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黑木耳炒肉的做法?(黑木耳炒肉的做法窍门)
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黑木耳炒肉的做法?
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步骤 1.花菜切成一朵朵 2.泡发黑木耳撕成小片 3.锅内水开后,倒进花菜绰水1分钟。 4.立即捞起放进凉水中 5.肉片加料酒,生粉,蛋清,盐用手抓拌匀,腌制一小时。 6.热锅冷油倒入肉片爆炒变色盛起待用。 7.留余油倒入花菜,黑木耳煸炒,加盐煸炒。 8.倒入肉片煸炒,加小碗半碗水,盖上盖子1分钟,翻炒一下再盖上一分钟。 9.花菜熟了,加鸡精翻一下出锅。 10.装盆炒黑木耳怎么烧会软软的?
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大厨教你葱爆木耳正确做法,别再弄错下锅顺序,这样炒才会香吃黑木耳炒肉对人有害吗
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