一、生吃萝卜的好处

1、白萝卜[白萝卜，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。]含芥子油[芥子油也叫芥末精是黄芥末籽经过高温蒸馏而得的浅红色液体，味道非常**，属油融产品，之所以叫芥子油是因为芥末籽含两种产品，一种是原油一种是子油，原油就跟我们炒菜用的油没区别没有任何味道，但是子油就不同了。]

白萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

2、白萝卜含淀粉酶[淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶类总称，通常通过淀粉酶催化水解织物上的淀粉浆料，由于淀粉酶的高效性及专一性，酶退浆的退浆率高，退浆快，污染少，产品比酸法、碱法更柔软，且不损伤纤维。]

白萝卜中含有的INDOL及酶物质，能分解治癌物质“亚*酸氨”更有**癌细胞生长的作用。其中的淀粉酶，能够阻止淀粉过多、消除胃炎及胃溃疡，其抗**性[抗**性，是指金属材料、果蔬等，在高温时抵抗**性气氛腐蚀作用的能力称为抗**性。]及**细胞老化的效果也非常明显；能防止骨质疏松，另外还有很强的**功能，可用于**食积不消、支气管炎[支气管炎是指气管、支气管黏膜及其周围组织的慢性非特异性炎症。]、醒酒利尿等。

3、白萝卜含维生素C

白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

4、白萝卜的热量

平均每100克白萝卜的可食用部分含有的热量约为21大卡，白萝卜的热量非常低，非常适合在减肥的时候食用，同时还有丰富的营养价值，对身体很有好处。但在减肥期间也要注意营养摄入的均衡，不能只考虑热量。

5、白萝卜含木质素[木质素（英语：Lignin）是一种广泛存在于植物体中的无定形的、分子结构中含有氧代苯丙醇或其衍生物结构单元的芳香性高聚物。]

白萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞[巨噬细胞属免疫细胞，有多种功能，是研究细胞吞噬、细胞免疫和分子免疫学的重要对象。]的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚*酸胺，具有**作用。

二、生吃白萝卜的时间

冬吃萝卜夏吃姜之说，建议在秋冬季节每天晚饭后开始，消化不良[消化不良(dyspepsia)是一种临床症候群，是由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。]，胃酸过多[胃酸过多（hyperchlorhydria）又称作胃酸过高，是胃肠疾病的常见症状之一。]时吃*好！想晚上吃点对消化好！而且生吃不会破坏营养。

三、生吃萝卜的坏处

白萝卜虽然益处多多，但是并不适合每一个人。脾虚者少吃；老慢支、哮喘患者少吃；不能与*参、黄芪同食。

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