是干干巴巴，有多了五颜六色的霉菌，当然还有奇怪的异味儿。不要紧，用水洗干净，也可以用刷子刷。弄干净之后，将豆块儿敲碎放在缸里。没有缸坛子也行，总之不要用铁器。弄碎一块儿就洒一层大粒盐，都装好之后，加水，水要没过来，但也别太多。用干净的东西盖住容器口，泡着吧。

大约过了一周吧，容器里糊糊状的东西已经是准大酱了。此时的大酱不仅有了黄黄的色泽，而且也有了味道，只是质感仍粗了些。不要紧，取一敞口容器，石磨置于其上，将准大酱一勺一勺填入磨眼，再磨出来，细腻的大酱就从石磨的四周流出来。这是我最喜欢的一道工序了，不仅因为大酱快做完了，磨磨也是非常有趣的事。

磨好的大酱集中在一个容器里，严格来说，这时的大酱已经可以吃了，不过口感还是很稀。最后一个步骤就是用酱钯把大酱搅拌均匀，用干净的棉布盖好容器，并用皮筋扎起来。置于有日光处。此时应是五六月份，春暖花开，温暖湿润。须晴日，使阳光曝晒，令其发酵。如是几日，掀开布帘，就是真正浓稠咸香的农家大酱了。

汤煲 吃得 粥粉 春游 磨完 嫩芽 类胡萝卜素 榆林 蜥蜴 大战

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