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这是钳鱼还是鲶鱼 脏么

我门四川喊钳鱼，学名叫叉尾鮰鱼。不脏的，好吃，区别你看尾巴就知道了。钳鱼鲶鱼

钳鱼和鮰鱼的区别

钳鱼就是鮰鱼同一个品种。

钳鱼和鮰鱼的区别

钳鱼就是鮰鱼同一个品种。

鲶鱼，鲢鱼，黔鱼，钳鱼，的区别？？？

鲶鱼一般是指的肉食性，无鳞片，身体很滑的，有长长胡须的，胡须数量视不同品种而定，鲢鱼一般是说的白鲢和花鲢，就是鱼头很好吃的那两种，黔鱼和钳鱼就是斑点叉尾鮰

鮰鱼和鲶鱼的区别

八跟胡子鲶鱼

八胡鲶鱼的学名为梭边鱼。它的官方产地为美国的密苏里州、爱荷华州、内布拉斯加州、堪萨斯州和田纳西州，它的俗称是“钳猫(channel cat)”。在美国，每年有800万人捕捉它，是最爱被人捕捉的对象之一，且它在水产业里的名气是最大的。它又叫斑点叉尾鮰，具有肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥美味浓的特点。钳鱼的营养价值极高，具有大鲜、大补的特点，通常用来做成煲仔菜，尤适合用榨菜来焖制，以吊出其鲜味，吃时钳鱼鲜美嫩滑，别有一番滋味。

钳鱼是什么鱼

钳鱼，是北美洲主要的鲶鱼品种。它的官方产地为美国的密苏里州、爱荷华州、内布拉斯加州、堪萨斯州和田纳西州，它的俗称是“钳猫(channel cat)”。在美国，每年有800万人捕捉它，是最爱被人捕捉的对象之一，且它在水产业里的名气是最大的。 它又叫斑点叉尾鮰，具有肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥美味浓的特点。钳鱼的营养价值极高，具有大鲜、大补的特点，通常用来做成煲仔菜，尤适合用榨菜来焖制，以吊出其鲜味，吃时钳鱼鲜美嫩滑，别有一番滋味。 这种鱼具有适应性强、生长快、易饲养、易起捕以及肉质鲜美等特点，是世界闻名的养殖品种和游钓对象。该鱼为大型温水性淡水鱼类，是以植物性饲料为主的杂食性鱼类，在天然水域中，主要摄食对象是底栖生物、水生昆虫、浮游动物、轮虫、有机碎屑和大型藻类。 在人工养殖条件下对各种配合饲料都能摄取，尤其喜食鱼粉、豆饼、玉米、米糠、麦麸等原料配制而成的颗粒饲料。由于其生长速度极快，所以在不同养殖时期，饲养管理必须相应跟上，才能确保养殖效益的提高。 钳鱼亦称沟鲶。属于鲶形目、鮰科鱼类。钳鱼天然分布区域在美国中部流域、加拿大南部和大西洋沿岸部份地区。 以后广泛地进入大西洋沿岸，在美国和墨西哥北部都有分布。产地是水质无污染、沙质或石砾底质、流速较快的大中河流。也能进入咸淡水水域生活。现为美国主要淡水养殖品种之一。 扩展资料 钳鱼是湖北省水产科学研究所于1984年与云斑鮰同时引进的一种鮰科鱼类，经过几年的研究及推广养殖，证实该种鱼适合我国大部份地区养殖。多生长于水质无污染的沙质或石砾底或流速较快的大中河流；也能进入咸淡水水域生活。 钳鱼很容易被天然物质做成的饵料捉住，比如蟋蟀、爬行动物、小鱼、鲱鱼、小龙虾、蛙、鲇鱼、翻车鱼和吸管。钳鱼可以被象牙皂做成的饵料抓住，还可以用有臭味的饵料来抓它，比如死鱼、死龙虾、大蒜、血液、肝脏、肉、奶酪、面团，甚至酷爱粉都可以。 有时这些臭饵料可以改制成面粉球或粉末状的物品，挂在钓鱼钩上。还可以把制好的这些挂在管子底部，慢慢地拴在钓鱼钩上。像鸡肝、小虾、狗食、鱿鱼和泡泡糖这些能在杂货商店买到的东西也可以抓住许多鱼。 用细颈绳、曳钓绳、树枝绳和田埂绳钓钳鱼，都是除了传统杆子和卷筒之外的流行的捕捉钳鱼的方式。还有的方法就是用圈子套，也叫“板条套子”，是一种有角度的入口的木圈子，再加上金属套。特有的饵料是变质的奶酪和狗食。 用钳鱼套子捕到的钳鱼一天在100个左右。没有安装钓鱼钩的垂钓者要特别小心钳鱼胸部的尖刺及它锋利的鳍。 参考资料来源：百度百科——钳鱼

黔鱼和鲶鱼的区别

黔鱼和鲶鱼的区别是啥?咸鱼和鲶鱼不会有实质上的差别，由于黔鱼是一种关键生长发育在北美洲地域的石斑鱼种类，自身就归属于石斑鱼。但是，相比于大部分的石斑鱼种类，黔鱼具备头部较小、脂鳍显著、鳃孔很大等特性。它能够 服用而且营养成分很高，肉质地也十分美味，常常做为烹制的食物应用。
咸鱼和鲶鱼没有差别，是北美洲关键的石斑鱼种类。它又叫斑点叉尾鮰，钳鱼。具备肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥嫩味浓的特性。它的官方网原产地为英国的密歇根州、爱荷华州、内布拉斯加州、堪萨斯州和田纳西州，它的别名是“钳猫(channel cat)”，是一种大中型淡水鱼类，具备食性杂、生长发育快、适应能力广、抗病能力强、肉质地上品等优势。
在国外，每一年有800数万人捕获它，是最喜欢被别人捕获的目标之一，且它在水产业里的知名度是较大的。它又叫斑点叉尾鮰，具备肉厚无刺，皮滑肉嫩，肥嫩味浓的特性。钳鱼的营养使用价值极高，具备大鲜、大补的特性，一般 用于制成煲仔菜，尤合适用咸菜来焖制，以吊出其鲜香，吃时钳鱼美味嫩滑，别有一番滋味内。
身长形，头部平扁，尾端侧扁。容
口上下位，口裂小，尾端仅达眼 外缘正下方。 下巴突显。齿间细，绒毛状，颌齿及梨齿均排序呈弯带条状，梨骨齿 带持续，边缘中间略凹型。
眼小，被皮膜。成鱼须2对4根，上颌须可深达胸鳍尾端，下颚须较短。
石斑鱼幼鱼期须3对，身长至60mm上下时1对颏须刚开始消退。
鲇鱼多粘液，体无鳞。背鳍不大，无硬刺，有4～6根鳍条。无脂鳍。臀鳍较长，后端开发连于尾鳍。鲇鱼体色一般 呈深褐色或黑灰色，略微暗云状软斑。
营养成分含肉比率75.71%;肌肉中粗蛋白占19.42%,人体脂肪占1.01%,水份占77.58%,灰份占1.12%,碳水化合物化合物占0.87%;肌肉中带有18种碳水化合物,占肌肉总产量的18.72%,在其中身体必须氨基酸占总碳水化合物的42.26%。矿物成分中Fe、Zn的成分较高,而对身体健康危害的物质如Pb、As等的成分很低。

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