圣诞节[圣诞节(Christmas)，这个名称是“基督弥撒”的缩写。]吃火鸡，对于西方来说是*正常不过的了，火鸡，是一种体型比较大的鸡，比我们的家养鸡要大上3-4倍，是在墨西哥的瓦哈卡[瓦哈卡是墨西哥南部城市，面积9.]地方首先驯化成家禽的，时间大约相当于欧洲的新石器时代~今天我们就来讲讲圣诞节吃火鸡的由来！

圣诞节吃火鸡的由来

在传统的圣诞餐桌上，火鸡是不可缺少的菜式。在一些亚洲国家，或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡，以庆祝佳节;但在欧美，尤其是美洲**，火鸡却是很普通的一种肉食，而且在感恩节和圣诞节这两个大日子，火鸡更是传统的食品。

火鸡是美洲特产，在欧洲人到美洲之前，已经被印地安人[印第安人是对除爱斯基摩人外的所有美洲原住民的总称。]驯化。火鸡的名字在英文中叫“土耳其[土耳其共和国（土耳其语：Türkiye Cumhuriyeti，英语：The Republic of Turkey），简称土耳其，是一个横跨欧亚两洲的国家，北临黑海，南临地中海，东南与叙利亚、伊拉克接壤，西临爱琴海，与希腊以及保加利亚接壤，东部与格鲁吉亚、亚美尼亚、阿塞拜疆和伊朗接壤。]”。因为欧洲人觉得它的样子像土耳其的服装：身黑头红。

欧洲人很喜欢吃烤鹅。在移民到美洲之后，还没有养好鹅就有了吃鹅的要求，于是就吃火鸡，竟然发现火鸡比鹅好吃。而且北美洲有很多火鸡。于是烤火鸡成了美国人的大菜，重要节日中必不可少。

火鸡的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]

不仅如此，火鸡的营养价值也是很高的，火鸡肉鲜嫩爽口，野味极浓，瘦肉率高，蛋白质含量丰富，胆固醇低、脂肪少。蛋白质含量高达30.5%，而且富含多种氨基酸，特别是蛋氨酸和赖氨酸都高于其它肉禽，维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]E和B族维生素也含量丰富，具有提高人体免疫力和抗衰老等神奇功效。肉性温微热，味甘香，滋补作用较强，对怔忡心悸、头晕目眩、脾胃虚寒、食欲不振、久病体虚、腰膝乏力等有良好的功效。

因此圣诞大餐里，除了火腿、甘薯、蔬菜、葡萄干布丁、水果饼、鸡尾酒之外，当然少不了火鸡这位“仁兄”了!

以上就是对圣诞节吃火鸡的由来的介绍，明天就是圣诞节了，大家想好怎么过了么?

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