松茸[松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，是世界上珍稀名贵的天然药用菌、中国二级濒危保护物种。]汤的做法[基本解释1.处理事情方法。]一、松茸清汤

原料

松茸150克，南豆腐100克，木鱼花汤750克，精蒿子秆[蒿子秆，植物界，种子植物门，属于双子叶植物，蒿子秆质地柔嫩，维生素含量丰富，还含有铁、锌等微量元素，还含有，13种氨基酸，还含具有特殊气味的挥发油等。]叶、柚子皮、精盐、味精和浅色酱油各少许。

做法

1.将松茸老根择除洗净后切成丝，放入盐水中腌片刻，再投入沸水锅中焯一下，捞入冷水中过凉；蒿子秆叶和柚予皮切成丝；豆腐切成丁后投入沸水锅内焯去豆腥味[大豆特有的不良气味，即大豆腥味，一般称作豆腥味，在豆浆、豆粉、豆腐及其再制品中普遍存在。]捞出；将以上一起放入汤碗中。

2.炒锅置火上，加入[汉语词汇，读音jiā rù，意思是加上，搀进去。]木鱼花汤、精盐、味精和浅色酱油烧沸，倒入放有豆腐丁等的汤碗中，加盖上桌即成。

松茸清汤的特点：口味清淡，松茸味香，补脾益胃，强身健体。

松茸汤的做法二、松茸排骨汤

主料

猪大排适量，松茸适量

辅料

枸杞子少许

调料

食盐少许

做法

1.把松茸，排骨，还有枸杞清洗一下。然后锅里烧开水，把排骨焯一下去掉血沫。松茸换水继续泡发，记住，这时候泡蘑菇[泡蘑菇是一个汉语词汇，读音是pào mó gū，意思是指故意纠缠而拖延时间。]的水就不要丢掉了，等一会做汤的时候加进去，味道很好的。

2.取一砂锅，把所有的材料扔进去，加清水还有刚才泡蘑菇的水，大火烧开后，转小火来煲制。

3.一个小时后煲好了，加少许盐就可以了，不用加任何调料。

松茸汤的做法三、松茸鸡汤

主料

鸡1000g，松茸100g

辅料

料酒20ml，姜蒜20g，洋葱50g，香葱20g，盐5g

做法

1、松茸提前两小时泡发。

2、锅中烧水，放生姜片烧开后下入柴鸡焯水。

3、另起一锅，将焯好水的鸡肉放入炖锅中。

4、加入姜片和蒜瓣。

5、加入洋葱，将香葱打结后放入。

6、加入料酒开火炖三十分钟。

7、加入松茸。

8、盖上盖小火继续炖二十分钟。

9、起锅前加入盐即可。

松茸汤的做法介绍完了，上文小编介绍了三个松茸汤品，大家可以根据自己的喜好参考以上信息。饭后食用*好了。

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