一、献完血应当吃些哪些

1、滋补汤，多喝一些有营养成分的滋补汤，如：骨头汤、猪肝汤、生鱼汤等。

2、多补充一些蛋白，实际上在捐血以后应当补充许多的蛋白，能够在原先一切正常饮食的基本上，多提升一些带有蛋白的食材，*普遍的有：肉类食品、蛋类食品、奶制品，淡水鱼、豆类食品等，这种全是非常好的挑选。

3、你了解捐血之后哪些食物好么?能够摄取叶酸片和维生素b212，尽管这种都并不是造血功能的原材料[原材料是指生产某种产品的基本原料。]，可是也是血细胞完善的情况下，不能缺乏的营养元素[怀孕是人体正常的生理过程，你怀孕之后，一个可爱的胎儿就开始在妈妈的肚子里成长起来。]，因此在捐血以后能够多补充一点。

4、提高铁制，铁是人体内需要的营养元素，实际上关键是在血红蛋白浓度中的，在捐血以后则能够多摄取一些带有铁制丰富多彩的食材，普遍的有蛋白质食物、小动物全血、禽畜肉类食品和淡水鱼等。

二、捐血后优选吃牛肝补血补气4款牛肝补血食谱

畜类食材(关键指肉类食品和内脏**)中的铁绝大多数为“血红素铁”，其特性是铁成分多，消化率[消化率是指饲料中被动物消化吸收的营养物质称为可消化营养物质，可消化营养物质占食入营养物质的百分比。]高，可做到20%上下，且不会受到影响要素的影响，补钙的实际效果比较好，应该是捐血以后补钙的优选。在其中以牛肝更为优异，每100克(生重)牛肝带有铁22.6mg，且其消化率为22%，无论是铁成分還是铁消化率都称得上平时食材之*。次之为猪的血，每100克(生重)猪的血含铜8.7mg，铁消化率在20%以上;每100克(生重)猪瘦肉(瘦的牛肉、羊肉也相近)含铜3mg，铁消化率22%。可以说，这三种食材是补血补气的*好的选择。

1、猪肝菠菜粥

原材料：

梗米100克、西兰花[西兰花，又名绿菜花，为1-2年生草本植物，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。]120克、牛肝80克、盐3克、姜5克、小葱5克

制作方法：

1)、梗米清洗干净，侵泡三十分钟后捞起来控干

2)、牛肝反复清洗，切割成片状

3)、西兰花清洗，去根切段;姜、葱均切条

4)、锅内引入约1200ml凉水，放进梗米，用灶火烧开

5)、随后改成文火熬成白米粥

6)、放进肝片、西兰花、姜片、葱丝，下盐调好味，再次煮至牛肝烂熟就可以

2、平菇炒猪肝

原材料：平菇30克，新鮮牛肝200克，木耳20克

烹调方法：

1)、先将平菇、木耳各自清洗，温开水中泡开。胀发后，捞起来，浸泡水勿弃，备用。

2)、将平菇清洗后切割成块状，木耳掰成花朵状，清洗，备用。

3)、将牛肝清洗，去除肌肉筋膜，切一片，放进碗中，加葱段、生姜沫、米酒、淀粉和面粉，搅拌均匀，备用。

4)、将炒菜锅[炒菜锅，是现在科技产品，新一代微电脑操控智能烹饪设备，自动炒菜锅的主要特点是方便，简单的操作，无油烟。]放置火上，添加食用油烧至六成热，资金投入葱段、生姜沫开展煸炒，出味后即资金投入牛肝片。再以急火煸炒，添加平菇片及黑木耳，再次煸炒一会儿;添加适量的老母鸡汤或酸菜鱼火锅，及平菇、黑木耳浸泡液的滤汁。再添加食盐、鸡精、生抽、老红糖、五香粉等调料，以文火烧开，用湿淀粉勾芡，淋入色拉油即成。

3、芹菜炒猪肝

原材料：牛肝、莴笋各250克。调味品油1000克(约耗75克)、生抽1一茶匙，食盐、鸡精各1/3勺子，绍兴酒[绍兴酒，浙江省绍兴市特产，中国国家地理标志产品。]1勺子，花椒粉[花椒粉是一种用花椒制成的香料。]，葱、生姜沫少量，木薯淀粉适当。

作法：

1)、牛肝切一片。加少量食盐、鸡精、绍兴酒基本调料、再添加木薯淀粉浆拌匀称，下四层滚油中，滑散滑透，倒进漏勺;莴笋去根跟叶，清洗，切割成3.3公分长段，下开水中焯烫透，快速捞起来用凉水投凉，沥净水份。

2)、炒菜锅上火烤热，加少量底油，用姜蒜末炝锅，放进莴笋，花椒粉，食盐，鸡精，生抽爆锅一下，添加牛肝，旺迅速炒，用芡粉勾薄芡，淋明油，起锅摆盘就可以。

4、牛肝枸杞子蛋花汤

原材料：

牛肝100克，枸杞20克，生鸡蛋1个。

作法：先将牛肝清洗切一片，枸杞清洗，生鸡蛋打架碗内。再将锅内水烧开，放进小量的姜片和盐，先煮枸杞，约10分钟后放进牛肝片，水滚沸后就可以打架生鸡蛋，稍煮即成。

饮汤吃蛋、牛肝和枸杞。具备护肝、补血补气、明目地作用，适用肝虚引发之头昏、目花、夜盲症及贫血的调理和医治。

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