牛油果[牛油果（学名：Butyrospermum parkii Kotschy），落叶乔木，高10-15米，胸径达1-1.5米；树冠开展，分枝多而密，茎枝粗壮，多节瘤，常有弯曲现象；树皮厚，不规则开裂，具乳汁。]，可能很多人并不常吃，主要分布在热带地区，在我国云南有种植，营养丰富，还有一种很好的经济用途，下面介绍几种牛油果*简单的吃法[《吃法》是一部于2011年9月出版的书籍，作者是周红霞。]，牛油果的八种吃法，一起看看吧!

牛油果*简单的吃法，牛油果的八种吃法

一、*简单粗暴：直接吃

法国人吃牛油果的方法非常简单：在开餐前两三个小时就把牛油果放到冰箱冷藏，保持冰冷的口感，直到上桌才一开为二。把橄榄油、黑醋和少许胡椒粉[胡椒粉（hú jiāo fěn），亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国，中国广东省、海南岛也有生产。]倒入**低洼处拌匀，再用小勺舀着吃。这种方法*能凸显牛油果如黄油般的润滑以及特有的果香。

二、牛油果沙拉

作为沙拉的配菜，是简单即营养丰富的料理。

三、牛油果土司早餐

把牛油果去皮，切片直接铺在吐司上。是*基础的一种料理吃法。可以根据自己的偏爱，添加不同的topping可以然你的牛油果料理更加Fashion~

四、牛油果酱

将牛油果切成小块后捣烂，加入适量柠檬汁[柠檬汁是新鲜柠檬经榨挤后得到的汁液，酸味极浓，伴有淡淡的苦涩和清香味道。]、盐、黑胡椒粉，抹在吐司面包[吐司面包 吐司（toast）是音译，粤语广东话叫(多士)，面包切成片，经过烤的之后，才能被叫做吐司，吐司应该是面包再加工后的产物。]上即可。(一个牛油果搭半个柠檬汁，一点点[《一点点》歌曲伍佰歌曲《一点点》歌曲信息：单曲名称：《一点点》 词曲：伍佰 演唱：伍佰 所属专辑：《梦的河流》 发行年代：2001年 歌词：　　所有的事 　　都剩下一点点 　　脚步轻盈 　　才能够跟在-yidiandian ]盐和一点点胡椒粉)

不喜欢闻牛油果味道的姐妹们，这个吃法非常合适。柠檬汁清香酸酸的味道，很大程度上遮盖了牛油果本身的味道。

五、牛油果窝蛋

1.牛油果切一刀两面一转就开了，把中间肉挖一挖以便于放进去鸡蛋。

2.撒入少许酱油 把鸡蛋打进去。

3.入预热230度烤箱，烘烤5-10分钟左右，直至鸡蛋熟到自己喜欢的口感即可。

六、牛油果寿司

寿司的吃法，也很简单，只需要把牛油果切成你需要的形状，按照寿司的制作方法即可。

七、牛油果奶昔

牛油果可以搭配很多水果，比如香蕉、奇异果、蓝莓、草莓、橙子，都会结合出不错的口感。

八、牛油果意面

总之，牛油果就是这样一个神一般的食材，你不需要什么**的厨艺也可以完美的料理它，按照自己的喜好，随心所欲的制作出一道美味的营养大餐～

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