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  • 买了冰糖炖柠檬,柠檬泡水后看到表面一圈白的是坏了吗(冰糖泡的柠檬起白色的东西)

    买了冰糖炖柠檬,柠檬泡水后看到表面一圈白的是坏了吗 不是,应该是柠檬片接触水后产生的小气泡为什么我炖的冰糖柠檬的颜色不是那么黑 熬糖浆时,没有焦化,形成黑红色焦糖色。柠...

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  • 铁板鱿鱼的鱿鱼表面的皮需要拔下来嘛?(铁板鱿鱼怎么处理)

    铁板鱿鱼的鱿鱼表面的皮需要拔下来嘛? 在外面买的铁板鱿鱼商家都不把皮剥下来,因为剥皮是很麻烦的事,商家不会把时间花在这上面,如果是自己家买来的,我想大家都是要把皮剥下来,因...

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  • 我烤出来的戚风蛋糕冷却后,表面很湿润,就是那层皮,请问有人知道这个是为什么吗?

    我烤出来的戚风蛋糕冷却后,表面很湿润,就是那层皮,请问有人知道这个是为什么吗? 可能是你没有倒扣 把水弄在上面了 也可能是没有熟蛋糕硬什么原因 老式鸡蛋糕怎样做才会更软 烤...

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  • 梨子变得特别硬变黑是什么情况,不是摔得(梨子表面发黑)

    梨子变得特别硬变黑是什么情况,不是摔得 冻伤了梨和胡萝卜能放在一起吃吗? 可以放在一起吃的。 不能和梨一起吃的有: 1,开水。梨性甘寒冷利,吃梨喝开水,必致腹泻,这是因为一冷一热...

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  • 黄豆表面有发霉迹象,还能吃吗?(黄豆发霉了)

    黄豆表面有发霉迹象,还能吃吗? 黄豆表面有发霉迹象是不能吃的,因为发霉的豆子会含有黄曲霉毒素,吃了之后会致癌。其实食物发霉之后是不建议再使用的。黄豆是特别容易发霉,而黄豆...

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  • 请问机器做的饺子皮表面放的一层什么东西,是颗粒状,饺子皮又不粘,包的时候又不用放水就能粘到一起

    请问机器做的饺子皮表面放的一层什么东西,是颗粒状,饺子皮又不粘,包的时候又不用放水就能粘到一起 一般里面都放一些淀粉一类的防粘,一般包的时候得沾点水才行用机器和面、用机...

    11-24 详情
  • 戚风蛋糕卷开裂的原因(戚风蛋糕表面裂开是什么原因)

    戚风蛋糕卷开裂的原因 做蛋糕卷开裂是怎么回事?蛋糕卷开裂的五大原因 1、蛋白打发过头 做蛋糕卷在打发蛋白时,一定要打到湿性发泡即止,若打到干性发泡,蛋糕膨胀的会太厉害,导致...

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  • 如何让馒头表面更光滑(馒头怎样才能做到松软表面光滑)

    如何让馒头表面更光滑 方法/步骤 1 将面粉放入盆中放酵母和清水揉成光滑的面团放温暖处发酵到2倍大,我用的是面包机和面十分钟,然后开启发酵程序50分钟后发酵结束就可以用了...

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  • 蓝莓酱长时间放置表面有了一层膜(蓝莓酱变质是什么样的)

    蓝莓酱长时间放置表面有了一层膜,但是没变味,还能吃吗 不能,是霉菌,我的蓝莓酱就是这样发霉的。。。。。蓝莓放冰箱可以放多久 1—3度放5—7天 2 蓝莓适合在10度以下的温度存...

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