今天食品百科网给各位分享鲜活河虾怎么做好吃的知识，其中也会对买了虾回来不会做，谁知道虾怎么做既简单又好吃啊？还有就是怎么把活虾弄死啊？进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

买了虾回来不会做，谁知道虾怎么做既简单又好吃啊？还有就是怎么把活虾弄死啊？

活的小河虾怎么做才好吃

虾怎么做才好吃？

一、虾仁卷面条 虾仁卷面条，听起来是不是很特别？它做起来非常简单，成品拥有诱人的外观，口感外酥里嫩，超好吃。看到这张图，你还不想动手试试吗？ 食材：虾15只、面条90g、葱姜蒜适量、青椒1个、番茄酱。 看到这张图，你还不想动手试试吗？ 1、把虾的外壳去除，然后挑去虾线，放到容器里倒入适量的生抽和料酒进行腌制。 2、把葱姜蒜切成块，用榨汁机将其打成葱姜蒜泥。 3、将弄好的葱姜蒜泥倒入腌制好的虾里搅匀，再腌制10分钟。 4、锅中倒入适量的水将其煮沸，下面条，把面条煮好之后捞出过凉水。 5、把虾穿在签子上，用面条把虾的中间部位缠绕起来。 6、锅中放入食用油，量稍微大一点，油到6分热的时候，把虾串放进去，换成小火炸。 7、炸至金黄捞出放凉后再炸一遍，这样面条才不会松散。 8、然后再涂上番茄酱或者其他你喜欢的酱料。简单又美味的虾仁卷面条就这样做好了，是不是很简单？ 二、干锅香辣虾 这种做法比较常见了，辣辣的真的很好吃啊，学会了想吃的时候自己在家做着吃，是个不错的选择哦。 主料：虾适量。辅料：芹菜、干辣椒、豆瓣酱、耗油、生抽、芝麻油、白芝麻、胡椒粉、炸鸡粉、白糖。 做法步骤： 1、把虾洗干净，把虾线挑掉，然后用小剪刀在虾背面拉一道口子，撒上胡椒粉、炸鸡粉腌制10分钟。 2、各种配菜蔬菜全部切好备用。 3、接下来调配酱料：倒入适量的辣椒酱，豆瓣酱，耗油，糖，生抽，芝麻油，将其搅拌均匀放在边上备用。 4、锅内倒入食用油，倒入腌制好的虾，翻炒至颜色金黄将其捞出。 5、然后把配菜倒入锅里进行翻炒，炒好了之后盛出。 6、把干辣椒和大葱炒一下，倒入酱料，再次翻炒一下。 7、把炒好的酱料倒到菜上搅拌均匀，可以按个人喜好撒点白芝麻。

活的小河虾怎么做才好吃？

小河虾是个好东西，它含有很高的钙质、蛋白质、铁、磷等营养元素。可以连壳都吃掉，营养吸收更加丰富，这是其他虾类比不上的。无论是小孩、孕妇、老人容易缺钙的人群还是其他人群来说，小河虾都非常适用

新鲜大河虾怎么做好吃

红烧虾 主料：虾250~500g。 做法：把虾洗干净，可以多洗几次，以防洗的不干净。然后把虾当中用刀割开，这样虾更加入味。把大蒜、葱、辣椒切丁。大蒜可以除去一下腥味，辣椒增加美味。倒入油，放入蒜和辣椒、盐，热爆一下。倒入虾，虾一遇到油，就变色。等虾变色后，加料酒、酱油。放入葱，小炒一下，起锅新鲜出锅，装盘。  小河虾家常做法大全 一、湘味小河虾 材料：小河虾3两，姜，生抽，白糖，米醋，盐，韭菜一小把，朝天椒。 做法： 1、将新鲜的小河虾洗净、擦干备用。净锅入宽油，八成油温，将小河虾炸至皮红、酥脆。捞出沥干油分 2、锅内留底油，加姜丝爆香，加切成小段的美人椒和炸好的小河虾翻炒均匀，加生抽两大勺、米醋一勺快速翻炒至出香味。转小火加白糖两小勺、切成3厘米的韭菜段适量、盐适量，翻炒均匀（3、5秒钟）即可。  二、油爆小河虾 材料：新鲜小河虾500g，绵白糖80g，酱油1汤匙（15ml），绍酒2汤匙（30ml），盐1茶匙（5g），大葱1段（5g），姜1块（5g），香葱1棵，油800ml（实蚝30ml）。 做法： 1、将新鲜小河虾用清水冲洗干净，再沥干水分剪去须脚。大葱洗净切成葱花，姜削去外皮切末，香葱洗净切碎。中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将小河虾放入，将小河虾煎炸至外壳泛红，再捞出沥干油分待用。 2、锅中留底油，烧热后放入姜末和大葱花爆香，随后调入绵白糖、绍酒、酱油和盐，转小火将锅中的调料搅炒至黏稠。接着将小河虾放入锅中翻炒数下，这样可以使小河虾表面均匀地裹上调味汁。最后将油爆小河虾盛入盘中，撒入香葱碎即可。  三、泡椒小河虾 材料：小河虾半斤，韭菜6颗，泡椒5个，葱少许，姜少许，蒜沫少许，花生油少许，盐少许，鸡精少许，高度白酒少许。 做法：提前将虾洗净晾干水分，倒入干净的锅内炒干水分盛出备用；锅刷干净后擦干水分，锅内倒入油烧热，放入姜、葱沫、泡椒爆锅，倒入炒过水分的小河虾；出香味后倒入高度白酒、蒜沫、盐炒二分钟；放入鸡精炒匀后关火放入韭菜拌匀即可。  四、茶香小河虾 材料：河虾，葱姜，茶叶，盐，鸡精，料酒。 做法：河虾洗净沥水。锅烧热放油，爆香姜片，放入茶叶翻炒。后倒入河虾，加料酒，炒熟后加盐鸡精调味。最后撒葱花出锅。  五、香酥小河虾 材料：小虾、鸡蛋、面粉、葱、姜、白胡椒、盐。 做法：小虾洗净后加入一个鸡蛋，一大勺面粉，葱姜蒜粉、白胡椒粉、盐适量，搅拌均匀，腌制半小时；用筷子夹起几只粘在一起的虾，尽量的让虾粘连的紧一些；放入温热的油锅中，小火慢炸；一边炸黄后翻面再次炸黄即可夹出。  六、辣炒小河虾 材料：新鲜小河虾，青椒，辣椒酱，葱，姜，白糖，鸡精。 做法： 1、个头大点的河虾去头部的壳，太小的话就直接用剪子剪掉虾头顶端1/3处，以及虾须，然后用清水反复冲洗干净，确保没有泥沙，之后沥干备用；青椒切片、葱、姜切段备用；炒锅不放油，烧热后，先放青椒焙出香味，带闻到辣味或者感觉辣椒已经变软时即可取出。 2、油锅中加底油，烧热后投入洗净的河虾，快速翻炒，待虾身开始变红时，将之前炒好的青椒，葱姜段儿，辣椒酱一起倒入锅中，拌匀；根据个人口味加如适量的白糖（1小勺即可）、鸡精，即可出锅。 

红汤河虾的做法，红汤河虾怎么做好吃，红汤河虾

红汤虾的做法如下：材料番茄酱10g，料酒5g，虎虾100g，白糖3g，生抽一勺，葡萄酒一勺，葱姜蒜适量
做法
1、虾剪净须脚虾*，料酒微微腌制下。
2、葱姜蒜洗净切碎末，待用。
3、葡萄酒3勺、番茄酱2勺、生抽1勺、白糖2勺、盐少许混合调汁（做的多就同比例再来一份酱汁就行）
4、油用小火烧至五成热，下虾翻煎。
5、约5分钟后放入葱姜蒜末，继续煎至九分熟。
6、倒入味汁继续煎翻两面至熟，出锅装盘，撒上葱末即成。

干小鱼小虾怎么做好吃

主料 小河鱼适量 小河虾适量 辅料 蒜片适量 姜片适量 青椒适量 胡椒粉适量 老抽适量 鸡精适量 小鱼小虾更美味【干烧小鱼虾】的做法步骤 1. 挤出内脏，刮去鱼鳞的小河鱼适量。倒入碗中加适量的盐抓均后腌制20分钟。倒在密漏中滤去多余的水份。 2. 小河虾、蒜片、姜片各适量，青椒适量切成青椒圈。 3. 锅里涮适量的油后放入小鱼，转动锅子小火慢煎。一面煎好后将小鱼翻转过来再淋适量的油小火慢煎。 4. 两面煎好后再倒入小河虾，加适量的二锅头酒焖10秒。 5. 加入适量的水、盐、老抽、胡椒粉、蒜片、姜片，盖上锅盖大火焖烧3分钟。3分钟后倒入青椒圈再加入适量的鸡精，将青椒轻按入汤中，当青椒变色汤汁收干即成起锅。 6. 成品图

小河虾怎么炒才好吃

小河虾是个好东西，它含有很高的钙质、蛋白质、铁、磷等营养元素。可以连壳都吃掉，营养吸收更加丰富，这是其他虾类比不上的。无论是小孩、孕妇、老人容易缺钙的人群还是其他人群来说，小河虾都非常适用

河虾怎么做好吃？

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