番石榴[番石榴，拉丁文名：Psidium guajava Linn.桃金娘科、番石榴属乔木，高达13米；树皮平滑，灰色，片状剥落；嫩枝有棱，被毛。]营养丰富，可增加食欲，促进儿童生长发育，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素[维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。]A、B族维生素、维C，钙、磷、铁。它的功效和作用多多，大家平时都是怎么吃的?生吃?今天吉祥就教大家番石榴的吃法[《吃法》是一部于2011年9月出版的书籍，作者是周红霞。]!

番石榴的吃法

番石榴食疗作用：番石榴性温，味甘、涩、酸，无毒;具有收敛止泻，止血，止痒的功效;主治泄泻，久痢，湿疹，创伤出血等症。

**吃法

由于番石榴是介于梨与台湾大青枣之间的一种水果，因此对于其食用[食用，意思是可作人的食物的。]方式很多，而*简单的方法便是整个食用。所谓整个食用并不是指一口吞，而是像吃梨一样一口口的咬着吃，而且还可以将番石榴作为蔬菜食用。由于番石榴中含有大量的抗**物[抗**物是抵抗自由基的重要物质，人体内参与抗**的物质包括抗**酶类物质和非酶抗**物质。]，因此经常食用的话可以有效的起到延缓肌肤衰老及美白肌肤的作用。

小块食用

对于番石榴怎么吃的问题，我们不妨选择一种比较淑女的吃法。可以将番石榴切成片或颗粒，或者是不成规则的小块，用牙签一口一块的吃，这样的吃法不但更有气质而且口感还更加香脆味美。还有一种方法便是根据各人不同的口感，选择加入一些细盐巴、咸梅、咸梅粉等，若放入冰箱味道更佳。

榨汁

番石榴怎么吃?这是很多人都会采用的一种食用方法，将准备好的番石榴放入榨汁机[榨汁机是一种可以将果蔬快速榨成果蔬汁的机器，小型可家用。]忠后再放入适量的冷开水，并且还可以根据个人口味、身体需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之类饮用，芳香可口，乃是**饮料之一。经常饮用番石榴汁，可滋养皮肤，令肌肤回复光泽。

如何挑选番石榴：

1、表面粗糙的。番石榴成熟以后纤维粗大，表面凹凸不平，如果表面太过顺滑细腻的反而还没熟透。

2、无刮痕，如果发现表面有偏**的痕迹，那是番石榴擦伤后愈合的伤口。这样的番石榴吃起来会有点苦涩。

3、不能选一半黄一半绿的。如果发现番石榴两半有色差，一半偏黄，一半偏绿，这样的番石榴受阳光照耀不均匀导致发育不良，这样的番石榴吃起来甜味，口感都不太好。

以上就是番石榴的吃法介绍，大家没有尝过的，可以去网上或者超市购买一些，用以上我教给大家的吃法去品尝一下!

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