很多人对白瓜[白瓜又叫稍瓜、生瓜、越瓜、酥瓜等，属葫芦科。]的作法并并不是很清晰，在制做那样食材的情况下，需要对它做法开展非常好的了解，那样在制做的情况下，才可以圆满的开展，促使吃的情况下有利于身体健康[《身体健康》是张卫健演唱的歌曲，有国语与粤语两个版本，由蓝奕邦作词作曲，收录于《2002健情歌》专辑（国语版）、2002年国语/粤语专辑《齐天大圣孙悟空》（香港版）以及2005年国语专辑《张卫健的主题曲》。]。

白瓜的作法：

白瓜咸蛋粉丝汤[主料：粉丝50克辅料：菠菜25克调料：色拉油5克、香油3克、酱油15克、淀粉(玉米)5克、盐2克、味精1克、小葱5克、姜汁1克...]

原材料[原材料是指生产某种产品的基本原料。]：白瓜也叫越瓜、菜瓜，作用清热化痰、有利排尿祛毒，是酷热时节的清爽蔬菜水果[《蔬菜水果》是2001年岭南美术出版社出版的图书，作者是徐家昌。]。用白瓜与咸蛋、粉絲等一起滚汤，能化痰**、清热祛湿，特别适合因身体燥热茶叶茶喝得过多、饮食搭配无食欲或小便不畅顺人员服用。3-4人份海菜：10克咸蛋：1个粉絲：1扎白瓜：1根姜：2片水：6碗

作法：

1.将白瓜去皮清洗，切成片;

2.咸蛋清洗，先煮开完去壳切薄片;

3.海菜浸湿清洗;粉絲侵泡至软;

4.烧开冷水，放进白瓜、生姜片煮5分鐘，再放进咸蛋和粉絲略煮，*终放海菜煮1分鐘，下盐调料就可以服用。

作用：清热**除烦，养血健脾开胃，润肺**护肤。

白瓜烹饪肉片

原材料：白瓜1根，生猪肉150克，蒜茸适当，盐适量，吉士粉适当，米酒适当，生抽酱油适当，花生油[花生油(peanut oil)淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。]适当。

作法：

1.白皮去籽后清洗切成片;生猪肉清洗后切成片，随后用适当盐、吉士粉、米酒、生抽酱油、花生油腌渍2钟头。

2.锅内放小量油，烧开后添加小肉煸炒至掉色后盛起预留。

3.原锅添加蒜茸，进行爆香后添加白瓜煸炒。

4.添加小肉炒匀后添加适量盐调料就可以。

以上便是对白瓜的作法详解，依照以上这种方法开展制做，可以非常好的品味到白瓜与众不同味儿，并且长期性吃这种蔬菜水果，对身体健康也是沒有一切危害的，尤其是中老年，那样的蔬菜水果对改进身体各层面，全是拥有非常好的协助。

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