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黄瓜丝炒鸡蛋的做法，黄瓜丝炒鸡蛋怎么做好吃

黄瓜丝炒鸡蛋的做法
食材
主料
黄瓜
200g
鸡蛋
100g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
葱碎
适量
料酒
适量

步骤

1.准备好鸡蛋和黄瓜。

2.黄瓜洗净切成菱形块。

3.再把菱形块切成菱形片。

4.把鸡蛋打入碗内，加入盐和料酒调拌均匀。

5.把大葱切成碎。

6.放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。

7.锅中留底油下入葱碎爆香。

8.下入黄瓜片，快速翻炒均匀。

9.加入盐、煸炒至断生。

10.再倒入蛋花。

11.翻拌均匀后加入味精调味即可。
小贴士
两次加盐都要少，鸡蛋加入料酒可以去腥。

黄瓜怎么炒好吃又简单？

黄瓜怎样做好吃?

黄瓜怎么做好吃 1、黄瓜的做法之烧黄瓜 主料:黄瓜500克。 调料:色拉油40克,淀粉(豌豆)4克,盐2克,味精1克。 烧黄瓜的特色:色泽油亮,软滑适口。 做法：黄瓜去皮,切开去瓤,切成3厘米长的条,放沸水内焯一下捞出;淀粉加水适量调匀成水淀粉8克左右备用。色拉油下锅烧热,放入黄瓜条、精盐和味精,加入清汤15毫升,煮至入味时,加水淀粉勾芡即可。 烧黄瓜的功效:黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。 2、黄瓜牛奶的做法 第一步：准备一根新鲜的黄瓜和香蕉。准备一盒牛奶,依据各个喜好可以选择纯牛奶或者甜牛奶。 第二步：将黄瓜洗干净,切成片。然后加入牛奶。 第三步：将黄瓜和牛奶放在榨汁机或者豆浆机(一般都有榨汁的功能)选择榨汁功能,启动后,就可以等待黄瓜牛奶成功啦。放入冰箱冷藏后,就可以喝啦,是不是超级简单! 3、山楂汁拌黄瓜的做法 原料:嫩黄瓜5条,山植30克,白糖50克。 做法:先将黄瓜去皮心及两头,洗净切成条状。山楂洗净,入锅中加水200毫升,煮约15分钟,取汁液100毫升。黄瓜条入锅中加水煮熟,捞出。山楂汁中放入白糖,在文火上慢熬,待糖融化,投入已控干水的黄瓜条拌匀即成。 食疗功效:此菜肴具有清热降脂,减肥消积的作用,肥胖症、高血压、咽喉肿痛者食之有效。 黄瓜生吃好还是熟吃好 黄瓜属凉性食物,成分中96%是水分,能祛除体内余热,具有祛热解毒的作用。传统中医认为,凉性食品不利于血液的流通,会阻碍新陈代谢,从而引发各种疾病。因此,即使是在炎热的夏季,长屋宪院长仍旧建议大家把黄瓜加热后食用,不仅能保留其消肿功效,还能改变其凉性性质,避免给大家的身体带来不利健康的影响。 熟吃黄瓜最好的方法是直接将黄瓜煮食,虽然在口味上略逊于炒制的,但营养价值可以得到很好的保留,而且能缓解夏季浮肿现象。吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前,一定要注意,要在吃其他饭菜前食用。因为煮黄瓜具有很强的排毒作用,如果最先进入体内,就能把后来吸收的食物脂肪、盐份等一同排出体外。坚持这种方法,还能起到降体重的作用。此外,用黄瓜煮汤也是不错的选择。 女人吃黄瓜的好处 1、抗肿瘤。黄瓜中含有的葫芦素具增强人体免疫力,抗肿瘤。 2、健脑安神。黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统有一定作用。 3、抗衰老。黄瓜中含有丰富的维生素E和维生素C,具有抗**性;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性。 4、降低胆固醇。黄瓜的纤维素对肠道中食物残渣的排泄和降低胆固醇有一定的作用。 5、护肝。黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用。 6、减脂瘦身。鲜黄瓜含有的丙醋二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。因此,肥胖人多吃黄瓜(尤其是生吃、或凉拌吃)有减肥瘦身作用。 7、降血糖。黄瓜中所含的果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖不会升高,还有一定的降糖作用,黄瓜是糖尿病人的不错食物。

黄瓜能不能炒着吃呢？怎么炒才好吃？

【黄瓜能炒着吃】 黄瓜炒虾仁好吃 1、把黄瓜去皮，从中间剖开，再切成菱形块，装盘备用。 2、在黄瓜上撒一点盐，拌匀。因为黄瓜不容易进味，所以提前放点盐拌了。但只提前2分钟就够了，时间长了，黄瓜就会发蔫了。 3、虾仁提前用料酒拌匀。 4、热油锅里放葱姜沫炝锅，倒入虾仁翻炒几下，加一点白糖（去腥味），再炒几下出锅。 5、葱和蒜沫炝锅，倒入黄瓜翻炒几下后，把炒好的虾仁也倒进去，放盐、水淀粉，收汁后就可以出锅喽。 提示：1、如果想把虾炒的又大又鲜脆，在清洗好虾后，可以用纱布包着放入冰箱，冷藏15－20分钟。即可保持虾仁的鲜脆，又可防止虾仁缩水。2、因虾仁容易收缩，烹饪时间不宜长，否则虾仁将变的又老又小。 【肉片黄瓜】主料：里脊肉筋 辅料：黄瓜,胡萝卜 调料：姜,蒜片,食用油,盐,白糖,鸡精,料酒 1、 里脊肉筋切片，黄瓜洗净切成条； 2、 坐锅点火，先将肉筋、黄瓜炒熟； 3、 在坐锅点火倒油，油热后放入姜片、蒜片，放入肉筋、黄瓜、料酒、盐、鸡精、白糖炒匀即可。

黄瓜怎么炒好吃又简单？

爆炒黄瓜条怎么做好吃

1.准备黄瓜两根，先去掉头尾，从中间片开，再划成长条，片去一部分内瓤，切成4厘米长的段，放入盘中。 2.红椒半个去瓤，切成长条，和黄瓜放在一起，用来配色。 3.蒜子几粒拍扁，放入小盆中，小米泡椒4个对半切开，和蒜子放在一起，再放入几粒干豆豉备用。 4.起锅烧水，加入少许植物油，这样提高菜品的亮度。 5.等水烧开后，下入黄瓜条和红椒，用勺子翻动几下，使食材受热均匀，焯水一分钟，倒出控水。 6.另起锅添入少许食用油，放入蒜子，豆豉和辣椒。 7.炒出香味以后，倒入黄瓜和红椒，快速颠锅翻炒几下，加入生抽10克。 8.开大火翻炒20秒，起锅开始调味，加入食盐1克，白糖2克，鸡粉1克，上火快速翻炒片刻。 9.勾入少许水淀粉，翻炒均匀，再淋入少许明油，简单翻炒几下，即可关火起锅装盘。

求清炒黄瓜的做法

清炒黄瓜的做法如下： 做法： 1.黄瓜去皮切片。 2.将黄瓜片放少许食盐腌制，2分钟后冲洗干净控水。 3.姜蒜切末。 4.将姜蒜末放入锅中爆香。 5.倒入黄瓜片翻炒。 6.炒熟后放入食盐调味即可。

炒酸黄瓜的做法，炒酸黄瓜怎么做好吃，炒酸黄瓜的家常

主料 酸黄瓜 300克 胡萝卜 50克 辅料 盐 适量 油 适量 步骤 1.酸黄瓜3根。 2.将酸黄瓜及胡萝卜切片。 3.炒锅放油烧热，将胡萝卜炒香。 4.加入酸黄瓜一起翻炒。 5.炒匀后加味精调味。 6.装盘即可。 小贴士 酸黄瓜已有咸味炒的时候不要再放盐了。

青瓜茄子丝炒肉末的做法步骤图，怎么做好吃

用料
黄瓜或者吊瓜 1根
茄子 1条
肉末 适量
青瓜茄子丝炒肉末的做法
黄瓜和茄子切丝青瓜茄子丝炒肉末的做法 步骤1
油锅爆香肉末（肉末剁好要用生粉腌一下）青瓜茄子丝炒肉末的做法 步骤2
肉末铲起后，油锅爆香蒜蓉青瓜茄子丝炒肉末的做法 步骤3
放茄子丝炒软青瓜茄子丝炒肉末的做法 步骤4
再放黄瓜丝一起炒青瓜茄子丝炒肉末的做法 步骤5
把炒好的肉末一起倒进锅内翻炒青瓜茄子丝炒肉末的做法 步骤6
加蚝油、适量盐、虾粉（没有可以不放），一起翻炒青瓜茄子丝炒肉末的做法 步骤7
盖上锅盖焖一下下，搞定

黄瓜和什么炒好吃？

简单上手，又美味又营养

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