今天食品百科网给各位分享如何用芦笋煮水的知识，其中也会对芦笋焯水后要用冷水洗吗(芦笋要用开水焯一下吗)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

芦笋焯水后要用冷水洗吗

当然可以材料培根，芦笋，油，盐，大蒜做法1芦笋去老根，洗干净，培根切成两段，蒜拍碎2锅里放水，放少量油和盐，把芦笋放进去焯水至熟，捞起，泡在冷水里。3锅里放油，烧热，放进蒜末，小火爆香4把培根放进锅里，小火煎至两面微微金黄5把芦笋放锅里和培根翻炒均匀

芦笋水煮多久吃最合适

芦笋怎么烧好吃

一分钟学会，芦笋**这样烧芦笋不变色，翠绿爽口，吃一盘还不够

芦笋是世界十大名菜之一，芦笋有哪些制作方法？

芦笋是大家非常喜欢吃的食物，而且它的制作方法很多，也很简单，比如芦笋炒肉，凉拌芦笋等等，光听名字留就要流口水了呢？哈哈。那么今日就来分享几款芦笋的制作方法吧。 一、百合芦笋 今天的第一道菜百合芦笋，首先准备适量的芦笋和百合，其次把百合一瓣一瓣掰开并且清洗干净，芦笋去根并且切成小段，白果去心并且清洗干净，把干辣椒切成小段，大蒜切成片，一切准备好以后放入盘中备用。 先把芦笋焯水，捞出沥干。热锅放油，把大蒜和辣椒爆香以后放入百合进行翻炒，依次放入芦笋和白果炒熟，加入食盐、鸡精、胡椒粉等调味，最后出锅。 二、芦笋炒肉 准备适量的芦笋和肉，把芦笋去根切段，肉切成薄片，将芦笋放入沸水中焯水，捞出沥干水分，起锅烧油，放入葱、姜、蒜、小米辣爆香，放入肉片炒至变色，加入生抽调色，最后加入芦笋进行翻炒均匀，加入适量的食用盐、鸡精、胡椒粉等调味即可出锅。 三、芦笋炒鲜菇 准备适量的芦笋、香菇、红色彩椒和黄色菜椒以及干辣椒，把芦笋去根切断 ，放入沸水里焯烫一下捞出，在用凉水浸凉备用。将彩椒切成滚刀块，干辣椒切成小段，放入盘中备用。把葱切碎，大蒜切成薄片，生姜切成丝，将新鲜的香菇洗干净 并且切成薄片备用。 热锅下油，首先倒入干红辣椒、生姜、大蒜、葱爆炒出香味，倒入香菇翻炒至香菇发软，加入芦笋和黄红彩椒，淋上少许生抽上色，在出锅前加入适量的盐、鸡精、胡椒粉进行调味即可。 今天介绍了三种芦笋的不同做法，不知有没有你喜欢的？留言告诉我。

芦笋的做法。

牛肉炒蘑菇原料： 芦笋、肉片、一个鸡蛋。 做法： 1、猪里脊肉洗净切薄片,放入碗中加酱油，少许盐，水淀粉，加入一个蛋清抓拌均匀，腌制15分钟。 2、鲜芦笋去老皮净切斜段，生姜去皮切丝。 3、锅内加水烧开，加一勺盐，下入鲜芦笋煮去其中青味，烫1分钟至七成熟时捞起沥干水待用。 4、锅烧至五成热倒油，将腌好的肉片用中火炒至肉发白盛出。 5、把锅洗干净，然后热锅放适量油烧热，爆香姜丝，将肉片放入翻炒。放入芦笋，调入盐，白糖炒至入味，然后用湿生粉勾芡，淋入少许香油即可出锅装盘。整道菜不能炒得太熟，以清爽为佳，色泽要鲜艳。 芦笋（学名：Asparagus officinalis）又名石刁柏，为天门冬科天门冬属 (芦笋属)多年生草本植物。嫩苗可供蔬食。 芦笋，学名石刁柏，是一个春天的蔬菜，多年生开花植物。像它的表兄弟韭，葱，蒜，它一度被归入百合科。但百合科已被拆分，这洋葱类植物现在归类于天门冬科中的石蒜属和和天门冬属 (芦笋属)中。 未出土的呈白色称为白笋， 出土后呈绿色称为绿笋。即使生产地域不同，其实不管是哪款芦笋品种，只要照到阳光就会变成绿芦笋，埋在土中或遮蔽阳光，就会让芦笋色泽偏白。

芦笋熬水喝有药用功效吗？

用芦笋皮煮水后泡脚，能起到有效防治脚气的作用。脚气主要是由皮肤癣菌感染造成，研究发现，芦笋皮很多的黄酮类物类物质具有较强的，可抑制包括癣菌在内的许多病菌的生长繁殖，切断脚气的传播源。
将100克芦笋皮放入2000毫升水中，加入一两滴醋，煮开即可。将芦笋水晾至约 40℃时，倒入盆中泡脚30 分钟。每天1次，一般两周后可好转。若脚气严重，可向芦笋水中加5毫升50度以上的白酒，可增强治疗效果。

芦笋怎样做既简单又好吃

1、凉拌芦笋：原料为芦笋、姜、精盐、味精、香油。将芦笋洗净，去掉老根，用开水焯熟；姜切末，与其它料一同拌匀，浇在摆好的芦笋上即可食用，此菜具有色泽碧绿，鲜咸爽脆的特点。注意焯芦笋的时间不宜过长，焯过应马上用冷水冲泡，否则不脆。

2、芦笋炒肉：原料为芦笋、猪（羊）肉、葱、姜、干红辣椒，调料为精盐、味精、白糖、色拉油。将芦笋洗净，去老根切段，肉切片；锅内放油烧热，下葱、姜、辣椒焖炒后，放肉片炒白，然后下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。

3、芦笋汤：原料为芦笋、海米、蘑菇，调料为精盐、高汤、味精、胡椒粉、香油。将芦笋洗净去掉老根，切成寸段，海米用温水泡软，蘑菇切片；锅内放汤烧开，调好味后，放入芦笋、海米和蘑菇烧开即可装碗，具有汤鲜味美，营养丰富的特点。

4、素炒四宝：原料为芦笋、香菇、胡萝卜、白果、葱、姜，调料为精盐、高汤、色拉油、生粉、味精。将芦笋洗净去老根，香菇片去根部、胡萝卜去皮、白果去壳，四种原料用开水焯一下备用；锅内放油烧热，下入葱、姜炒香后，下入原料、高汤、盐、味精烧开后，勾芡淋明油即可装盘食用。注意香菇和胡萝卜、白果焯水时，时间要适当地长一些。此菜的特点是色泽鲜艳，营养合理，鲜咸味美

芦笋在炒之前需要焯水吗？芦笋怎么做好吃呢？

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