好喝的红豆薏米[薏米又称薏（yì）仁（拉丁SemenCoicis英文名CoixSeed）或薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。]粥该如何去做呢?今天小编为大家带来的就是红豆薏米粥的做法，让大家可以自己在家做出健康好喝的红豆薏米粥!

红豆薏米粥的做法

1.准备适量的红豆与薏米，按照比例为1:1混合，首先要洗净后放入温水中浸泡一晚上，那样会比较软，比较容易煮烂。

2.先把红豆放入锅中煮，一定要先煮红豆，因为煮红豆需要的时间长些，水煮开后有加入少量的凉水，再把水又烧开，又加少量凉水，如此反复几遍，那样做是为了让豆花容易煮开，容易熟，而且更加的美味。

3.红豆花煮开后，再放入薏米和枣，大火煮10—15分钟左右，再改用小火，使得薏米红豆能够粘稠在一起。

4.煮的同时要时而把盖揭开看，顺便加入少量的冷水，不能过多，不然会溢出来，继续小火煮至薏米开花。

5.薏米开花后汤的颜色会由浅变深，这时候就加入适量的白砂糖，喜欢吃甜的可以多加一点，根据个人口味而定，加完后均匀搅拌几下，这时就可以用勺子盛出食用了。

红豆薏米粥在平时做的时候，大家会觉得很慢，现在小编教大家一些简单的方法，能够帮你节省时间!

红豆薏米粥的做法(省时法)

方法一：无水冷冻法烂得快

将薏米、红豆装进塑料袋[塑料袋是人们日常生活中必不可少的物品，常被用来装其他物品。]中，放进冰箱冷冻室冷冻一个星期。需要吃的时候拿出来再煮，这样也很容易烂的。

方法二：浸泡法

提前把薏米、红豆浸泡一个晚上，再用高压锅[高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。]煮，大概半小时[深圳市半小时网络科技有限公司，专注移动互联网o2o（Online to Offline）领域，基于生活服务行业，让消费者体验快速便捷的预订生活服务，为商家提高服务效率，打造服务标准化，高效化。]就搞定。

方法三：焖烧法

薏米、红豆多加水，水开后关火，焖半小时;再开火煮开，再焖半小时，就可以吃了。

方法四：省电法

准备一个保温瓶[保温瓶又称作暖水瓶，以内抽真空的双层壁瓶为内胆，罩以外壳而成的保温容器，是一种最常见的生活用品。]，把薏米、红豆放进去，再灌满开水，塞好瓶盖，焖**，**天早上就可以开吃。

方法五：带水冷冻法煮薏米烂得快

把薏米先用清水淘洗一下，还可以再稍微浸泡一会，让水分进入薏米内部效果更好。然后捞出薏米沥净多余的水，把潮湿的薏米装入塑料袋中，置于冰箱的冷冻室里冻至结冰即可，这样的薏米也比较容易煮烂。

方法六：简单快速法

将所有材料放高压锅里，直接调到豆类档，一般煮45分钟左右，即可将所有豆类都煮软。

看了以上红豆薏米粥的做法，大家可以自己去做好喝又健康的红豆薏米粥啦!

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