新疆干果[干果，即果实果皮成熟后为干燥状态的果子。]是在独有的气候条件下，经纯手工操作晾制而成。由于新疆的水果果实大、肉质细腻，所以晾制出的干果颗粒大而饱满，*重要的是特别的甜。而新疆的干果都是等果实成熟之后才采摘下来晾制，所以干果的品质好，糖分足、营养丰富。下面介绍下新疆十大干果，新疆十大干果是哪些：

1.葡萄干[葡萄干（英文名称：raisin）是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实。]

由于新疆的夏天光照时间充足，昼夜温差又大，新疆的葡萄又大又甜，晾晒成葡萄干以后，水分进一步蒸发，甜味更浓，咬开一颗，有时甚至可以看到里面糖分的结晶，说到葡萄干，总会言及新疆葡萄干，从某种意义上这已是新疆的一张名片。

2.薄皮核桃[核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。]

新疆核桃与扁桃、腰果、榛子并称为世界**的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，多吃对人体有益，可强健大脑，被誉为“万岁子”、“长寿果”，新疆的薄皮核桃皮薄如纸、口感细腻、入口生津。

3.红枣夹核桃

核桃爱上枣，剥去坚强的外衣，驻进枣的心里。从此，核桃满脑子想的都是枣，枣全身心都是核桃!一斤红枣夹核桃=30杯牛奶=150杯豆浆，聪明会养生的MM都选它，它也是办公室的必备良品。

4.巴旦木

巴旦木是*受新疆各族群众喜爱的一种干果，巴旦木吃起来甘脆爽口，美味异常，没事嚼一嚼，还能延年益寿，巴旦木营养价值很高，据说它的营养比同重量的牛肉高六倍，而且吃了巴旦木还有滋润肠道和保护肌肤的功效。

5.无花果干

新疆的无花果*有名的要数阿图什，无花果晾晒制作成无花果干之后，作为干果，吃起来口中有一股浓郁的香甜之气，内部多籽呈小粒状，无花果干还可入药，具有治愈消化不良、利咽消肿、健胃清肠的功效，是春节期间老少皆宜[本义指老人和儿童都适宜，喻指适用的范围非常广。]的佳品。

6.吊干杏[吊干杏又称树上干杏，熟后不落，可在树上风干。]

树上吊干杏又称‘吊死杏’，是生长在新疆阿克苏市四团一带，杏干味甜、质软，具有**补气，增加热量的作用，富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]C、维生素E等成分。因其熟后不落，成熟与树上的鲜杏受夏季炎热气候的蒸腾，慢慢于树上自然风干，天然晾制而成，口味独特、老少皆宜、口感舒适，是招待客人或者馈赠亲朋好友之理想佳品。

7.红枣

新疆红枣为新疆特有地理产品。新疆特产红枣又称为“黄金寿枣”补气养血。民间有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。哈密大枣、阿克苏红枣、若羌灰枣、和田玉枣，让你一次尝个够。

8.枸杞

枸杞具有明目的作用，含有丰富的胡萝卜素[胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品 （单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒）。]、维生素A1、B1、B2、C、钙、铁等，还具有免疫调节功效，在中医药方中经常出现含枸杞的配方。

9.乌梅干

乌梅干口感酸甜，在春节期间大鱼大肉吃的有点腻味了，尝点乌梅干，可以帮助去除油腻，让的胃口变得好起来。乌梅干营养丰富，不仅可以当作干果，而且可以入菜，聪明的家庭主妇将它做成样式丰富的各色菜肴，同样美味。

10.杏仁

杏仁又名杏实。新疆杏仁富含多钟人体所必需的营养元素，其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将杏仁称为**之果。中医中药理论认为，杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与**。

以上就是中国食品招商网小编为您介绍的关于新疆十大干果的相关介绍，希望对您有所帮助。

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