意大利[意大利共和国（意大利语：Repubblica Italiana），简称“意大利”（意大利语：Italia），是一个欧洲国家，主要由南欧的亚平宁半岛及两个位于地中海中的岛屿西西里岛与萨丁岛所组成。]面的热量

营养素含量（每100克）

热量（大卡）347.00

碳水化合物[碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氢和氧三种元素组成，由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。]（克）74.00

脂肪（克）0.80

蛋白质（克）11.00

纤维素（克）0.00

意大利面是意大利**的美食原料，脂肪含量较低，钾含量较高的面食，适宜减肥期间食用。

意大利面的营养价值

都说吃面食容易让人长胖，但意大利面是个例外。意大利人平均寿命[世界人口的年龄结构在相当漫长的时期里都没有多大变化，直到近代，特别是18世纪欧洲国家的平均寿命延长后，才开始有了较明显的改变。]长，且肥胖者较少，就与他们爱吃的意大利面密切相关。

意大利美食家和营养学家曾做过“面条与健康关系”的研究，结果表明，只要遵循正确的烹制方法和合理配料，就可既享受意式面的美味，又拥有好身材。其奥秘就在于，意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高。因此，意大利面条还被用来调控糖尿病[糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。]患者的饮食。

意大利面的煮制过程很讲究，一定要在水中加点盐，这样煮出来的面条才有“咬劲”。很多人觉得意大利面比中国的面条硬很多，其实，这也是和健康相关的。一来硬面充分吸收调料滋味更好吃；二来可以**咀嚼利于消化，非常适合减肥的人食用。

食用意大利长面的日常注意事项

1.哪些体质的人适宜吃意大利长面

健康体质平和质。

2.哪些疾病的患者不适宜食用意大利长面

糖尿病。

3.哪些体质的人不适宜食用意大利长面

气郁体质，湿热体质。

4.食用*忌

糖尿病患者不宜过多食用。

意大利面条的热量是多少？热量（大卡）347.00（每100克）。意大利面脂肪含量较低，钾含量较高的面食，适宜减肥期间食用。

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