食用盐[食用盐是指从海水、**岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐，不包括低钠盐。]是我们每家每户必不可少的一种调料了，每日饮食都离不开[指不能分开.]，工业盐[工业盐在工业上的用途很广，是化学工业的最基本原料之一，被称为“化学工业之母”。]我们虽然平常没有直接使用，但是像很多日化用品的生产都是离不开的，关于工业盐和食用盐的区别，主要有三大区别，一起看看吧!

工业盐和食用盐的区别：

工业盐和食用盐的区别一、执行标准不同

食用盐执行GB5461—2000《食用盐》国家标准[国家标准分为强制性国家标准和推荐性国家标准。],其中绿标食盐执行NY/T 1040《绿色食品[绿色食品，是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。]食用盐》标准;工业盐执行GB/T5462—2003《工业盐》国家标准。

工业盐和食用盐的区二、产品质量控制的指标和管理要求不同

食用盐标准质量要求与工业盐标准存在较大差别。食用盐国家标准规定了食用盐的技术要求，包括感官指标、理化指标、物理指标、化学指标、卫生指标[卫生指标是反映社区人群健康状况，易于直接测量的变量。]以及产品的检测，同时对包装、运输、贮存等也有严格的规定。工业盐国家标准中，只对盐产品的化学指标(***、水分、水不溶物[水不溶物，insoluble residue，insoluble sludge，是指盐类矿产中包含于固体盐层及卤水内的不溶于水的杂质。]、钙镁离子、**根离子)进行了规定，对食品卫生指标(铅、*、氟、钡等重金属)则不作要求，在贮藏运输方面也没有严格要求，因此不能确保食用安全。由此可见，将工业盐用作食品加工用盐存在重大安全隐患[在日常的生产过程或社会活动中，由于人的因素，物的变化以及环境的影响等会产生各种各样的问题、缺陷、故障、苗头、隐患等不安全因素，如果不发现、不查找、不消除，会打扰和影响生产过程或社会活动的正常进行。]。

工业盐和食用盐的区别三、用途不同

食用盐主要用于餐饮烹饪、食品加工、食材腌制等;工业盐主要用于盐酸、烧碱、纯碱、*化铵、*气以及肥皂、陶瓷、玻璃、日用化工[日用化工是日用化学工业产品的简称，或称日用化学品，是指生产人们在日常生活中所需要的化学产品的工业，又简称为日化 。]等生产。就主要成分来说，食盐和工业盐差别不大，二者的主要差别是安全指标。按照国家标准，食用盐比工业盐多了氟、钡、*、铅的**要求。也就是，作为食用盐需要检测这些成分而且符合**要求;作为工业盐，则不必满足这些限制，也不用进行检测。由于将工业盐作食用盐销售存在安全隐患，国家盐业法规明文规定，严*将工业盐作食盐销售，危害公共安全。

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