紫菜，不知道大家都爱吃吗?我个人觉得在吃饺子的时候，来碗紫菜汤[紫菜汤补碘又补钙。]，吃着喝着，感觉贼舒服!别看紫菜有点不起眼，它的营养价值[营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。]可不是盖的，今天我们就来一起了解一下紫菜的营养价值!

紫菜的营养价值

紫菜性味甘咸、寒，入肺经。、具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效;用于甲状腺肿[甲状腺组织有强大的浓集碘的能力，人的甲状腺每天需要60--80ug的碘以产生具有生理活性甲状腺激素。]、水肿、慢性支气管炎[支气管炎是指气管、支气管黏膜及其周围组织的慢性非特异性炎症。]、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等。

促进生长发育

富含**和钙、铁、能增强记忆、**妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇，可作为**水肿的辅助食品。

预防肿瘤

紫菜的有效成分[有效成分是化学，生物学，药物学广泛应用的术语，指一种混合物中，对生物体代谢或者化学反应起作用的成分。]对艾氏癌的**率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌[甲状腺癌（thyroid carcinoma）是最常见的甲状腺恶性肿瘤，约占全身恶性肿瘤的1%，包括乳头状癌、滤泡状癌、未分化癌和髓样癌四种病理类型。]、恶性淋巴瘤等肿瘤的**。

提高免疫功能

紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞[淋巴细胞（lymphocyte）是白细胞的一种，是体积最小的白细胞，由淋巴器官产生，是机体免疫应答功能的重要细胞成分。]转化，提高机体的免疫力。

预防甲状腺肿大

可用于**因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结[软坚散结是治疗学术语，指用软坚药物治疗浊痰瘀血等结聚有形病证的方法，软坚药物味多咸。]功能，对其他郁结积块也有用途。

以上就是紫菜的营养价值，大家有些人没吃过紫菜的也可以去尝尝，味道还是挺好的!

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