今天食品百科网给各位分享白什么可以炖汤的知识，其中也会对清淡一点的汤有哪些(清爽一点的汤)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

清淡一点的汤有哪些

一、鲮鱼肉丸汤 材料 鲮鱼肉泥，鸡蛋一只，香菜末，葱花，生粉，盐，鸡粉，生姜末，芝麻油或植物油 做法 1、鲮鱼肉里加入适量生粉，鸡蛋一只，生姜末，盐，鸡粉，芝麻油备用，鱼骨及鱼头洗净备用。 2、汤锅里放清水，加入几片生姜，再加入少许植物油，放入鱼骨熬汤。 3、鱼肉加入上述调料用筷子后顺一个方向搅，中途分次加入适量清水，让鱼肉充分吸收水份，最后加入香菜末和少量葱花拌匀。 4、汤熬好后，把鱼骨捞出不用。 5、中小火，把鱼肉一个个挤成丸子入汤锅中。 6、最后加入小白菜，再加适量盐，鸡粉调味即可。此汤特别鲜美，鱼丸嫩滑，小白菜清香，美味！ 二、清淡爽口白萝卜蔬菜汤 材料 白萝卜一个，大概500克，口蘑二两，甜玉米2根，大约250克，葱花少许，盐少许 做法 1把白萝卜去皮洗净，切成小块 2把口蘑取蒂洗净，把甜玉米切成大小合适的块状 3先用开水把甜玉米煮到半熟 4用一个中型的汤锅盛小半锅水，等水开以后加入甜玉米，等到玉米快熟时加入口蘑，煮到变色以后再加入白萝卜，再煮上15分钟大概就可以了，盛出来的时候调入一点盐，撒上一点葱花就可以了。 小贴士 这个汤，清淡爽口，还自带一点玉米的清香和白萝卜的清甜，非常好喝，冬天应该多喝点白萝卜汤，可以清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰，非常的有营养，但是注意萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食。 三、开洋家常汤 材料 材料：里肌肉100克，黄瓜2条，葱1支，香菜1棵，榨菜5-6片，虾米2大匙，太白粉少许， 调味料：酱油少许，盐1小匙，麻油少许，酒少许 做法 1.将黄瓜切片，榨菜略洗后切片，虾米洗净后剥掉头和脚的硬壳，葱切小段备用 2.里肌肉切片后放入碗中，再加入少许的水、酱油、太白粉和麻油搅拌均匀腌放约10分钟至入味备用 3.锅中烧热1大匙油，先炒香葱段和虾米，再倒入酒、1小匙酱油和5杯水煮3分钟后，挑出葱段，再加入榨菜和盐煮滚 4.接着放入里肌肉片煮至汤滚，再放入黄瓜片煮开后，淋入麻油，然后起锅盛入汤碗中，再撒上香菜即可完成

瘦肉炖汤配什么材料好

除了鲫鱼还有什么鱼适合做鱼汤

黄颡鱼做的汤也很不错，另外胖头鱼做鱼头豆腐汤也是一绝，银鱼也适合做鱼汤。

鱼怎么炖汤有营养怀孕喝

放生姜和葱先爆，再把鱼煎一下，再加水小火煮，煮到发白就可以了。

排骨可以和什么一起炖汤？

排骨可以炖莲藕。 主料：排骨500克、莲藕500克。 辅料：葱适量、姜适量、清水适量、盐适量。 1、排骨用清水浸泡半小时后清洗干净。 2、莲藕去皮后切成块，用清水浸泡备用。 3、把排骨放入砂锅中，加入足量的清水。 4、葱打成葱结，姜用刀拍松，放入砂锅中。 5、加盖，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖半小时。 6、加入莲藕块，继续小火炖半小时。 7、关火后加适量盐调味，撒入适量枸杞和葱花，加盖焖10分钟左右即可。 8、莲藕排骨汤成品图。

排骨汤都可以和什么一起炖

怎样炖鸡汤好喝冬营养

秋季干燥，多喝汤润肺养胃，一起做起来吧

猪蹄用什么煲汤更好喝，营养更高

猪蹄用黄豆煲汤更好喝，营养更高。 主料：猪蹄1只、黄豆50克 辅料：葱适量、姜适量、清水适量、盐适量 1、黄豆洗净后用清水浸泡1小时以上。 2、把猪蹄浸泡一下，清洗干净沥去水分。 3、洗净的猪蹄放入冷水锅中，沸腾后继续煮5分钟以上。 4、把猪蹄捞出，用流动水冲洗干净。 5、把猪蹄和浸泡好的黄豆放入砂锅中，加入适量葱和姜。 6、一次性在砂锅中加入足量的清水。 7、砂锅置于灶上，盖上锅盖，大火烧开后转小火煲1.5-2小时。 8、出锅前撒入适量盐调味，盛入汤碗中即可。 9、黄豆猪蹄汤成品图

坐月子可以喝什么煲汤

第一阶菜谱推荐
香菇牛骨萝卜汤
牛骨汤是很好的营养食品，骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。另外，在煲骨头汤的时候，调入少量的醋，可以促进骨头中的钙和磷更有效的分解到汤水中，而且味道会更加鲜美。
准备食材：牛骨500克、干香菇6朵、胡萝卜2根、老姜3片、香菜2根、盐少许。
步骤1：干香菇用温水浸泡5分钟之后，去掉蒂，洗干净。
步骤2：胡萝卜去皮洗干净后，切成块备用。
步骤3：将牛骨斩成约5厘米长的块，洗干净放入汤锅中，一次性倒入足量的清水没过食材，大火加热后，撇去浮沫。
步骤4：放入香菇和姜片，盖上锅盖用中火煲2个小时。
步骤5：然后放入胡萝卜块，继续炖15分钟。
步骤6：调入盐，食用前，撒入香菜即可。
第二阶段菜谱推荐
虫草花猪蹄汤
虫草花有润肌护肤美容，尤其可快速消除“蝴蝶”斑作用，并且能够调节内分泌与免疫系统，抗衰老作用。产妇多吃此菜可以美容养颜，时刻保持年轻活力。
准备食材：虫草花60克，猪蹄500克，精盐少许。
步骤1：虫草花洗净。
步骤2：猪蹄洗净。
步骤3：锅置火上，加适量清水，放入猪蹄。
步骤4：放入虫草花一起煮一个钟即可。
第三阶段菜谱推荐
木瓜猪肚汤
木瓜猪肚汤是一款很实用的产后美容佳品，猪肚适用于妈妈们滋补身体，而木瓜则有助于妈妈美体美肤，在月子里多吃木瓜炖汤有助催乳，有效缓解产妇奶水不足的问题。另外，民间认为猪肚有补虚损、健脾胃、治虚劳赢弱和小儿疳积的效果。
准备食材：木瓜1个、猪肚1个、陈皮1/4块、蜜枣2个、姜3片。
步骤1：猪肚用生粉及盐里外揉搓三遍，并用刀刮去肚内残留及黏液，洗净。
步骤2：猪肚放入沸水中滚2-3分钟，把猪肚取出，用刀刮去猪肚上的苔，再用油搓洗干净，切片，再放沸水中焯出泡沫捞起备用。
步骤3：木瓜去皮去核切厚块，陈皮用热水泡软用刀刮去白瓤，蜜枣去核。
步骤4：砂煲里放适量清水和姜片、陈皮、蜜枣一同煮开，放猪肚煲45分钟后，下木瓜再煲45分钟。喝时可调入适量的盐。
产后喝汤注意事项
一、给产妇喝浓汤
这里所说的浓汤，是指给产妇做的脂肪含量很高的汤，如猪脚汤、肥鸡汤等，有人认为这样的汤营养丰富，最有补养效果。殊不知，产妇食用过多高脂肪食物，会使奶水中的脂肪含量增加，而这种高脂肪奶水不能让婴儿很好地吸收营养，还容易使他们发生腹泻。同时，产妇摄取过多的高脂肪容易引起身体发胖，使身材难以尽快恢复。
纠错法：
应该给产妇多喝一些富含蛋白质、维生素、钙、磷、铁、锌等营养素的清汤，如精肉汤、蔬菜汤、蛋花汤、鲜鱼汤等。提醒一点，汤和肉要一同吃，这样才能真正摄取到营养。
二、喝红糖水太久
有些人觉得，产妇在分娩后元气大损，多吃一些红糖可以补养身体。红糖固然具有益气养血、健脾暖胃、驱散风寒、活血化淤的功效，可以帮助产妇补充碳水化合物和补血，促进恶露排出，有利于子宫复位，但不可因红糖有如此多的益处，就认为吃得越多越好。
过多饮用红糖水，不仅会损坏产妇的牙齿，如果在夏天里坐月子的产妇喝得过多，还会导致出汗过多，使身体更加虚弱，甚至引起中暑。另外，红糖水喝得过多会增加恶露中的血量，造成产妇继续失血，反而引起贫血。
纠错法：
产妇在产后喝红糖水的时间，以7-10天为宜。
三、产妈喝汤不要太油腻
过于油腻的食物不太适合坐月子的产妈，汤也一样，不能太油腻，而且要少放糖，少放盐和味精，不要用燥热的材料。做鸡汤时，可以去掉鸡皮后再炖，因为鸡皮含油量很高，炖好了还需要用勺子把浮在表面的油层捞走。像猪脚汤就比较油腻，与之对比，鱼汤、瘦肉汤、排骨汤就不会太油腻，很适合产妈饮用，但营养大部分在汤渣，所以汤渣不能浪费掉。此外，像蛋汤、香菇汤、白菜汤等清单的汤也适合产妈。

煲汤有哪些基本的方法

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