通过以上几篇文章，大家已经知道了生菜[生菜是叶用莴苣的俗称，属菊科莴苣属。]的做法和功效，那么吃生菜有什么好处呢?我们来一起看看!

吃生菜有什么好处?

生菜营养丰富，其维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]C和膳食纤维含量比白菜高很多，还含有[含有，读音为hányǒu，汉语词语，意思是指作为…的容器。]胡萝卜素、维生素A、蛋白质、维生素E、维生素B1，B2，B6及微量元素[微量元素在人体中存在量极少，通常指低于人体体重0.01%的矿物质。]钾、钠、钙、磷、镁、铁、硒、锌、铜、锰等。生菜含水丰富，所以吃起来清脆爽口，特别鲜嫩。

消脂减肥

生菜水分含量高，每100g生菜含水分高达90多g，是低脂低热食物，吃多了也不用担心发胖。生菜还含有大量膳食纤维，饱腹感较强，可以**进食量，还能促进肠胃蠕动促进新陈代谢，消除多余脂肪，特别适合减肥人士使用。需要注意的是，生食生菜减肥可别加入太多沙拉哦，因为沙拉是高油脂高热量食物，很容易造成肥胖。

保肝利胆

生菜富含粗纤维[粗纤维（Crude Fiber，缩写CF），是膳食纤维的旧称，是植物细胞壁的主要组成成分，包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分。]和多种微量元素，有利于胆汁分泌，促进脂肪消化和吸收，避免消化不良症状的出现。

镇静**

生菜中含有的莴苣素具有镇痛、**、降低胆固醇的作用，对神经衰弱[神经衰弱（neurasthenia）在中国属于神经症的诊断之一。]有辅助**。

促进血液循环[血液循环由体循环和肺循环两条途径构成的双循环。]

生菜含有微量元素钾、钠、钙、磷、镁、铁、硒、锌、铜、锰等，经常食用可以改善血液循环。

生菜是很适合生吃[《生吃》是由朱莉娅·杜可诺执导，加朗斯·莫里利尔、艾拉·朗夫、哈巴·奈·乌飞拉、劳伦特·卢卡斯等主演的恐怖片，该片于2016年5月14日在法国上映。]的蔬菜，但是生吃却不好吸收，而且如果清洗不干净很容易农药残留，感染寄生虫的几率也比较高，所以生菜熟食更安全。另外，生菜性寒，纤维素含量***吃对肠胃有**，故脾胃虚寒、消化功能不好的人也不宜生吃生菜。

以上就是吃生菜有什么好处?大家觉得不错，平时不喜欢吃菜的同学可以吃点生菜，健康又营养!

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