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竹荪炖鸡汤怎么做?(怎样做竹荪炖鸡汤)

佚名 11-25
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竹荪炖鸡汤怎么做?

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竹荪煲鸡汤的做法

竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,它营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一, 和鸡放在一起炖更有营养 用料 竹荪 6根 枸杞 少许 鸡肉 600克 香菇 3片 姜 2片 盐 适量 做法 1/7准备好材料,香菇简单清洗干净。 2/7鸡块入凉水锅中煮开,然后捞出冲净沥干。 3/7竹荪放到淡盐水里浸泡半小时。 4/7将鸡块,香菇和姜片放进锅里,加适量清水,大火烧开后小火炖1小时。 5/7浸泡后的竹荪去根和头部,取中间部分切成段。 6/7竹荪易熟,关火前20分钟加入竹荪和枸杞。 7/7出锅前放食盐即可。 小贴士 竹荪干品烹制前应先用淡盐水泡发10分钟,并剪去菌盖头(封闭的一端),同时要去除竹荪的花朵部分(网状部分,花朵是竹荪香味比较集中的地方),只保留茎部,否则会有怪味。

竹荪炖鸡汤的做法

竹荪炖鸡汤做法

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竹荪可以和什么一起煲鸡汤

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