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请问客家猪肉汤的做法?(客家菜猪肉汤做法)

佚名 11-22
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请问客家猪肉汤的做法?

请问客家猪肉汤的做法?

客家土猪肉汤

清蒸瘦肉汤的做法窍门

瘦肉汤 材料:猪瘦肉、生姜片、盐。 做法: 1、将猪瘦肉洗干净,切成片,同生姜片一起放进3-4碗浸泡半小时。 2、浸泡过半小时之后,再用隔水蒸10~20分钟。,静放5分钟,倒出去,喝前撒少量的盐提鲜,隔渣饮水。 注意事项: 瘦肉汤隔水蒸10~20分钟。瘦肉汤蒸的时间要比直接煮的时间长,根据瘦肉的大小、厚度,蒸的时间应该在10分钟到20分钟之间为宜。蒸瘦肉汤不能使用冷水,要提前备好开水,加入腌制好的瘦肉后热水上锅蒸。瘦肉汤中不宜添加料酒去腥,而应使用白胡椒粉和姜丝去腥。 营养价值: 各种瘦肉所含营养成分相近且较肥肉易于消化。约含蛋白质20%,脂肪1-15%,无机盐1%,其余水分。一般来说,猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高,禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。 同时含无机盐丰富,尤以含铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源,瘦猪肉中的维生素B1含量相当高,不过,含维生素A却很少,几乎不含维生素C。

肉片汤的简单做法 肉片汤怎么做最正宗

肉片汤的做法

瘦肉炖汤的做法,常喝瘦肉汤有什么好处

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怎样清炖瘦肉汤才好吃

广东人都会做的清炖瘦肉汤,常喝有润肠胃、生津、清热解毒等作用

山猪肉煮汤怎么做好吃

材料: 冬瓜500克、猪瘦肉200克、蚝干3粒、薏仁25克、橙皮1小块、盐适量(调味用,最后放入)做法: 1、将冬瓜洗净,连皮切成大块(如果去皮切小块很容易炖烂),去瓤待用;2、蚝干和橙皮用水洗净,用凉水浸泡30分钟,捞起沥干待用;3、薏仁用水洗净,放入滚水中煮5分钟,捞起放入凉水中浸泡片刻,捞起沥干待用;4、猪瘦肉用滚水煮5分钟,捞起洗净待用;5、砂锅中放入足够多的水(水的比例是准备喝的分量的2倍,也就是说,如果准备喝4碗汤,那么水就是8碗,水不宜过多,也不宜过少,应该以完全没过材料一些为准),烧开后,将所有材料放入,加盖烧滚后转小火,煲3.5个小时,加盐调味即可。 注:此汤以喝汤为主,汤渣一般不吃,当然吃的话也没有问题。此汤有除湿、止痛的功效,可去春季湿热,用于肠胃不适,风湿痛以及小便不利。冬瓜:味甘淡,性微寒,清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。用于心胸烦热、小便不利、肺痈咳喘、肝硬化腹水、高血压等。薏仁:薏仁油有兴奋、解热、止血的作用,还具有消炎排脓的效用,对于癌细胞还可以抑制成长。治疗。薏仁还有美容的功效,对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,而且常吃薏仁可以美白、瘦身。蚝干:又叫蚝豉,有调中补虚,滋阴养血功效,蚝肉中的锌元素对壮阳及美容都有功效。

婴儿瘦肉汤怎么做好吃

蒸馏瘦肉汤(宝宝辅食)的做法 瘦肉一块洗净后切小块,放入蒸笼里。 电饭锅里放适量清水,水不宜多。不然煮时溢到汤里就不好了。 找个和电饭锅差不多大的盆,放在水上。碗里什么都不加。 把蒸笼上的肉放中间对准电饭锅里的盆 盖上锅盖按煮饭键煮到自动跳起即可给宝宝喝,一周岁以下的不宜添加任何调味料,可直接喂着喝或加米糊搅拌吃。 把汤里的血沫捞出即可食用!

清蒸瘦肉汤怎么做好吃

1. 点击查看大图 材料:150~200克左右纯瘦肉,250毫升纯净水 做法:1、将瘦肉剁碎碎的,放在炖盅里。 2. 点击查看大图 2、加250毫升纯净水放在锅里或者电饭煲里隔水炖炖盅里炖40-45分钟。 3. 点击查看大图 3、最后隔渣去掉取汤水给宝宝喝就OK了。

怎么煮猪肉才嫩

煮猪肉之前先将猪肉在冷水锅里焯水,这样煮出的猪肉会更嫩。煮猪**体做法如下: 需要提前准备好的材料包括:五花肉 1500克、生抽 5汤匙、红糖 3汤匙。 一、第一步将切好的五花肉放冷水锅里焯水,然后捞出。 二、焯水后洗干净,切成小块,再放锅里焯水,将水煮开,去除浮沫。 三、锅内放入五花肉和水,大火煮开后转小火炖2小时。 四、时间到后放入生抽和白糖,搅拌一下,继续盖上盖炖半小时。 五、时间到后盛出,这样猪肉就已经煮好了。

猪肉蒸汤怎么做好吃又简单

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