紫苏籽油的功效与作用

紫苏籽油是一种高不饱和度[饱和度可定义为彩度除以明度，与彩度同样表征彩色偏离同亮度灰色的程度。]的天然油脂，α-亚麻酸[亚麻酸简称LNA，属ω-3系列多烯脂肪酸（简写PUFA），为全顺式9、12、15十八碳三烯酸，它以甘油酯的形式存在于深绿色植物中，是构**体组织细胞的主要成分，在体内能合成、代谢，转化为机体必需的生命活性因子DHA和EPA。]摄入人体后在酶的作用下可以在人体内转化成二十碳5烯酸（EpA）和二十二碳6烯酸（DHA），它就是深海鱼[深海鱼（deep-sea fish），分属十多个科，特征是口大、眼大，身体某一或某几部分有发光器。]油的主要成份，因此又叫植物深海鱼油，比深海鱼油更好的是它不含胆固醇，EpA和DHA具有降血脂[中医降血脂高血脂、高胆固醇、高血压、高血糖、脂肪肝是现在的流行病，降血脂降血压因此成为一个热门话题。]和的作用。

紫苏籽油的营养成分

紫苏籽油含有多元不饱和脂肪酸。其中：棕榈酸4.0-12.0%，硬脂酸[硬脂酸，即十八烷酸，结构简式：CH3(CH2)16COOH，由油脂水解生产，主要用于生产硬脂酸盐。]1.0-4.0%，油酸10.0-25.0%，亚油酸10.0-25.0%，α-亚麻酸50.0-70.0%。

紫苏籽油的使用方法

（1）自制调和油：将紫苏籽油与日常食用的大豆油、花生油、菜籽油等按1：5～10的比例混合均匀，按日常习惯食用即可达到良好的补充和均衡营养的目的。

（2）凉拌佐餐：在拌凉菜时放入少许调味或增加光泽。（不适合烹饪炒菜，油温过热加速**，损坏α-亚麻酸）

（3）作**基础油[基础油是从植物的种子、花朵、根茎或果实中萃取的非挥发性油脂， 可润滑肌肤，能直接用于肌肤**，也是稀释精油的最佳基底油。]。

紫苏籽油适用人群

几乎适合所有人群食用，尤其是孕妇、儿童、学生及脑力工作者、老年人经常食用。

上文就是对紫苏籽油的功效与作用的介绍。紫苏籽油营养价值高，具有保肝、抗血栓[抗血栓anLi}hrom}asss ffIl液流出血管或与异物接触就会出现凝皿现象，造成栓塞。]、降血脂、降血压，保护视力[据报道，中国人群中近视眼的患病率非常高，而且近视人群有越来越年幼化趋势。]，提高智力的作用，并对过敏反应[生活中有时会看到这样的一个现象：有的人吃了鱼、虾、蟹等食物后，会发生腹痛，腹泄，呕吐，或是皮肤奇痒难熬；有的人吸入花粉或尘土后，会发生鼻炎或哮喘；有的人注射青霉素后会发生休克。]及炎症有**作用。

名称 花语 一元 栀子 南宁 八件 石蛙 以利 果跟 圣诞节

版权声明：本站内容均来源于互联网 如有侵权联系删除