魔芋，听它的名字，总有种中二的感觉，其实并不是，魔芋是一种很好的蔬菜，个大，叶柄粗壮，圆柱形，淡绿色，有暗紫色斑，掌状复叶，里面是白色的。我们来具体了解一下魔芋的功效与作用!

魔芋的功效与作用

预防动脉硬化[动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变，可使动脉管壁增厚、变硬，失去弹性、管腔狭窄。]

**心脑血管[心脑血管意外是一种严重威胁人类，特别是50岁以上中老年人健康的常见病。]疾病魔芋性味辛温，有推动血行，防止瘀肿的作用。魔芋所含的粘液蛋白能减少体内胆固醇[胆固醇又称胆甾醇。]的积累，预防动脉硬化和**心脑血管疾病。所以魔芋被称为”胃肠清道夫”、”血液净化剂”。

降低胆固醇

魔芋葡甘聚糖能有效**小肠对胆固醇、胆汁酸[胆汁酸是胆汁的重要成分，在脂肪代谢中起着重要作用。]等脂肪分解物质的吸收，促进脂肪排出体外，降低血清中甘油三酯[甘油三酯（TG）是脂质的组成成分，是甘油和3个脂肪酸所形成的脂。]和胆固醇总量。

提高免疫力[免疫力是人体自身的防御机制，是人体识别和消灭外来侵入的任何异物（病毒、细菌等），处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞，以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力，是人体识别和排除“异己”的生理反应。]

**肿瘤和癌症芋能提高机体的免疫力，所含的甘露糖酐对癌细胞[癌细胞是一种变异的细胞。]代谢有干扰作用，所含的优良膳食纤维能**机体，产生一种杀灭癌细胞的物质。药敏试验对贲门癌、结肠癌细胞敏感，可以化痰软坚，散肿**，主治肿块、痰核、瘰疬等症，能够**癌瘤。

糖尿病[糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。]患者理想食品

魔芋还含有可溶性膳食纤维，这种纤维对**餐后血糖升高很有效，因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品。应用后可减轻胰岛负担。

以上就是魔芋的功效与作用，大家对它感兴趣的话，可以买些用来做成菜品，功效多多啊!

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