碳水化合物[化合物由两种或两种以上的元素组成的纯净物（区别于单质）。]化合物吃多了会胖吗

针对本来膳食结构中碳水化合物化合物占比过大的群体而言，控制碳水化合物化合物的摄取量，可以降低发热量[发热量是在燃料化学中表示燃料质量的一种重要指标。]的摄取，确实可以起减肥瘦身功效。可是，假如你原本摄取的碳水化合物化合物是有效的乃至过少的，你要去降低碳水化合物化合物的摄取量得话，不好身心健康，也达不上减肥瘦身的目地。这是由于当身体摄取的碳水化合物化合物过低，人体动能供应不够，代谢率会降低，摄取的发热量就无法耗费。此外，人体能量不够会主要表现出精神不振的情况，健身运动[健身运动是指通过徒手或利用各种器械，运用专门科学的动作方式和方法进行锻炼，以发达肌肉、增长体力、改善形体和陶冶情操为目的的运动项目。]的主动性也会降低。

减肥瘦身期内正餐该如何吃

我们了解，正餐中的碳水化合物

化合物成分较高。因而，有些人会以便减肥瘦身而晚饭不吃。如上所述，碳水化合物化合物摄取偏少对减肥瘦身不好。减肥瘦身期内正餐必须吃。那该怎样吃正餐：

1、大小配搭

大米白面粉味儿好，可是历经生产加工，之中的膳食纤维素[纤维素（cellulose）是由葡萄糖组成的大分子多糖。]外流过多，碳水化合物化合物成分高。而杂粮中保存有较多的膳食纤维素。杂粮和精粮配着吃既保证了口味，又能防止碳水化合物化合物摄取过多。

2、挑选低血糖指数值(低GI值)的谷类做正餐

黑米、燕麦片[燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整的一种食品。]和一些豆类食品的血糖指数较低。用这种替代大米饭可以控制血糖，有利于减肥瘦身。

3、控制正餐进餐量

正餐磷酸原[磷酸原 phosphagen 如肌酸磷酸和精氨酸磷酸等，在生物体内，特别在肌肉中，通过ATP/ADP系统（腺苷酸系统）供给高能磷酸键，同时又经同一系统而贮藏高能磷酸键，这类化合物统称为磷酸原。]占24小时总动能的50—60%，男性减肥期内每日动能摄取在1400—1600大卡中间，女性减肥期内每日动能摄取在1200—1400大卡中间，举例说明：24小时1200大卡发热量，在其中正餐磷酸原为：1200牙周50—60%=600—720大卡。

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