吃黑米有什么好处?黑米作为米的一种，它不仅可以当食材，还可以当药材，那么吃黑米到底有哪些好处呢?我们来了解一下吧!

吃黑米的好处

清除自由基、调节免疫黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应[各种紧张性**物(应激源)引起的个体非特异性反应。]以及免疫调节[是指免疫系统中的免疫细胞和免疫分子之间，以及与其它系统如神经内分泌系统之间的相互作用，使得免疫应答以最恰当的形式维持在最适当的水平。]等多种生理功能[一.解剖学上的肝，是人体内最大的腺体，也是最大的消化腺。]。滋阴补肾黑米含有大量的粗蛋白质[粗蛋白质是各种含氮物质的总称。]维生素和微量元素[微量元素在人体中存在量极少，通常指低于人体体重0.01%的矿物质。]等。氨基酸的含量也很高，黑米可以煮粥吃，黑米具有很好的滋阴补肾作用，黑米也有健脾暖肝的功效，可以明目**。抗衰老[衰老是一种自然的过程，生物分子自然交联学说对此作过比较系统的阐述。]黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是*强的。

预防动脉硬化[动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变，可使动脉管壁增厚、变硬，失去弹性、管腔狭窄。]黑米色素还富含黄*类活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。控制血压黑米中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管[心脑血管意外是一种严重威胁人类，特别是50岁以上中老年人健康的常见病。]疾病的风险。补血即使生活水平不断提高，贫血症[贫血症是由于身体无法制造足够的血红蛋白（一种将氧气输送到血红细胞和身体各个组织的蛋白质）造成的。]是当前影响健康的常见疾病[基本概念小心换季衣服惹皮肤病 文字 在此处添加文本内容 症状介绍 在此处添加文本内容市民在更换秋季衣服时，最好先晾晒一番，因为衣服经过一个夏天的存放，只要稍有受潮，就会带有一种金黄色葡萄球菌，如在换季-changjianjibing ]，生活中患上贫血的人有很多，特别是对于女性来说，更容易患上贫血症。在这个时候不妨吃一点黑米，一般来说，黑色、红色的食物对于补血是有帮助的，黑米刚好符合这样的特征。以上介绍的就是吃黑米的好处，好处还是挺多的，大家平时也可以做一些关于黑米的药膳，来调节自己的身体!

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