要做牛肉[牛肉是指从牛身上得出的肉，为常见的肉品之一。]酱，我们首先要准备原料，这些原料主要包括：牛后腿肉、甜面酱[甜面酱，又称甜酱，是以面粉为主要原料，经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。]、豆瓣酱[豆瓣酱是是一种调味品，主要材料有蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、香油、食盐等。]、豆豉、干红辣椒[《盗梦侦探》（Paprika）又名《帕布莉卡》、《红辣椒》，是一部于2006年上映的科幻、悬疑、动画电影，改编自文学大师筒井康隆创作的同名科幻小说。]、花椒、大料、芝麻、白糖、五香粉[五香粉是将超过5种的香料研磨成粉状混合一起，常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做沾料之用。]。将原料准备齐全后，我们就开始做了。首先我们要做的就是将牛肉切粒，干红辣椒切碎，豆豉切碎；接下来[《接下来》是孙燕姿新专辑《未完成》中的歌曲，歌曲作词为廖莹如，作曲为李偲菘。]，我们将花椒，大料用温水泡透，然后将其放入锅中小火炒干（不要加油喔！）；接下来我们在锅内放油放入干红辣椒，炒干的花椒、大料煸香（注意：这一过程一定要用小火）；然后我将以上调料捞出，控油放凉，装进一个干净塑料袋[塑料袋是人们日常生活中必不可少的物品，常被用来装其他物品。]内擀碎备用；*后锅内入油，烧至6—7成热时放入牛肉粒，煸至牛肉粒没有水（油重见清澈）放入所有调料，小火不停用铲子翻炒三分钟[《三分钟》是傅仕伦作词作曲， 任贤齐演唱的一首歌曲，收录于任贤齐1996年在滚石唱片发行的专辑《依靠》中。]后出锅。

这样就可以了，另外，如果大家做得比较多，怕放坏的话，可以在炒酱的过程中加入一些白酒，这不仅能够延长酱的保质期[产品的保质期是指产品的最佳食用期。]，还能够为牛肉酱添加不少酒香气呢！

南山 5类 冰粉 吃炒 皮肚 膨松 不香 能挣 彩椒 它能

版权声明：本站内容均来源于互联网 如有侵权联系删除