火腿肠[火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂（淀粉、植物蛋白粉等），然后再加入调味品（食盐、糖、酒、味精等）、香辛料（葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品质改良剂-huotuichang]的热量

火腿肠是非常受到人们欢迎的一种肉制品[肉制品（meat products），是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。]，火腿肠的肉可以是家禽的例如鸡鸭鹅，也可以是家畜的例如猪牛羊等。火腿肠的优点在于食用起来非常的方便，并且携带也很简单，而且肉质细腻味道好，火腿肠是一种肉制品，火腿肠优点在于携带方便并且食用也方便，我们知道减肥人士很关心食物的热量，所以我们必须知道火腿肠的热量，火腿肠的热量是每100克为212大卡。

火腿肠介绍

火腿肠是深受广大消费者[消费者，从法律意义上讲，消费者应该是为个人的目的购买或使用商品和接受服务的社会成员。]欢迎的一种肉类食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂（淀粉、植物蛋**等），然后再加入调味品（食盐、糖、酒、味精等）、香辛料（葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品质改良剂[改良剂是指能够改良产品品质及性能的物质，食品改良剂是由食品级的原料在食品配料中通过添加少量即可改善面团的性能及食品品质及风味。]（卡拉胶、Vc等）、护色剂[护色剂为可护色剂及肉类制品色泽的非色素物质，也叫发色剂。]、保水剂[保水剂使用的是高吸水性树脂，它是一种吸水能力特别强的功能高分子材料。]、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌（或乳化）、高温蒸煮等加工工艺制成，其特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期[产品的保质期是指产品的最佳食用期。]长。

1.火腿肠产品实行分级，以质论价，在产品的标签上会标出该产品的级别，特级*好，优级次之，普通级再次之，消费者可以根据自己的情况选购。产品级别高，含肉比例高，蛋白质含量高，淀粉含量低；产品级别低，含肉比例稍低，蛋白质含量低，淀粉含量高。

2.火腿肠标签上应该标注生产日期、生产厂家、厂家地址、厂家电话、生产依据的标准、保质期、保存条件、原辅料等。如果标注不全，说明该产品未完全按照国家标准生产，*好不要购买。

3.通常大企业、***企业的产品，质量比较有保证。

4.选购在保质期以内的产品，*好是近期生产的产品。因为肉食品本身容易被**，**，越新鲜的产品，口味越好也*安全。

5.选购弹性好的肉食品。弹性好的产品，肉的比例高，蛋白质含量多，口味好。

6.肠衣上如果有破损的地方，请不要购买。

7.如不能冷藏保存火腿肠，请购买可在常温下保存的产品，这种产品都会注明在25℃条件下的保存期限。

上文我们介绍了什么是火腿肠，火腿肠的热量以及其他相关问题的解说，因此，大家看来以上内容就可以明白了，所以，正在减肥的你们，更应该深入的去了解它。

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