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紫色包菜要怎么炒才好吃

学做紫包菜怎么做好吃

食材明细：土豆200克、紫包菜100克、香菜30克、蒜、醋、生抽、白糖、辣酱肉适量 紫包菜拌土豆丝的做法步骤 紫包菜放入水中泡洗干净。 土豆去皮洗净后切薄片再切土豆丝。 把切好的土豆丝放入沸水锅中焯水约20秒后捞出冲凉。 洗好的紫包菜切细丝。 蒜去皮拍成蒜泥，香菜切小段。 取一小碗，放入蒜泥、再放入两匙生抽、一匙醋、一匙辣酱肉、少许白糖调成味汁。 切好土豆丝和紫包菜丝放入碗里。 放入香菜，浇上调好的味汁拌匀即可。

像包包菜的那种紫色的菜叫什么?

像包包菜的那种紫色的菜叫紫甘蓝。紫甘蓝又称红甘蓝、紫洋白菜或紫茴子白，俗称紫包菜，十字花科、芸薹属甘蓝种中的一个变种，结球甘蓝中的一个类型。由于外叶和叶球呈紫红色，故称为紫甘蓝，也叫紫圆白菜。 紫甘蓝营养丰富，主要营养成分与结球甘蓝(就是我们所说的绿甘蓝)差不多，每千克鲜菜中含碳水化合物27~34克、粗蛋白11~16克。其维生素及矿物质都高于结球甘蓝，它的营养价值高于结球甘蓝。每100克食用部分含蛋白质1.4克、脂肪0.1克、糖3.3克、钙57毫克、磷42毫克、铁0.7毫克。 扩展资料 甘蓝菜是一类强身健体的蔬菜。紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。 经常吃一些紫甘蓝也可以让人充满活力，紫甘蓝中含有的维生素A和维生素E都是很好的抗**剂，这样抗**剂都是可以保护人体的，还可以让人体的细胞再生，所以说在平时多吃一些紫甘蓝可以让人充满活力。 当然紫甘蓝具有一定的减肥功效。紫甘蓝中含有的大量的纤维素可以让人们的消化功能增加，可以促进肠道的蠕动可以有效的降低人体中胆固醇的含量，经常吃一些紫甘蓝对于体内多余的脂肪的燃烧有很大的帮助，可以起到非常好的减肥效果。 参考资料：百度百科-紫甘蓝

紫色的包菜怎么做才好吃？

紫色包菜要怎么炒才好吃

紫色卷心菜凉拌怎么做

主料 卷心菜 胡萝卜 莴苣笋 辅料 香菜适量 超小的小红辣椒少许 白芝麻少量 白醋少许 凉拌紫色卷心菜丝的做法步骤 1. 卷心菜洗干净切成丝待用。 2. 胡萝卜也切成丝待用。 3. 莴苣笋也切丝，哈我的刀工不灵，丝切的有点粗，但不影响味道(*^__^*) 嘻嘻 4. 香菜洗干净切成短的小段待用。 5. 新鲜小红辣椒切成小圈待用。 6. 白芝麻放在烤箱中焗熟。 7. 取一个中盆放入卷心菜丝、胡萝卜丝用盐、少许白醋腌渍一会儿，用手拧掉水分。然后把新鲜小红辣椒用少许油炒一下，放入菜丝中，加少许蘑菇精、香菜段、香油拌匀将盘，最后撒上白芝麻即可。 小贴士 特点：酸辣可口，脆香爽口，美容美肤，营养丰富。

紫包菜怎么炒比较好吃

准备用料：紫包菜350g、油适量、盐适量、蚝油适量、味精适量。 1、备紫包菜清洗。 2、将切好的包菜放进热油锅里炒匀。 3、放点盐入味。 4、炒片刻。 5、淋点醋。 6、将包菜炒熟，调入味精炒匀。 7、出锅前淋上蚝油即可。 8、成品图。

紫甘蓝有哪些好吃的做法？

紫甘蓝可以做成凉拌紫甘蓝，紫甘蓝炒鸡蛋，素炒紫甘蓝，其中凉拌紫甘蓝，以紫甘蓝为原料，加入香菜、白芝麻等即可制作完成。 主料：紫甘蓝200克 辅料：香菜40克、白芝麻3克、食盐3克、生抽10克、香油10克 1、紫甘蓝洗净切丝。 2、甘蓝丝放入盆里，加入3克的食盐拌匀。 3、取一干净的小碗，倒入白醋，加入白糖拌匀，白糖完全融化即可。 4、然后再把醋糖水倒入甘蓝盆里再拌匀。 5、香菜洗净切段。 6、切好的香菜加入甘蓝内，再倒入香油、生抽拌匀。 7、装上盘，然后再洒上芝麻即可。 注意事项： 紫甘蓝有三种类型。其中以平头型、圆头型为好，这两个品种菜球大，紧实而肥嫩，出菜率高，吃起来味道好；而尖头型就要差些。在同一品种中，应选菜球紧实、用手摸着硬实的；同样重量时，以体积小者为佳。

紫甘蓝（紫色的圆白菜）怎么做才好吃

主料
紫甘蓝
100克
圆白菜
100克
胡萝卜
50克

辅料
葱
适量
姜
适量
盐
适量
生抽
适量
油
适量

步骤

1.把紫甘蓝和胡萝卜切成菱形的块。

2.把胡萝卜切成薄片。

3.锅热放入油，葱姜。把胡萝卜先放入煸炒。

4.三分钟后放入切好的紫甘蓝和圆白菜

5.放入适量的盐和生抽。

6.关火翻炒均匀即可出锅

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