西葫芦[西葫芦（学名：Cucurbita pepo L. ），别名：茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜。]，西葫芦含有丰富的维生素C、葡萄糖、钙等人体所需的营养物质，具有较高的营养价值。人们经常食用西葫芦，能够润泽肌肤、减肥、****、消肿散结等。西葫芦能做出各种菜品，我们平时就是随便炒一炒，今天我就教大家西葫芦做法[基本解释1.处理事情方法。]大全[大全，拼音dà quán，道家哲学概念，指形容事物的所有部分,道的别称。]!

西葫芦做法大全

西葫芦炒肉片

食材[食材指制作食物时所需要使用的原料，如黄瓜，白菜，牛肉，桂圆·.....食材可根据不同的特性分成不同的类别。]：

西葫芦/肉/葱姜蒜/红油/调料

做法：

1、西葫芦一切二，去皮，再一切二，切成厚约3毫米的片，西红柿、青椒也都切好。

2、锅先烧热，放勺冷油，烧热后放肉片、生姜末，滑熟后盛出，锅底留少许油，放西红柿、葱、蒜，焙出香味，焙出红油，放西葫芦和青椒片，大火翻炒，略放盐、糖、西葫芦断生即可出锅。

西葫芦煎饼

食材：

西葫芦/鸡蛋/面粉/葱/调料

做法：

1、将西葫芦刨成丝，把里边的水份稍微挤出去一点。

2、盆里放入西葫芦丝[葫芦丝，又称“葫芦箫”，是云南少数民族乐器，葫芦丝发源于德宏傣族景颇族自治州梁河县，主要流行于傣、阿昌、佤、德昂和布朗等族聚居的云南德宏、临沧地区，富有浓郁的地方色彩。]、鸡蛋、面粉、葱末、鸡精，放一点水调成面糊。

3、饼铛放入少许的油，待油温达到五成热时将面糊倒入摊成园饼形状，两面煎成金**即成。

酸辣西葫芦

原料：

西葫芦/辣椒/蒜瓣[词语解释 蒜的鳞茎分成若干瓣状，每一个瓣状部分叫做一个蒜瓣。]/盐/白醋

做法：

1.西葫芦，蒜瓣切成片，小辣椒切成小段;

2.煸一下蒜瓣，加入西葫芦炝炒;

3.然后加入白醋、辣椒、盐，迅速翻炒，出锅。

以上就西葫芦做法大全，大家在家可以去做做这些菜品，你也可以做出来好吃的西葫芦菜!

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