说到红薯，大家只知道烤红薯[烤红薯，又称烤地瓜，是用地瓜烤制而成的食品，香甜味美。]，其实红薯不仅可以烤着吃，还能有其他的做法，下面我就为大家安利几个红薯的做法，让大家在家可以吃到各式各样的红薯!

红薯的做法大全

红薯小丸子

材 料 红薯、白糖、油、面粉、水、椰蓉

步骤[出处：《荀子·礼论》：“故君子上致其隆，下尽其杀，而中处其中。]一：把红薯打成红薯蓉，加入面粉、白糖、清水搅拌均匀。

步骤二：用手把红薯蓉面团揉成小丸子备用。

步骤三：做好的丸子撒上椰蓉，入油锅炸熟即可!

健康薯片

材 料 红薯、蜂蜜、梅子粉、烤箱或微波炉[微波炉microwave oven，是一种常见的家用电器，是用微波加热食品的现代化烹调灶具。]、食用油

步骤一：将红薯洗干净切成薄片备用。

步骤二：在红薯片上刷上蜂蜜，也可撒上一些梅子粉，酸甜可口。

步骤三：在烤盘上抹上一层油，放上红薯片后用微波炉或烤箱烤制成熟即可。

酥脆爽口，关键还低卡，想要减肥的你放心大胆吃!

红薯蔬菜披萨

材 料 红薯、菠菜、葱、蒜、鸡蛋[鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。]、芝士、油、盐

步骤一：将红薯洗干净切片铺在披萨盘底部。

步骤二：将菠菜洗净切碎与葱、蒜炒制后，铺在红薯片上。

步骤三：将鸡蛋打碎浇在炒好的菠菜叶上。

步骤四：*后铺上一层芝士碎，便可放入烤箱了。

香喷喷，超美味，营养又低卡!

红薯鸡蛋饼

材 料 红薯、蜂蜜、鸡蛋、面粉、油、盐、糖、可可粉

步骤一：将红薯洗干净后去皮蒸熟，制成红薯泥。

步骤二： 红薯泥配上蜂蜜、鸡蛋、面粉、油、盐、糖以及适量可可粉搅拌均匀。

步骤三：锅底抹油，将搅拌均匀的面糊放入平底锅[平底锅是一种用来煎煮食物的器具，约20 至 30厘米直径大，低锅边并且向外倾斜的铁制平底煮食用器具。]。

一定要煎至两面金黄，方可出锅。

记得浇上蜂蜜哟。配上几片香蕉，营养全面更美味!

以上就是红薯的做法大全，大家自己在家就可以动手做[《动手做》报由上海市科学技术协会主管，上海市青少年科普促进会主办，受中国科协青少年科技中心指导。]一做，简单不费事儿，还能很好吃!

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