今天食品百科网给各位分享如何清炖羊鞭的知识，其中也会对羊鞭是泡酒好。还是炖吃好。或是别的(羊鞭和什么药材泡酒功效最佳)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

羊鞭是泡酒好。还是炖吃好。或是别的

1、羊鞭可以当做菜谱来做，如红烧、烧烤、清炖、做汤等，都是有口味特点的吃法，这也是很多美食爱好者喜欢吃的一种方法，接受的比较多，也是羊鞭的主流吃法。 2、羊鞭也可以泡酒喝，可以晾干泡酒或鲜羊鞭泡酒喝，借助酒的传走功效，提高羊鞭的滋补功效，也可以加入滋补中药材和羊鞭一起泡酒。3、羊鞭干吃法，可以把新鲜的羊鞭干燥好存放备用，也可以加工成羊鞭粉装入胶囊中服用。 4、配伍中药，羊鞭有滋补壮阳的功效，对于阳痿的人群，可以配伍中药材一起服用，达到辅助治疗的作用。

羊球羊鞭怎样做好吃

不管是羊鞭，还是羊球这一类的东西都不可以生的直接烤的（生的直接烤根本没发吃，*味重不说还无法把调料的味道吃进去，而且还烤不透会很硬很硬）所以说要事先用压力锅初加工（加葱，姜，料酒，盐，味精，压力锅大火煮到冒气以后转小火煮个8-10分钟左右，如果觉得白白的不好看还能稍微加一点点的酱油着下色）加工好了以后你爱怎么烤都好吃。

羊鞭汤

[效用] 补肾壮阳。适用于肾阳不足所致的阳痿、性欲低下等症。
[组成] 羊鞭2条，葱节10克，姜块5克，料酒10克，胡椒2克，盐2克，清汤1000克。
[制作] 羊鞭洗净氽水，切开刮去尿道内膜，洗净后切短节，氽水。放人沙锅内，加姜、葱等煨至羊鞭酥烂，去姜、葱，调味即成。

绞股蓝羊鞭汤

[效用] 补肾壮阳，益气生精。适用于肾阳亏虚所致的阳痿、遗精等症。
[组成] 羊鞭2条，绞股蓝30克，*羊藿10克，生地黄10克，白芍10克，黄芪10克，肉苁蓉5克，车前子5克，菟丝子5克，露蜂房5克，山茱萸5克，枸杞子10克，姜片3克，葱节10克，盐3克，味精1克，料酒10克，清汤1000克。
[制作] 羊鞭冲洗后放沸水内氽约半分钟，捞出刮去外膜，切开刮洗内膜，洗净切约3厘米长节，氽水。各药洗净，除枸杞子外，各药装入干净纱布袋内。各料加汤共炖约2小时，去药袋、姜、葱，调味即成。

如何清洗羊鞭 羊蛋

1、将羊鞭放入100度开水中，2分钟即可。 2、将羊鞭划开几个小口子，用清水清洗干净后，将切好了的姜片放入小口子里，不需要许多，几片就好。 3、先用猛火将里面的水烧开，（水的温度达到100度的时候高压锅会有反应）再用小火慢熬。火候时间根据羊的老嫩程度判断，一般不会超过10分钟。 羊蛋怎么清洗：首先破开去除臊筋,用水浸洗后,切片,用葱、姜、料酒水煮开烫熟,去腥后,就可以加一些羊肉正常煮汤了。葱姜炝锅,加大料、花椒、香叶、料酒、糖、盐、少许豆腐乳、下羊蛋片、羊肉、煮至汤浓，放点胡椒粉、香油、鸡精出锅。

羊鞭怎么去*线？？羊蛋怎么烧烤~！求助大大~！麻烦会的赶紧给个解决方法~！谢谢~！

基本跟肉串一样烤 羊鞭炭火不要太旺 整根穿绕在签子上 羊蛋剖成2半穿双签子 也不要火太旺 由于2中膻味较肉大 所以调料多放点就行了 另外羊鞭不用去掉尿道 不会有问题 只不过味道会大些 不过很补的 羊蛋的*线最好是去掉 羊蛋切开之后用尖刀把*线去掉就可以了

请教羊蛋羊鞭汤做法

1、家常羊鞭汤 原料：羊鞭2条，小香葱10克，生姜5克，料酒10克，胡椒粉2克，盐2克，高汤1000克。 准备：羊鞭处理干净，切成小段。烧一锅开水，放点生姜片，烧开后放入羊鞭焯水。小香葱切成葱花，生姜切片。 做法：把羊鞭放入砂锅，加入高汤、姜片、料酒等煨至羊鞭酥烂，放盐调味，撒入胡椒粉、葱花即可。 2、清蒸羊蛋 材料：羊蛋2只，羊肉块250克，白萝卜250克，适量葱花 做法： 1、将羊蛋、羊肉块淖水备用；白萝卜切成滚刀块备用。 2、将淖水后的羊肉块放入砂锅内，加入适量的桂皮、大料、生姜片、陈皮、水焖煮，煮开后加入适量的黄酒，转慢火继续煮。 3、大约煮二个小时放入羊蛋、白萝卜，焖煮至肉烂。 4、加入适量的盐、胡椒粉、葱花即可食用。 羊鞭 、羊蛋比较腥，需要注意清洗，清洗方法： 1、将羊鞭放入100度开水中，2分钟即可。 2、将羊鞭划开几个小口子，用清水清洗干净后，将切好了的姜片放入小口子里，不需要许多，几片就好。然后放入装有水的高压锅，注意水要淹没羊鞭几厘米，再往高压锅里放入5个八角，3片桂皮，8个五爪龙。盖锅，上火。 3、先用猛火将里面的水烧开，（水的温度达到100度的时候高压锅会有反应）再用小火慢熬。

如何做清炖红枣羊球羊鞭

羊肉有一种膻味，如果在制作清炖红枣羊球羊鞭前，对羊球，羊鞭没有处理好的话，很难制作出美味的食物。
1，锅中倒入白水，将切好的羊球，羊鞭放入锅中，同时放入生姜，生姜具有去除膻味的作用，同时还可以提升食材的香味，然后倒入适量的白醋和料酒，作用也是为了除去味道，白水烧开，我们为羊球，羊鞭焯水。
2，水烧开后，我们捞出焯过水的羊球，羊鞭，放入盘中备用。
3，清炖汤类不宜有太重的大料味，所以我们在制作清炖红枣羊球，羊鞭时，也就不宜放太多的作料了，在放入炒锅正式炖汤前，我们需备用一些生姜提味，同时我们可以将备好的红枣，建议可以放一些枸杞，使汤水更加营养。
4，将羊球，羊鞭，红枣，枸杞等作料一同放入砂锅内，小火煲制2小时，美味的清炖红枣羊球羊鞭汤就制作成功了。意见仅供参考。

羊宝和羊鞭怎么做最好吃又大补

羊鞭，红烧最香，做汤最补！建议做汤菜，好东东都能熬制出来，喝了易于吸收。 羊鞭汤： 效用：补肾壮阳。适用于肾阳不足所致的阳痿、性欲低下等症。 食材：羊鞭2条，葱节10克，姜块5克，料酒10克，胡椒2克，盐2克，清汤1000克。 制作：羊鞭洗净氽水，切开刮去尿道内膜，洗净后切短节，氽水。放入沙锅内，加姜、葱等煨至羊鞭酥烂，去姜、葱，调味即成。

红枣可以和老母鸡一起炖吗

可以的。鸡肉可以适当的吃，也要根据自身机体的实际情况量力而行，至于红枣可以与任何食材搭配煲汤，可以放心食用。

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