今天食品百科网给各位分享牛肉玉米馅怎么做好吃法的知识，其中也会对牛肉馅做什么好吃(牛肉馅儿做什么好吃)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

牛肉馅做什么好吃

用料 牛肉 一斤半 洋葱 大半个 花椒油 一大勺 姜 两片 生抽 一勺 老抽 一勺 鸡蛋 一个 盐 适量 花椒水 五大勺 黑胡椒粉 适量 牛肉馅的几个要点的做法 要点一，新鲜牛肉肥瘦相间，加入鸡蛋，鸡蛋的作用是让牛肉嫩滑，增加口感。同方向搅拌。 请点击输入图片描述 要点二，花椒水，将花椒放入热水中煮三分钟，泡半小时。花椒水分次打入牛肉馅中，用力同方向搅拌，目的很明确，1让牛肉汤汁饱满。2去腥提鲜，3搅拌为了让牛肉上劲，更有嚼头。 请点击输入图片描述 要点三，先放盐，同方向搅拌，为了锁住牛肉和汤汁的鲜味。加入生抽老抽，提鲜上色，继续同方向搅拌。 请点击输入图片描述 要点四，加入洋葱碎姜沫，洋葱和牛肉是绝配，是灵魂，是伴侣。姜末一定要足够碎，主要是为了去腥提鲜，吃的时候吃不出来姜味。黑胡椒粉配牛肉，增加肉馅味道的多样性可使香味更加浓郁。 请点击输入图片描述 要点五，灵魂伴侣，花椒油。作用是使牛肉馅鲜香顺滑，花椒油炸好后去掉花椒，直接浇在洋葱上炸出葱油。 请点击输入图片描述 同方向继续搅拌，一气呵成！看着要很腻乎那种，蒸出来才有汤汁。 请点击输入图片描述 好好吃啊，咬一口满口的肉香，直流汤。 请点击输入图片描述

十种最好吃的饺子馅，你知道有哪些吗？

怎样调制出鲜美的饺子馅 首先，肉、菜比例要适当。一般来说，饺子馅的肉与菜比例为1∶1或1∶0.5为宜。 下面来分享一下几种经典饺子馅的做法： 三鲜馅饺子 主料；猪肉馅适量、面粉适量 辅料；韭菜适量、虾适量、鸡蛋1个 调料；食盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、香油适量、胡椒粉适量、水适量 鸡肉冬笋饺子馅 原料：鸡脯肉750克，净冬笋100克，葱花50克，香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。 做法：将鸡脯肉洗净剁成细泥，冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。将鸡泥放入一盆中，加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后，放入冬笋末，再搅几下即成。 韭菜虾仁饺子馅 用料：虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克，姜末适量，调味品适量 做法：1.将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、酱油适量淹制20分钟以上； 2.虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟（肉用老抽、虾仁用生抽哦）。 3.韭菜切末，加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀。 鱼肉韭黄饺子馅 原料：去皮鱼肉700克，肥膘肉50克，韭黄200克，葱花50克，料酒、姜末、精盐、味精、高汤各适量。 做法：将鱼肉放清水中漂清，去粗刺，放案板上敲剁成细泥。将肥膘肉切成细粒，韭黄切碎。取深锅一只，放入鱼泥加高汤，打开，加料酒、葱、姜末、味精、精盐，用手顺时针搅打，最后加入肥膘肉、韭黄即成。 鸡肉冬笋馅 用料：鸡脯肉750克，净冬笋100克，葱花50克，香油、姜末、精盐、味精、高汤适量。 做法：1.将鸡脯肉洗净剁成细泥，冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。 2.将鸡泥放入一盆中，加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后，放入冬笋末，再搅几下即成。

怎么样调牛肉饺子馅最好吃窍门

调料 十三香、花椒油（花椒粉）、酱油、料酒、味精、鸡蛋清适量 折叠做法 1、剁肉馅; 2、大葱和姜剁碎待用; 3、将调料准备好，开始调味肉馅。先放鸡蛋清、料酒、酱油、十三香、味精等。牛肉饺子馅的做法 4、再将大葱和姜放入，然后开始调馅。 5、肉馅调好了，腌制一段时间即可调饺子馅。 6、腌制的牛肉馅好了。 7、白萝卜去皮洗干净 8、用擦子把白萝卜擦成丝，再用刀剁成小块，放在盆里待用。 9、将准备好的大葱切断，剁碎待用。 10、把白萝卜放在开水里，炒一下，开锅后捞出，在凉水里过一下。然后给白萝卜挤水。这时候制作饺子馅的材料已全部准备好了。 11、将牛肉馅放在白萝卜和大葱的上面，在浇上一些红了的花椒油。 12、加各种调料后，搅匀即可。 13、经过一段时间的制作，牛肉饺子馅做好了。

牛肉炖玉米家常做法，正宗牛肉炖玉米怎么做

用料 主料 牛肉600克 玉米2根 辅料 花椒粒 适量 八角 2粒 桂皮 1小块 冰糖 5块 生抽 1勺 料酒 1勺 大葱 2段 生姜 1块 玉米油 半勺 盐 4克 香叶 2片 玉米炖牛肉的做法 1. 准备食材。 2. 准备香料。 3. 锅中注水，放入花椒粒适量，姜4片，进行焯水。 4. 焯水的过程不用盖盖。 5. 牛肉焯水后取出用温水冲洗几遍，去掉血沫。 6. 把牛肉切成等量的方块。 7. 锅中放油烧热，放入所有的香料，小火进行煸炒出味。 8. 倒入牛肉，小火翻炒几下。 9. 淋入生抽。 10. 淋入料酒。 11. 倒入适量热水。 12. 把所有的食材转入电饭煲中。 13. 放入冰糖用煲汤功能，煲45分钟。 14. 玉米斩块，45分钟后放入玉米。 15. 合上孩子在煲45分钟。 16. 煲至水分减收，玉米膨胀。 17. 撒上盐。 18. 撒上盐粒，合上电饭煲盖子，在煲5分钟左右。 19. 食材入味即可出锅。 20. 好香呐！ 玉米炖牛肉成品图 烹饪技巧 牛肉焯水的时候不用盖盖，肉质更新鲜。用电饭煲煲汤功能，炖牛肉口感更软嫩。

牛肉馅调制方法

牛肉和什么菜搭配做水饺馅好吃

用玉米做饺子馅怎么做

用新鲜甜玉米做饺子馅，太好吃了！一天吃三顿也不够

牛肉水饺馅，是怎么做的？配什么料？比例是多少？

主料

牛肉3000克牛肉饺子馅[1]牛肉饺子馅

配料

白萝卜、大葱、姜适量
调料
十三香、花椒油、酱油、料酒、味精、鸡蛋清适量
做法
牛肉饺子馅　1、剁肉馅；
2、大葱和姜剁碎待用；　
3、将调料准备好，开始味肉馅。先放鸡蛋青、料酒、酱油、十三香、味精等。牛肉饺子馅的做法(9张)
4、再将大葱和姜放入，然后开始调馅。
5、肉馅调好了，腌制一段时间即可调饺子馅。
6、腌制的牛肉馅好了。
7、白萝卜去皮洗干净　
8、用擦子把白萝卜擦成丝，再用刀剁成小块，放在盆里待用。；
牛肉饺子馅　9、将准备好的大葱切断，剁碎待用。；
10、把白萝卜放在开水里，炒一下，开锅后捞出，在凉水里过一下。然后给白萝卜挤水。这时候制作饺子馅的材料已全部准备好了。；
11、将牛肉馅放在白萝卜和大葱的上面，在浇上一些红了的花椒油。；
12、加各种调料后，搅匀即可；
13、经过一段时间的制作，牛肉饺子馅做好了。

玉米牛肉汤的做法，玉米牛肉汤怎么做好吃，玉米

1.材料准备好。

2.洋葱切丝。

3.玉米切段。

4.锅子烧热，倒油，放入洋葱，煸炒。倒入牛肉，煸炒。

5.将炒过的牛肉倒入电压力煲中，放入玉米。

6.加入足量的清水。

7.开启电压力锅，焖煮功能，焖40分钟，开锅，放入盐调味，即可。

牛肉小香葱饺子馅的做法

食材：小麦面粉、玉米淀粉、牛肉馅、葱、植物油、料酒、老抽、食盐、水、生抽、黑胡椒粉、鸡精 做法： 取一和面盆，倒入面粉300克、玉米淀粉100克、少许盐，搅拌均匀 缓慢加温开水，搅拌成形 揉搓几下成一整块后盖上屉布醒5-10分钟（加玉米淀粉是为了蒸出来有水晶的效果，如果纯粹想吃面皮儿，可以不放淀粉） 再次揉搓面团，至表面光滑为止，再次盖上屉布，醒20-30分钟 备馅儿：大葱切碎，牛肉馅中加入1勺植物油、1勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、小半勺盐和鸡精、1勺黑胡椒粉，沿着一个方向搅拌上劲；把肉和大葱放一块搅拌均匀 饺子馅准备好后，就可以开始擀皮了。把面条搓揉成长条状，切成小剂子 每个小剂子揉搓成圆球状再压扁 接下来就是逐个擀成中间厚边缘薄的饺子皮咯 擀皮的时候，可以同时往蒸锅里放水烧开，用一个圆盘，盘里放点植物油涂抹均匀，把包好的饺子摆好，锅里的水开后，把装了饺子的盘子放进锅里蒸，盖上盖，大火蒸5分钟，5分钟后关火，盖不要打开，闷3分钟，就可以上桌啦 烹饪技巧： 包饺子直接在超市买饺子皮粉比较方便（加玉米淀粉是为了蒸出来有水晶的效果，如果纯粹想吃面皮儿，可以不放淀粉）。

炖大 煲干 阻断 没蒸 餐奶 吃碧 出名 我煮 城里 丝鸡

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