喜欢吃西兰花[西兰花，又名绿菜花，为1-2年生草本植物，目前我国南北方均有栽培，已成为日常主要蔬菜之一。]的人知道，吃西兰花不会长肉，大家可能会发现，有些人的减肥食材里有西兰花的，可见西兰花是又营养还能减肥，今天呢，我们就对着西兰花分享一下吃西兰花的好处!

吃西兰花的好处

抗衰老[衰老是一种自然的过程，生物分子自然交联学说对此作过比较系统的阐述。]

西兰花中有丰富的维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]A、C和胡萝卜素[胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品 （单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒）。]，可以预防皮肤的干燥，还能够保持皮肤的弹性，提高皮肤的抗衰老能力。并且，其丰富的维生素K含量，可以维护血管韧性，不易破裂。

对抗老年痴呆[概括老年性痴呆根据其病因主要分为脑变性疾病引起的痴呆——阿尔茨海默病性痴呆、脑血管病引起的痴呆、混合型痴呆三大类。]

研究发现，西兰花提取物萝卜硫素可以激活人体自身的保护机制，抗击自由基，保护脑细胞，进而降低患老年痴呆的风险。

护肝排毒，增强免疫力

西兰花中有丰富的维生素C，其可提高肝脏的**能力，对于人体的免疫机能的提高有相当明显的作用，同时还能增强人的体质，促进人的生长发育。

保护心脏

研究发现，吃西兰花可以促进一种化学物质——硫氧还蛋白的产生，从而保护我们的心脏细胞免受损伤。

多吃不胖[吃不胖，健康体重管理应用。]，还能减肥

由于西兰花丰富的纤维素，所以非常容易[内容介绍前沿文化编著的《非常容易(附光盘中老年人看图学会电脑上网)》是一本专门针对中老年人初学电脑上网操作而精心编写的图书。]消化。另外，西兰花所含的热量很低，而水分很多，因此食用西兰花既能增强饱腹感，又不会让体内囤积过多的脂肪，无论是对于减肥的人士还是糖尿病患者来说，都是很好的选择。

预**症

西兰花含有抗**、**症的微量元素，经常食用会有预**症的功效。国外一项关于癌症综合**的研究发现，男性每周吃3份及以上的西兰花，可以减少41%患前列腺癌[前列腺癌是指发生在前列腺的上皮性恶性肿瘤。]的风险。并且，西兰花还含有一种能杀死乳腺癌[女性乳腺是由皮肤、纤维组织、乳腺腺体和脂肪组成的，乳腺癌是发生在乳腺腺上皮组织的恶性肿瘤。]干细胞的物质，能减少乳腺癌的发病几率。

以上就是吃西兰花的好处，我知道肯定会有人不喜欢吃，在这里我建议大家，可以多吃些好的蔬菜和水果，对身体很有帮助的!

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