冬枣[冬枣(亦称雁来红、苹果枣、冰糖枣、黄骅冬枣、庙上冬枣、沾化冬枣)是鲁北地区的一个优质晚熟鲜食品种。]，平时我们吃的枣成熟时间在9-11月，而冬枣以成熟晚而得名，俗话说“好的总是压箱底”，冬枣也是，别看它成熟的晚，它的个头大，比普通枣大一倍，味道也是好吃，今天我们来讲解一下冬枣的功效与作用!

冬枣的功效与作用

**解酒

果糖和维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]C都是解酒的有效成分[有效成分是化学，生物学，药物学广泛应用的术语，指一种混合物中，对生物体代谢或者化学反应起作用的成分。]，冬枣这两种成分含量都很高，维生素C能促进酒精转化为**，加速酒精的分解作用，解除醉酒，果糖能促进乙醇和**的分解，这也是为啥蜂蜜解酒的原因，而且喝酒后致头痛的主要成分便是**，在饮酒后吃一定量的冬枣能加速**的分解，不但有很好的解酒效果，还可预防酒后头痛的现象。

**心血管[心脏是一个中空的肌性器官，位于胸腔的中部，由一间隔分为左右两个腔室，每个腔室又分为位于上部的心房和下部的心室两部分。]疾病

冬枣的芦丁(维生素P)成分含量相对其他水果来说是十分丰富，芦丁是心血管疾病用药曲克芦丁的主要有效成分，芦丁能有效的降低血管的通透性和脆性，能增强人体血管的弹性和伸缩性，因此，食用冬枣对各类心血管疾病有一定的辅助**和预防作用。

增强机体免疫力

冬枣含有19种氨基酸[氨基酸是羧酸碳**上的氢**被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。]，其中包括有苏氨酸[L-苏氨酸是一种必需的氨基酸，苏氨酸主要用于医药、化学试剂、食品强化剂、饲料添加剂等方面。]、异亮氨酸[异亮氨酸 Isoleucine,Ile ，又称“异白氨酸”，系统命名为“α -氨基-β-甲基戊酸”。]等8种人体不能自主合成的必需氨基酸，食用红枣能为机体提供蛋白质合成的原料，促进机体内部各类蛋白质以及酶的合成，增强机体体质和体液免疫功能，抵抗各类疾病。

保肝护肝

冬枣中含有较多的糖分、维生素C以及环磷酸腺苷，能通过**、糖化以及酶分解等多种途径对机体内部各种对肝脏有危害的化学物质进行分解，减轻其对肝脏的损害，并且还能促进肝脏自身**蛋白的合成，因此，慢性肝炎等肝病患者食用冬枣是有一定的辅助**作用的。

延缓衰老

冬枣中维生素C的含量在水果中是名列前茅的，是苹果含量的70倍，梨的100多倍，大家都知道，维生素C不仅仅是抗坏血病这一个作用，它是具有强抗**作用，能有效的清除人体内部的自由基，对皮肤的衰老有延缓作用。

以上就是冬枣的功效与作用，大家没吃过的，可以去超市看看有没有卖的，去尝尝鲜!

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