孕妇[孕妇是‎怀孕的妇女，是人类社会的一个身份，她们有共同的心理、生理特征，以及消费需要。]能吃带鱼[带鱼（Coiliaspp）又叫刀鱼、牙带鱼，是鱼纲鲈形目带鱼科动物。]吗

孕妇是可以吃带鱼，带鱼具有很高的食用[食用，意思是可作人的食物的。]和药用价值，带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分，具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋**、**化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效，实为孕产妇的理想滋补食品，适当地吃带鱼不仅能让孕妇吸收更多的蛋白质和矿物质，而且还对胎儿的脑组织[人脑是指包容在颅腔内的三大块神经纤维组织：大脑、脑干和小脑。]发育有促进作用。

总而言之，孕妇吃带鱼有利于胎儿脑组织发育，但是孕妇在选择食用时也应该注意食材的新鲜程度和烹饪方法，同时也要格外留意一下孕妇专门的一些方法。

孕妇吃带鱼的注意事项

1、选择新鲜优质的带鱼。任何新鲜的食材做出的菜肴都是风味好，营养价值高，所以很多人都喜欢吃。购买时应尽量选购新鲜的材料，同时应该尽快食用完毕，另外鸡枞菌虽好，但存放过久的不宜食用，而且应低温避光保存。

2、烹调方式应该健康。孕期饮食不宜过重口味，孕妇吃带鱼的时候应尽量避免高油高温过久的方式，以免上火、消化不良不舒服。另外带鱼的氨基酸很容易被破坏，所以应避免高温烹煮。

3、对带鱼过敏的人不宜食用。带鱼也有可能成为过敏原的，所以应该慎重选用。

孕妇带鱼食谱

一：清蒸带鱼

用料

李锦记蒸鱼豉油、带鱼、姜、葱、料酒[“料酒”是烹饪用酒的称呼，添加黄酒、花雕酿制，其酒精浓度低，含量在15%以下，而酯类含量高，富含氨基酸。]、盐、糖

清蒸带鱼的做法

1、带鱼洗净，切断，铺在盘子上；

2、姜切片，葱切段，留下葱白备用；

3、将葱段、姜片盖在带鱼上，撒少许盐、一点点糖，淋上料酒，摆上10mins；

4、烧开水后，放上带鱼蒸熟，取出葱段，剪少许葱白撒在带鱼上；

5、蒸鱼豉油烧热，待微微烧开后，立即离火，浇在蒸好的带鱼上，ok！

小贴士

葱段切大段，加在鱼里一起蒸可以去腥；

葱白样子好看，并且更香，可以在上菜前撒。

二：红烧带鱼

用料

带鱼、香葱1把、姜1块、青椒1个、料酒多量、食用油[食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。]适量、红烧酱油2大勺[大勺dà sháo，汉语词汇，释义为烹饪用凹形薄壁锅。]、香醋1大勺、白糖1大勺

红烧带鱼的做法

1、带鱼去头去尾内脏处理干净后，切小段，放入盘子里，撒入姜片，淋入料酒腌制10分钟左右。

2、葱洗净切段，青椒切丝备用。将红烧酱油2大勺、香醋1大勺、白糖1大勺倒入小碗调成酱料备用。

3、锅中倒入适量食用油，加热至7成熟时，调成中火，将腌制好的带鱼连同姜片下锅一起煎至表面金黄

4、放入葱段

5、倒入冷开水没过鱼身

6、加入事先调好的酱料

7、以中小火烧煮入味

8、*后待汤汁变浓稠后，放入青椒丝

9、再烧煮片刻即可熄火，起锅装盘后即可享用。

孕妇能吃带鱼吗？相信看了以上文章的朋友都清楚了吧？孕妇是可以吃带鱼的，而且对身体有着极大的好处哦。因此，小编在此建议准妈妈们可以多多食用哦。

热梨 铝瓶 藻油 木香 无锡 砂糖 嫩滑 米浆 五元 做抹

版权声明：本站内容均来源于互联网 如有侵权联系删除