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什么是贡肉,是怎么来的,该怎样做才好吃(怎么自己做贡肉)

佚名 11-24

今天食品百科网给各位分享如何制作贡肉的知识,其中也会对什么是贡肉,是怎么来的,该怎样做才好吃(怎么自己做贡肉)进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在我们开始吧!

什么是贡肉,是怎么来的,该怎样做才好吃

什么是贡肉,是怎么来的,该怎样做才好吃

  贡肉其实就是把猪肉里面的胶原蛋白给“贡”(就是煮好放凉)住,有点像做皮冻!

  可以用猪蹄做贡肉,也可以用肉皮!

  以下是肉皮做贡肉的方法!


  原料:肉皮

  配料:你喜欢的任何豆类、蔬菜和精瘦的熟肉制品,
  (也可以不放,就是**的)
  以及姜,胡椒粒,香叶,料酒

  1..肉皮一定要去祛除毛,肉皮里层那层白色脂肪也要剐干净。

  2..做开水,先把肉皮烫一下。

  3..放两三片姜,少许胡椒粒和几片香叶在锅底,并倒一勺料酒去腥,重新接两水,放入肉皮,开锅后转小火大约再煮一个多小时。水一定不能多了,不然无法凝固。

  4..把肉皮连着汤晾凉后放入冰箱凝固,剐去上面的浮油。

  如果万一没有凝固上,在下面的步骤中,重新煮汤时加入琼脂或者鱼胶粉,但是味道一定不如靠肉皮本身凝固起来的口感好。

  5..把肉汤重新加热后,捞出肉皮和香叶,过滤掉残渣和胡椒等东西。

  加入你喜欢的东西。把肉皮切加入..

  把已经过滤的汤重新加热,开锅后放入这些材料,加盐调味即可。

  汤凉后,倒入容器。也可以在容器内先铺保鲜膜,这样便于取出。

  全部凝固后就好了。

  醋里倒少许生抽,再放入蒜末、姜末做蘸料那么蘸着吃。

  ————
  方法简化为:
  把肉皮洗净切成3厘米长1厘米宽的细条装,和姜葱花椒大料盐适量,加水,水烧开后关小火,4碗水熬成两碗就好了。然后关火,把熬好的皮冻倒到盆子里,凉啦就凝固了,就可以吃了

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  用猪蹄做贡肉也很简单!

  猪蹄炖到糊状,把胶质炖出来,就差不多了!

饮食健康小常识

饮食健康小常识有吃多种食物、少吃盐、低脂少油、限制吃糖、控制饮酒。 1、吃多种食物 均衡饮食有助增强身体抵抗力,使人更加健康长寿。世卫建议,日常饮食应尽量包括小麦、大米、玉米、土豆等多种主食,外加各种豆类、新鲜果蔬以及鱼肉蛋奶等动物来源食品;尽可能多吃燕麦、糙米等富含膳食纤维的全谷物食品;零食最好选择新鲜果蔬和无盐坚果,而非高糖、高脂和高盐食品。 2、少吃盐 吃盐过多会导致血压升高,增加心脏病和中风风险。世卫建议**每天食盐摄入量不超过5克(约一茶匙)。人们在烹饪时应少放盐,减少使用酱油等咸味调味品;在购买罐头、蔬菜干、坚果等食物时,尽量挑选不添加盐和糖的品种;餐桌上不摆放盐瓶和含盐调味品;检查食品标签,选择低钠产品。 3、低脂少油 人们在饮食中如果摄入过多脂肪会增加肥胖、心脏病、中风风险,人造反式脂肪对健康危害尤其大。世卫建议,用大豆油、菜籽油、玉米油等更健康的油替代黄油和猪油;选择鸡鸭鱼肉等脂肪含量较低的“白肉”,而不是猪牛羊肉等“红肉”;烹饪时尽量用蒸或煮替代油炸。 4、限制吃糖 吃糖过多不仅有害牙齿,还会增加超重和肥胖风险,导致慢性健康问题。世卫建议限制甜食和碳酸饮料、果汁和果汁饮料、冲调饮料、调味乳饮料等含糖饮料摄入;选择新鲜的健康零食,摒弃加工食品;少给儿童吃含糖食品,不应将盐和糖添加到2岁以下婴幼儿的辅食中。 5、控制饮酒 饮酒过多过频不仅会增加受伤的直接风险,还可能给身体造成长期影响,如肝损伤、癌症等。世卫建议尽量少喝或不喝酒,某些特定人群应绝对禁酒,比如孕妇和哺乳期女性、驾驶员、机械操作人员,以及患有某些疾病而酒精会加重病情的人、正在服用能与酒精直接发生反应的药物的人等。 参考资料来源:人民网-世卫组织发布5条新年健康饮食小贴士

贡肉的做法

贡肉其实就是把猪肉里面的胶原蛋白给“贡”(就是煮好放凉)住,有点像做皮冻!
可以用猪蹄做贡肉,也可以用肉皮!
原料:肉皮
配料:你喜欢的任何豆类、蔬菜和精瘦的熟肉制品,(也可以不放,就是**的)以及姜,胡椒粒,香叶,料酒
1..肉皮一定要去祛除毛,肉皮里层那层白色脂肪也要剐干净。
2..做开水,先把肉皮烫一下。
3..放两三片姜,少许胡椒粒和几片香叶在锅底,并倒一勺料酒去腥,重新接两水,放入肉皮,开锅后转小火大约再煮一个多小时。水一定不能多了,不然无法凝固。
4..把肉皮连着汤晾凉后放入冰箱凝固,剐去上面的浮油。如果万一没有凝固上,在下面的步骤中,重新煮汤时加入琼脂或者鱼胶粉,但是味道一定不如靠肉皮本身凝固起来的口感好。
5..把肉汤重新加热后,捞出肉皮和香叶,过滤掉残渣和胡椒等东西。加入你喜欢的东西。把肉皮切加入..把已经过滤的汤重新加热,开锅后放入这些材料,加盐调味即可。汤凉后,倒入容器。也可以在容器内先铺保鲜膜,这样便于取出。全部凝固后就好了。

贡肉熬好后,怎样便于取出

  把肉皮洗净切成3厘米长1厘米宽的细条装,和姜葱花椒大料盐适量,加水,水烧开后关小火,4碗水熬成两碗就好了。然后关火,把熬好的皮冻倒到盆子里,凉啦就凝固了,就可以吃了。   汤凉后,倒入容器。也可以在容器内先铺保鲜膜,这样便于取出。   全部凝固后就好了。   醋里倒少许生抽,再放入蒜末、姜末做蘸料那么蘸着吃。  

qq飞车粽香万里怎么做高级粽子

您好!很高兴能为您解答,                
1、通过任务或在线活动获得做粽子的食材(共有莲子、蜜枣、贡肉3种食材)。
2、任选4次食材组合,然后点击【制作粽子】,可以做出一种粽子,并且获得该类粽子中的奖励。
3、每类粽子有自己的食材,正确,将大大提升做出更高级粽子的概率,尝试摸索出粽子的吧!
4、累计做出一定数量的粽子,还可以领取端午节的永久套装!
5、一品粽与极品粽可获端午龙舟碎片,使用碎片可在【兑龙舟座椅】任务中,100%兑换获得【悠情仲夏龙舟】!

新鲜猪肉要放进冰箱冷藏还是冷冻呢??

冷藏室

芹菜炒薯格的做法,芹菜炒薯格怎么做好吃,芹菜

1.芹菜洗净切段

2.土豆去皮,用工具切成薯格。

3.锅中放入适量油,放入葱姜蒜爆锅后放入薯格翻炒。

4.薯格断生后放入芹菜一同翻炒。

5.薯格和芹菜熟后放入盐和味精调味,放入蒜末和酱油翻炒均匀即可出锅。

给菩萨上贡可以用肉吗

南无阿弥陀佛 绝对不可以用荤菜和杀生来祭祀佛菩萨,也不能用来祭祀鬼神和祖先。 =============================净空法师----祭祀祖先,答谢鬼神绝不能够杀生祭祀。 1 中国人逢年过节,往往杀生祭祀祖先,祭祀鬼神,造作无量无边的罪业,自己不能够觉知,这些事情我们见得太多了。 2 佛在经上说得很清楚,自己喜庆之日应当答谢鬼神,答谢鬼神绝不能够杀生祭祀。什么原因?杀生祭祀,不但我们杀生的人有罪业,来生一定堕落在三途;接受祭祀的鬼神也因此而加重罪业,他的前途更困难。 3 杀生祭祀,善神、善鬼都远离,不愿意承担这个罪过。为什么?你是为他而杀的,如果他接受供养,这个罪过他要承当。 4 唯有一些恶神凶煞,他毫无忌惮地接受血食的供养,人与鬼神都因此而堕落——人造作这个恶业,来生堕地狱;鬼神造作这个罪业,来生也堕地狱。明了这些事实真相,我们决定不可以杀生。 ======================================= 净空法师---供佛最重要的工具是一杯水。没有香花,没有灯都可以,一杯水最重要。 我们供佛,供佛最重要的工具是一杯水。没有香花,没有灯都可以,一杯水最重要。水代表什么?代表心,水要干净,代表清净心;水平没有波浪,代表平等心。清净心、平等心,这是戒的成就。 我们要想想,我们的心清净没有?还有是非人我,不清净;还有高下,不平等。不清净,不平等,这个戒是白修了,哪有这种道理?! 在我们现代,学戒律的果清法师,我很佩服他,为什么?他没有这些毛病。他对初学,初学不懂戒律,他没有轻慢心。为什么没有轻慢?他没有学过,没有学过就不能责备他,这是什么?这叫慈悲。自己怎么办?做好榜样给他看,这是教化他。教化没有贡高我慢的念头在里头。 像海贤老和尚,真正是持戒精严,他没有着持戒的相,但是他心地清净、平等,那就是戒成就。这个道理要懂,不懂的时候学戒律,不知不觉造更重的罪业,那就错了。在中国古时候,有个读书人懂理;不明理,还有贡高的习气,你的书就白读了。

有趣又是生活小常识的问题

1.人类全身上下,最强韧有力的肌肉,是舌头。

2.张开眼睛打喷嚏是不可能的。

3.憋气**是不可能成功的。

4.每次你舔一张邮票的背胶,就等于吸收1/10卡路里。

5.右撇子平均比左撇子多活9年。

6.鳄鱼无法伸出它们的舌头。

7.北极熊是左撇子。

8.鸵鸟的眼睛比脑袋大;海星至今还没演化出脑袋。

9.跳蚤可以跳过比它们350倍身长的距离,相当于一个人跳过一个美式足 球场。

10.一只被摘掉头的蟑螂可以存活9天,9天后死亡的原因则是过度饥饿。

11.长颈鹿没办法咳嗽。

12.猫头鹰是唯一能够分辨蓝色的鸟类。

13.鲸鱼一分钟心跳只有9下。

14.平均来说,一个**在清晨比在傍晚时高上0.4吋。因为在白天脊椎的软骨组织 容易遭到压迫。

15.我们喝到肚子里头的水已经有3亿岁。

16.巧克力含有一种称为苯基的化学物质。(这是谈恋爱时,大脑里头可以制造出来的一种东西) 。

17.只有30%的人可以放大缩小自己的鼻孔 。

18.英文是所有语言中所含单字最多的,有接近一百万个,德语的字汇少于18万字,而法语更糟,只有不到万字。

19.一尾成年黄鳝的性别会由男变女,此后一生中还会变个几次。

20.艾菲尔铁塔的草稿蓝图摊开来有超过14000平方呎的面积 。

21.根据一项1845年由英国通过的法律,**是非常严重的罪行,最重可以处以吊死的极刑 。

22.在太空中太空人是没办法哭的,因为没有地心引力眼泪流不出来 。

23.变色龙舌头的长度是它自己身体的两倍 。

24.最常用牙签的是美国人 。

25.瞎眼的变色龙,还是有能力变色来适应周遭环境的。

26.有27%的美国男性大学生认为人生是一个没啥意义的活地狱。

27.一个正常人的眼部肌肉,一天平均要动1万-1.5万次 。

28.大象死后还会保持站立姿势 。

29.有些昆虫没有头还可以再活上1年 。

30.达芬奇光是画蒙娜丽莎的嘴唇就花上12年 。

31.玻璃破掉时,玻璃碎片的时速最高可达每小时3千英哩 。

32.乳牛听音乐时可以供应更多牛奶 。

33.下午摘下的玫瑰比清晨摘下的玫瑰更能持久不枯萎 。

34.虎鲨的胚胎在母亲的子宫里需经过激烈的搏斗,胜利者就是可以活着出生的小虎鲨 。

35.一只70磅的章鱼可以穿过一个仅一枚银币大小的洞,因为他们没有脊椎 。

36.贝多芬坐着写歌时习惯用冰水冲脸,他相信这样可以**他的大脑做出更好的东西 。

37.印尼的竹节虫是全世界最大的昆虫,有些光是身长就有1呎 。

38.男人身体含有比女性身体更多的血液,通常一名男子身上的血液可多达1.5加
仑,但女子身上却只有0.875加仑 。

39.降落伞的发明人把第一次乘坐降落伞的机会让给了一只狗 。

40.一台波音747的机翼长度恰巧是莱特兄弟第一次飞行的距离。

41.一只日本大螃蟹可能长达12呎。

42.一只鲨鱼可以侦测到水中仅百万分之一含量的血液 。

43."森巴舞"的"森巴",原来的意思是"一起磨肚脐吧"!。

44.小孩子在春天长的比较快 。

45.你知道亚马逊河流入大西洋的水有多少吗?在河流入海口100英里以内的大西洋,你所喝到的水都还淡水 。

46.刚出生的小火鸡要有爸妈教导如何吃东西,不然会饿死 。

47.月亮有810亿磅重 。

48.蝙蝠是唯一能飞的哺乳动物 。

49.一只毛虫身上有超过2千条肌肉 。

50.河马跑得比人快 。

如何制作贡肉

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